Zabkenyér házilag, amilyet egy pékségben sem kapsz! Ha valóban jó minőségű ételeket akarsz enni (gondolom, igen, hiszen mi másért diétáznál, ha nem az egészségedért…) a diétád során, akkor nincs mese, meg kell tanulni diétás kenyeret sütni, hiszen a legelső, amit az életmódváltás kezdetén egészségesebbre cserélsz, az a reggeli szendvicsed! Na, persze nem kell a kisujjadból […]

Felhőkenyér recept, ami tavaly tavasszal akkora sláger volt, hogy majdnem minden diétázó kipróbálta és megkóstolta már… De csak majdnem! Én például nem… Mert én olyan blogger vagyok, hogy ha már a csapból is ez folyik, akkor juszt se készítem el! 😉 Pedig milyen kár volt (ezt is) halogatni…. Pillekönnyű, lisztmentes (értsd: semmilyen lisztet sem tartalmazó!) […]

Lenmagos kenyér teljes kiőrlésű lisztből, jó sok lenmaggal és lenmagpehellyel a tavaszi méregtelenítéshez! Maga a recept a zabpelyhes teljes kiőrlésű kenyér továbbfejlesztett változata, ami szerintem sokkal finomabb és karakteresebb lett, mint a zabpelyhes recept! A lenmagnak és lenmagpehelynek köszönhetően nagyon jó hatással van az emésztésre (ez tapasztalat), ezért így a tavasz közeledtével szépen kiradíroz a szervezetből […]

Korpás kenyér, ami nemcsak nyomokban tartalmaz korpát! Sajnos a mi családunkat sem kerülte el a cukorbetegség. Az okait most hagyjuk, lerágott csont. A recept szempontjából fontosabb, hogy a cukorproblémákkal küzdő családtagjaim (akik már a sokadik ikszet tapossák) szívesen vesznek korpás kenyeret, mert úgy tudják, hogy az jót tesz a vércukorszintnek. Ezzel nem is vitatkozom, kivéve, […]

Teljes kiőrlésű kenyér dagasztás és kelesztés nélkül – a legegyszerűbb diétás kenyér recept, kezdőknek is! Annyira egyszerű kenyér recept, hogy szerintem mostantól fogva nem is leszel hajlandó ennél több időt szánni a kenyérsütésre! Hogy mitől olyan nagyszerű ez a recept? egyszerű, gyors, nem kell dagasztani, nem kell keleszteni, nincs benne élesztő! Potom 10 perc elég […]