Töltött kalács teljes kiőrlésű lisztből, diétásan! Eredetileg húsvétra, a sonka mellé készítettem el a családnak (és magamnak) ezt a tojással töltött, sós teljes kiőrlésű kalácsot, de szerintem bármelyik hétköznap eheted! Nagyon puha, kifejezetten finom diétás kalács, tényleg kevés munka van vele, csak a kelesztési időt kell kivárni (de addig ezerféle dologgal hasznossá teheted magadat!). A […]

Répatorta liszt nélkül: ideális diétás húsvéti recept vagy egyszerűen elkészíthető diétás reggeli, uzsonna (de akár vacsora is lehet)! Répatortánk nem egyszerűen egy lisztmentes süti, hanem egyben egy extra diétás répatorta is! Így lett a répatorta liszt nélkül extra diétás: Ez a diétás répatorta nemcsak lisztet nem tartalmaz, hanem cukrot, és tejet sem (növényi tejet sem). […]

Teljes kiőrlésű kalács cukormentesen, tejmentesen! Igen, teljesen cukormentes ez a diétás teljes kiőrlésű kalács, még az élesztő felfuttatásához sem használtam cukrot (sőt, fel sem futtattam az élesztőt! 😉 )! Mert mint azt már nagyon sokszor hangsúlyoztam, a diétás kelt tészta bizony elkészül cukor nélkül is (inkább a liszt a fontosabb). Íme a bizonyíték, egy nagyon […]

Fátyolkalács szénhidrátcsökkentett lisztből A fátyolkalács receptje nemrég viharként söpört végig a Facebookon, én akkor mégis kimaradtam belőle…. A sors azonban nem engedte, hogy teljesen kimaradjak ebből a szuper receptből, így pár héttel később újra szembejött, de akkor már duplán, egy külföldi és egy magyar gasztroblogon is! Nem bíztam a dolgot a véletlenre, kelt tésztákhoz való szénhidrátcsökkentett […]

Ferdinánd kalács diétásan, zöldfűszeres sajtkrémmel Ez a recept még a húsvéti próbasütés eredménye. Igazából fonott kalácsnak készült és édesnek (cukormentes mogyorókrémmel terveztem). Hogy hogyan lett az édes, cukormentes nutellás fonott kalácsból sós, sajtkrémes tekercs tortaformában? 🙂 A veresi piacon gyönyörű medvehagymát kaptam, ekkor döntöttem úgy, hogy inkább sós csigákat sütök ebből a foszlós kalácstésztából és a medvehagymát […]