Rakott zeller, ami eddig a legfinomabb rakott krumpli helyettesítő diétás ebéd! 🙂 Imádom a rakott krumplit, de mint tudjuk, a krumplis ételek nem sorolhatók a szénhidrát szegény fogások közé. Épp ezért itt volt az ideje kipróbálni krumpli helyett zellerrel. (Korábban próbáltam már édesburgonyából is rakott krumplit készíteni, de az nem volt ennyire jó, mint a […]

Diétás pita teljes kiőrlésű lisztből, de mégis közel 50 %-kal csökkentett szénhidráttartalommal és dupla annyi fehérjetartalommal, mintha teljes mértékben teljes kiőrlésű lisztből készítetted volna! Ezt a diétás pita receptet még pár évvel ezelőtt találtam Izánál, és azóta is ki akartam próbálni. Nagyon kevés (értsd, egy kezemen meg tudom számolni, sőt még az is sok) magyar […]

Karfiolpüré, a tökéletes diétás köret.krumplipüré helyett. Színre és ízre sincs túl nagy különbség, 90 %-ban visszaadja a krumplipüré feelinget! 🙂 Ráadásul a karfiolpüré tejmentesen elkészíthető, és szénhidráttartalma is töredéke a hagyományos krumplipürének. Ezáltal nemcsak akkor eheted, ha fogyókúrázol, hanem akkor is, ha paleo diétázol vagy érzékeny vagy a tejre! (IR-esek és cukrosok is ehetik, de akkor […]

Diétás nudli nudli krumpli nélkül, csökkentett szénhidráttartalommal! Tegnap, munka után csupán fél órám volt, hogy összeüssek másnapra valami diétás ebédet, így erre a krumplimentes, szénhidrát csökkentett nudlira esett a választásom. Alap esetben sokkal tovább tart elkészíteni egy hagyományos nudlit (krumpli megfőzése, kihűtése, tészta összeállítása…stb.),alsó hangon minimum 1 óra, ez viszont pont belefért a 30 perces időkeretembe. Készítettem már […]

Szezámmagos csirkemell: ez az az étel, amit magamtól soha az életben nem kóstoltam volna meg. Sőt, tovább megyek: még életemben nem tettem be a lábam kínai étterembe és nem is tervezem (nem is ettem még ezen kívül mást a kínai gasztronómiából – már ha a kínaiak valóban esznek ilyen szezámmagos csirkemellet ilyen formában 😉 ). […]