Sonkával, tojással töltött szénhidrátcsökkentett zsemle

Tojással töltött zsemle recept, amihez a szénhidrátcsökkentett zsemléket is magadnak sütheted! 🙂

Ideális diétás reggeli bármelyik hétköznapra vagy hétvégére, de a húsvéti asztalon is megállja a helyét!

Sonkával, tojással töltött zsemle recept

Sonkával, tojással töltött zsemle hozzávalók (3 adag)

• 3 db szénhidrátcsökkentett vizes zsemle (Vizes zsemle készítése ITT!)
• 3 szelet csirkemellsonka
• 3×1 dkg reszelt light trappista sajt
• 3 db tojás
• só, őrölt bors, pirospaprika
• apróra vágott zöldfűszer ízlés szerint (snidling, petrezselyem, bazsalikom…stb.)

Sonkával, tojással töltött zsemle elkészítése:

1.  A zsemlék tetejét levágjuk (ügyeljünk rá, hogy mindenképp egyenesen, nehogy kifolyhasson belőle a tojás!).
2. A zsemlék belsejét kikaparjuk (a kikapart részre nem lesz szükségünk, meg lehet szárítani és ledarálni zsemlemorzsának pl.).
3. 
4. A zsemléket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, a kalapját mellé tesszük.
5. A zsemlék belsejébe beleszórjuk a light trappista sajtot és az ízlés szerinti zöldfűszert.
6. 
7. Mindegyik szelet sonka közepét bemetsszük X alakban  és kicsit megnyomkodva kibéleljük vele a zsemle belsejét.
8. (Azért kell a bemetszés, mert így a tojás a zsemle belseje felé fog folyni és nem ki a tepsire. Ez nálam elmaradt és úgy is jártam… 😉 )
9. 
10. A tojásokat felütjük és óvatosan beleeresztjük a sonkaszeletek közepébe.
11. 
12. A tetejét megsózzuk, borssal, pirospaprikával ízesítjük.
13. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tojásfehérje megszilárdul, de a tojássárgája még folyékony marad.
14. Frissen fogyasztható diétás reggelire.

1 db töltött zsemle átlagos tápértéke (18 g CH/zsemle):

• 309 kcal,
• 19 g szénhidrát,
• 26 g fehérje,
• 11 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger