Fitt fánk olaj nélkül, sütőben sütve

Fitt fánk diétásan, fehérjeporral dúsítva, olaj nélkül, sütőben sütve.

Kelt tésztás fánkot próbáltam már sütőben sütni, de sajnos a végeredménynek semmi köze sem volt az igazi fánkhoz, inkább volt bukta jellegű a tésztája. Akkor beláttam, hogy az igazi fánk az attól jó, ha olajban sül.

Az utóbbi fél évben viszont nagyon leredukáltam (gyakorlatilag 95 %-ban megszüntettem) az olajban sült ételek fogyasztását, de a fánkot továbbra is imádom , így muszáj volt valamilyen diétás fánk alternatívát kitalálnom, ami nemcsak zsírszegény, hanem még a fehérjetartalma is magasabb a szokásosnál (így még laktatóbb, és jobban segíti a fogyást is).

Eszembe is jutott, hogy van nekem egy teljes kiőrlésű fánk receptem, amit anno fánksütő tepsiben sütöttem, na azt variáltam át egy szénhidrátcsökkentett, fehérjedús verzióra.

Mivel a fánksütő tepsimet már rég lecseréltem szilikon fánkformára, abban sütöttem meg a diétás fánkokat.

Így egész jó kis diétás fánkjaim lettek, valahol félúton a sütőben és az olajban sült kelt tésztás verzió között.

Egy hibát követtem el az elkészítésénél, mégpedig kifelejtettem belőle a natúr joghurtot. Így kicsit szárazabb lett a tésztája, de lekvárral, protein joghurttal egész vállalható lett még így is.

Ha Te tutira akarsz menni, javaslok 1-2 evőkanál natúr joghurtot vagy skyrt a tésztájába keverni.

Mit tud ez a fitt fánk?

  • hozzáadott cukortól mentes,
  • szénhidrátcsökkentett,
  • fehérjedús,
  • zsírszegény,
  • élesztőmentes.

Fitt fánk diétásan, fehérjeporral, olaj nélkül, sütőben sütve

Fitt fánk recept

Fitt fánk hozzávalók kb. 9-10 db-hoz (fánksütő méretétől függ): 

  • 20 dkg Dia Wellness 50 % szénhidrátcsökkentett liszt (DW50)
  • 5 dkg vaníliás fehérjepor (nálam M-Fit Power Shake por, ez egyébként tejsavó “whey” fehérjepor)
  • 5 dkg negyedannyi édesítő
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2,5 dl 1,5 %-os tej (helyettesíthető bármilyen növényi tejjel)
  • 2 tojás

Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Fitt fánk diétásan, fehérjeporral, olaj nélkül, sütőben sütve Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből

Elkészítése:

  1. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük.
  2. Hozzáütjük a tojásokat és a tejet apránként, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet és a tésztát simára keverjük. (Hígabb nokedlitészta sűrűségű tésztát kell kapnunk.)
  3. A fánktésztát olajspray-vel kifújt fánksütő tepsibe vagy szilikonos fánk formába adagoljuk (1 fánkhoz 1 evőkanál tészta szükséges).
  4. A fánkokat 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
  5. Ha megsült, hagyjuk 10-15 percig a formában hűlni hagyni.
  6. Porcukor helyettesítővel megszórva, cukormentes lekvárral kínálva a legfinomabb, de fogyasztható cukormentes mogyorókrémmel, házi zabpudinggal vagy cukormentes csokival leöntve is.

Fitt fánk diétásan, fehérjeporral, olaj nélkül, sütőben sütve Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből

100 g fitt fánk átlagos tápértéke (Kalóriabázissal számolva):

  • 177 kcal,
  • 16 g szénhidrát,
  • 15 g fehérjét,
  • 5 g zsír

1 db fitt fánk átlagos tápértéke (nálam 9 db nagyobb lett belőle, ez alapján 6 dkg/db súllyal számoltam (Kalóriabázissal számolva):

  • 107 kcal
  • 10 g szénhidrát
  • 9 g fehérje
  • 3 g zsír

TOP10 szénhidrátcsökkentett süti recept ötlet >>> Szénhidrátcsökkentett süti receptek

Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek

Retro süti receptek diétásan ITT >>> Retro diétás süti receptek cukor és fehér liszt nélkül

Még több fitt receptet találsz ITT >>> Fitt Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

Kérdésed van ezzel a recepttel kapcsolatban?

Vagy csak megmutatnád, hogy Neked hogy sikerült ez a proteines süti?

Itt tudsz kérdezni vagy a saját fehérjés receptjeidet megmutatni >>> Proteines diétás recept ötletek nemcsak testépítőknek

 

Vélemény, hozzászólás?