Diétás csokis túrós sütit sütött Margit, kedves olvasóm cukormentesen, Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztekből. “Duplacsokis túrószeleteket készítettem ma. A recept egyszerűen elkészíthető, a végeredmény pedig ellenállhatatlan!” – írta Margit álomszép fotóihoz, amiket a Salátagyár Diétás Recept Klubban osztott meg velünk a minap. A receptet és a fotót is az Ő engedélyével teszem közzé a Blogon. Diétás […]

Diétás sajtos pogácsa, mindenki kedvence diétásan. Diétás pogácsánk alacsonyabb szénhidrát és zsírtartalommal, mintha hagyományos recept alapján készült volna. A hagyományos recept egyébként az Anyukám receptkönyvéből származik, azt alakítottam át zsírszegényebbre és csökkentett szénhidráttartalmúra. Sima liszt helyett Dia Wellness Sütőlisztet és Zéró 6-ot használtam, zsíros tejföl helyett pedig zsírszegény natúr joghurtot (20 %-os helyett 3,5 %-osat, […]

Diétás boci szelet cukormentesen, hozzáadott zsiradék nélkül! Ez a pihe puha, retro boci süti egy igazi családi diétás süti, amit nemcsak a diétázó felnőttek, hanem a gyerekek is szívesen megesznek, csak nem szabad elárulni nekik, hogy mit rejtettünk el a tésztájában, ugyanis ez valójában egy diétás cukkinis csokis süti! 😉 A pihe puha, kakaós túrós […]

CH csökkentett palacsinta a nemrég mutatott, házilag kevert szénhidrátcsökkentett lisztkeverékemből 🙂 Az a jó ebben a diétás palacsintában, hogy nemcsak csökkentett a szénhidráttartalma, hanem zsírszegény is. Az állaga, íze a hagyományoshoz nagyon közel áll, a színe egy árnyalattal sötétebb a fehér liszteshez képest. Sütni pont olyan egyszerű, mint a hagyományos palacsintát és ugyanolyan finom is. […]

Cukkinis muffin diszkréten elrejtett zöldségtartalommal 🙂 Amint már azt többször is megtapasztalhattad, a diétás sütemények tésztájába rejtett zöldségek nagyon jól csökkentik a kész sütemény szénhidrát és zsírtartalmát. ,Az sem egy utolsó szempont, hogy extra puhává és szaftossá is válik a reszelt zöldségektől a tészta. Így hát cukkiniszezonban mit is reszelhetnénk a kedvenc muffin tésztánkba, mint […]

Diétás muffin alapreceptek a leggyakrabban használt diétás lisztekből: teljes kiőrlésű lisztből, zabpehelylisztből, szénhidrátcsökkentett lisztből. Ezeket a muffinokat tovább variálhatod ízlésed és diétád szerint: tehetsz bele a lisztmennyiség egy kisebb része helyett kakaóport, fahéjat, kókuszreszeléket, gyümölcsöket, zöldségeket (pl. répát, cukkinit), de akár diétás sós muffinként is elkészítheted őket. Fehér liszt helyett használható diétás lisztek listája Diétás […]

Cukormentes Rákóczi túrós süti 78 %-kal alacsonyabb szénhidráttartalommal, mintha ugyanezt a receptet cukorral és fehér liszttel készítetted volna el! (Pontos tápértékeket a recept végén találsz!) Jelentem, a különbség észrevehetetlen, a süti mind a Családomnak, mind a Szomszédaimnak nagyon ízlett és fel sem merült bennük, hogy diétásat esznek (illetve ismernek már, hogy biztos az, de ugyanúgy […]

Diétás meggyleves pudingpor helyett szénhidrátcsökkentett liszttel sűrítve. Hogy miért nem diétás pudingporral sűríteni a gyümölcslevest, vagy akár a madártejet (az is gyakori)? Álljanak itt a számok bizonyítékul: 10 dkg fehér liszt szénhidráttartalma: 70 g, gyors felszívódású szénhidrát 10 dkg hagyományos, kukoricakeményítős pudingpor szénhidráttartalma: 75 g gyors felszívódású szénhidrát Értitek már? A hagyományos pudingpor egyáltalán nem […]

Diétás besamel mártás rakott ételekhez, csőben sült zöldségekhez, diétás ebédre. A besamel mártásban kb. az összes hozzávaló hizlaló, egészségtelen. Ezen javítani csak részben lehet, például a magas szénhidráttartalmú fehér liszt alacsonyabb szénhidráttartalmúra történő cserélésével,  illetve a tehéntejből érdemesebb alacsonyabb zsírtartalmút választani, vagy  helyettesíteni növényi tejjel. (A növényi tejek – valójában csak tejhelyettesítők – közül a […]

Túrós batyu, túrós táska, túrós bukta, túrós butyor … ki hogy ismeri. Nálunk Borsodban mondjuk táska, de mióta elpestiesedtem, azóta batyuzom 😉 Ez a recept Anyukám túrós táskájának diétásított (cukormentes, szénhidrátcsökkentett) változata, de annak ellenére, hogy nem fehér lisztből és cukorral készül, pont ugyanolyan finom! Számomra ez a legfinomabb túrós batyu, szerintem a házi, kelt […]