Linzer teljes kiőrlésű lisztből, nagyon egyszerűen, extra alapanyagok nélkül! Több apropója is volt ennek a hétköznap esti linzer sütésnek. Egyrészt Anita kolléganőm kért tanácsot tőlem a karácsonyi linzer sütéshez, másrészt pedig kaptam egy nagyon megtisztelő felkérést, miszerint süssek valami egészséges süteményt a Magyar Ápolási Igazgatók Egyesületének ülésére. Örömmel tettem eleget a felkérésnek! A kivitelezésről annyit, hogy […]

Töltött kalács teljes kiőrlésű lisztből, diétásan! Eredetileg húsvétra, a sonka mellé készítettem el a családnak (és magamnak) ezt a tojással töltött, sós teljes kiőrlésű kalácsot, de szerintem bármelyik hétköznap eheted! Nagyon puha, kifejezetten finom diétás kalács, tényleg kevés munka van vele, csak a kelesztési időt kell kivárni (de addig ezerféle dologgal hasznossá teheted magadat!). A […]

Teljes kiőrlésű muffin recept: a muffin az egyik legegyszerűbb diétás sütemény, amit egyszerűen elkészíthetsz diétásan is. Most teljes kiőrlésű lisztből sütöttem diétás muffint, ami több napra jó szolgálatot tett diétás uzsonnára, de ha szereted az édes diétás reggeliket, akkor akár teljes kiőrlésű muffinnal is indíthatod a napodat! A teljes kiőrlésű muffinból lassan felszívódó szénhidrát tartalma […]

Teljes kiőrlésű kalács cukormentesen, tejmentesen! Igen, teljesen cukormentes ez a diétás teljes kiőrlésű kalács, még az élesztő felfuttatásához sem használtam cukrot (sőt, fel sem futtattam az élesztőt! 😉 )! Mert mint azt már nagyon sokszor hangsúlyoztam, a diétás kelt tészta bizony elkészül cukor nélkül is (inkább a liszt a fontosabb). Íme a bizonyíték, egy nagyon […]

Aranygaluska teljes kiőrlésű lisztből, cukor nélkül, diétásan! Nem túlzok, ha azt mondom, hogy ez a diétás aranygaluska teljes kiőrlésű lisztből mennyei finom és nem is olyan bonyolult az elkészítése, mint amilyennek elsőre tűnik. Aranygaluska teljes kiőrlésű lisztből recept Hozzávalók (23*18 cm-es tepsihez): 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 10 dkg búzasikér 15 g Dia Wellness negyedannyi édesítő […]

Diétás bejgli recept teljes kiőrlésű lisztből, hosszas pihentetési idők és macera nélkül! Egyáltalán nem száraz, nem fojtós, finom, omlós diétás karácsonyi bejgli! (Én csak diósat készítettem, mivel a mákot nem szeretem, de készíthető ugyanezzel a tésztával diétás mákos bejgli is!) Diétás karácsony – így tartsd a súlyod az ünnepek alatt! Diétás bejgli teljes kiőrlésű lisztből […]

Diétás zserbó teljes kiőrlésű lisztből, egyszerűen, élesztő nélkül és cukormentesen! Nincs karácsony zserbó nélkül, még akkor sem, ha diétázol! Manapság már nem okozhat problémát, ha valaki az elvei vagy a betegsége miatt nem ehet fehér lisztes, cukros süteményeket, hiszen már minden sütemény elkészíthető diétásan is! Ez a diétás zserbó az élő példa: pont olyan egyszerű […]

Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből Nincs mentségem, imádom a tepertőt! Főleg frissen, de másnaposan vagy harmadnaposan is jöhet, természetesen szénhidrátcsökkentett kenyérrel (így nem hizlal annyira). Gyerekkoromban nem szenvedtem hiányt belőle, mert a szüleim gyakran vágtak disznót, manapság a társasházban már magamnak sütöm. Diéta ide vagy oda, én erről sosem fogok lemondani! 😉 Magát a teljes […]

Teljes kiőrlésű fahéjas csiga, mindenki örömére, egészségesebben! Bár a terv nem ez volt, de a vége nagyon jól sült el (ki)! Aki próbált már teljes kiőrlésű lisztből “kőttest” (ahogy mifelénk mondják – kelt tésztát) készíteni, az tudja, hogy ez egyáltalán nem könnyű feladat, de most sikerült a lécet megugrani! 😉 Még több teljes kiőrlésű péksütemény […]

Teljes kiőrlésű gofri, a tésztájába csempészett reszelt répával teljesen olyan, mint a répatortát sütöttél volna gofrisütőben! 🙂 Egy újabb diétás csalisüti, amiben “nemszeretem” zöldségeket rejthetsz el a gyerkőcnek! Ráadásul ráérős hétvégi reggeleken jó kis program lehet a közös zabpelyhes gofri sütés. Diétás citromkrémmel (de anélkül is) garantáltan el is fog fogyni a gofri, ez tapasztalat! […]