Tojásfehérje hab készítése cukor nélkül

Lehet-e kemény tojásfehérje habot készíteni édesítőszerrel?

Eddig úgy tudtad, hogy a klasszikus, kemény tojásfehérje hab csak cukorral készülhet? Most viszont életmódot váltottál, és a cukorral készült tojásfehérje hab már nem illeszthető be az étkezésedbe? Ilyenkor merül fel benned a kérdés, hogy édesítőszerrel is sikerülni fog-e olyan keményre felverni a tojásfehérjét, mint cukorral? Megnyugtatlak, hogy IGEN! Ugyanúgy tökéletes tojásfehérje habot készíthetsz nyírfacukorból […]

 
Diétás lisztek szénhidráttartalma

Mennyi a diétás lisztek szénhidráttartalma? (TÁBLÁZAT)

Lassú felszívódású szénhidrátot tartalmazó, életmódváltó lisztek szénhidráttartalma egy helyen! Az életmódváltók által leggyakrabban használt diétás lisztfajták kalória és szénhidráttartalmának összefoglalása egy táblázatba, azért, hogy egyszerűbb legyen Számodra a fehér liszt helyettesítése. Ezzel a táblázattal lehetővé válik a leggyakrabban használt diétás lisztek (Graham liszt, teljes kiőrlésú liszt, gluténmentes lisztfajták : zabpehelyliszt, barna rizsliszt, lenmagliszt és más […]

 
Paradicsomos bulgur, török rizs készítése

Mi a bulgur? – A legfontosabb tudnivalók életmódváltóknak!

Mi a bulgur? A bulgur hántolt, előfőzött, napon szárított durum búzaszem (búzatöret). Külsőre hasonló, mint rizs vagy a tarhonya, de pergősebb állagú és szinte percek alatt elkészíthető, gluténtartalmú diétás köret. Kapható világos színű és barna bulgur. A barna bulgurt a nálunk kevéssé ismert bezostye típusú búzából készítik. Ez sötétebb színű búzafajta és más íze is van, mint […]

 
A zabpehely az egyik legismertebb a lassú felszívódású szénhidrátok közül

Életmódváltás lépésről lépésre: mik a lassú felszívódású szénhidrátok? (LISTA)

A lassú felszívódású szénhidrátok (CH) fogyasztása kulcsfontosságú egy életmódváltás során. A lassú felszívódású szénhidrát források ismerete nélkül nincs tartós, egészséges fogyás. Úgy is fogalmazhatnánk, hogy a lassú CH a tartós fogyás egyik titka, az egészséges életmód alapja! Az egészséges életmód alapjai RÉSZLETESEN ITT! Életmódváltás lépésről lépésre: 0. lépés: mielőtt bármilyen változtatásba kezdesz, légy tisztában azzal, hogy […]

 
Cukormentes Diétás ételek, receptek képekkel fogyókúrázóknak, életmódváltóknak.

BEST OF 2018. diétás ételek, receptek képekkel!

Diétás ételek, receptek képekkel : ezek voltak a kedvenceitek 2018-ban. Ezt bizonyítja is a rengeteg ételfotó, amit folyamatosan küldtök Nekem (ezúton is köszönöm)! Ez történt 2018-ban velem, illetve a Bloggal: egész évben napi 8 órás főállásban dolgoztam a munkahelyemen, egy budapesti kórházban, mellette háztartást vezettem, gyereket neveltem, igyekeztem megfelelni a nő, az anya, a feleség, […]

 
Barnarizs főzése, hatása, tápértéke

Egészséges rizs fajták: a barnarizs hatása, főzése, tápértéke

Barnarizs főzése, hatása, tápértéke, minden hasznos információ egy helyen a barnarizsről! A barnarizs alacsony glikémiás indexű, lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazó, gluténmentes diétás köret. A barnarizs ugyanarról a növényről származik, mint a a sima fehér rizs, a különbség a feldolgozás módjában van. A feldolgozatlan rizs sok-sok réteget tartalmaz, és attól függően távolítanak el róla rétegeket, hogy milyen végterméket […]

 
Mit egyek, ha fogyni akarok és mikor

Életmódváltás lépésről lépésre: Mikor mit egyek, ha fogyni akarok?

Mit egyek, ha fogyni akarok? Ez az egyik legfontosabb kérdés, amit felteszel, ha életmódot akarsz váltani, de legalább ilyen fontos az is, hogy a nap folyamán mikor edd ezeket az ételeket, hogy egy idő után valóban kevesebbet mutasson a mérleg. Saját tapasztalataim alapján összegyűjtöttem Neked, hogy melyik étkezésre mit egyél, hogy beinduljon a fogyás. Melyik […]

 
csökkentett szénhidráttartalmú kenyér

Kapható-e igazán diétás bolti csökkentett szénhidráttartalmú kenyér?

Csökkentett szénhidráttartalmú kenyerekből Dunát lehet rekeszteni, mióta “divat lett” egészségesen étkezni. A gyártók ügyesen kihasználják a diétás “őrületet”, miközben mi vásárlók el sem tudunk igazodni szénhidrátcsökkentett kenyér és szénhidrátcsökkentett kenyér között. Néhány hónappal ezelőtt megkérdeztem a Salátagyár Diétás Recept Klubban, hogy ki hol veszi a csökkentett szénhidráttartalmú kenyeret (amikor nem magának süti), majd az elmúlt […]

 
Élesztő felfuttatása cukor nélkül

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

Élesztő felfuttatása cukor nélkül : az egyik legmegosztóbb téma a háziasszonyok között, hogy lehet-e vagy se jó diétás kelt tésztát cukor nélkül készíteni? Most szeretném tisztába tenni ezt a kérdést és leírni a tapasztalataimat ezzel kapcsolatban: Amit fontos tudni, mielőtt választ kapsz arra a kérdésedre, hogy működik-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül? Az élesztő felfuttatásához […]

 
Basmati rizs miért jó

A basmati rizs miért jó, miért diétásabb, mint a fehér rizs?

A basmati rizs miért jó , illetve miért jobb, mint a fehér rizs? Erre a kérdésre keressük a választ ebben a bejegyzésben, megnézve a basmati rizs kalória, ch (szénhidrát) értékét, glikémiás indexét és receptekkel együtt megtanulhatod a basmati rizs elkészítését is. A basmati rizs egy hosszú szemű, nem ragacsos, illatos, egészéges rizs fajta, amelynek őshazája a Himalája […]