Teljes kiőrlésű muffin recept: a muffin az egyik legegyszerűbb diétás sütemény, amit egyszerűen elkészíthetsz diétásan is.
Most teljes kiőrlésű lisztből sütöttem diétás muffint, ami több napra jó szolgálatot tett diétás uzsonnára, de ha szereted az édes diétás reggeliket, akkor akár teljes kiőrlésű muffinnal is indíthatod a napodat!
A teljes kiőrlésű muffinból lassan felszívódó szénhidrát tartalma miatt elég, ha egyet eszel és órákig nem fogsz az evésre gondolni!
Diétás muffin alapreceptek zablisztből, teljes kiőrlésű lisztből, szénhidrátcsökkentett lisztől >>> Diétás muffin alapreceptek
Diétás csokis muffin szénhidrátcsökkentett lisztből
Csokis muffin zabpehelylisztből
Diétás répatorta muffin
Diétás sütőtökös muffin
Túrós zabpelyhes muffin
Teljes kiőrlésű muffin recept:
Teljes kiőrlésű muffin hozzávalók (12 db):
- 200 g teljes kiőrlésű liszt
- 40 g kókuszolaj
- 40 g stevia eritrit keverék
- 2 db M-es tojás
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 150 ml kókusztej
- 1 kávéskanál friss vagy szárított bio citromhéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 20 dkg kimagozott szilva (más gyümölccsel is elkészíthető)
Teljes kiőrlésű muffin készítése:
- A folyékony kókuszolajat a tojásokkal simára keverjük.
- Egy másik tálban összekeverjük a teljes kiőrlésű lisztet a foszfátmentes sütőporral, az őrölt fahéjjal, a stevia eritrit keverékkel, és a citromhéjjal majd hozzáadjuk a tojással elkevert kókuszolajat. Összekeverjük a száraz és a nedves alapanyagokat, majd a masszához apránként hozzáadjuk a kókusztejet és simára keverjük.
- A kimagozott szilvát kisebb darabokra vágjuk, majd a muffintésztába keverjük.
- A teljes kiőrlésű muffin tésztáját muffinpapírral kibélelt muffinsütőbe adagoljuk, 3/4-ig töltjük a muffin formákat.
- 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.
TIPP: ebből a tésztából készíthetsz teljes kiőrlésű csokis muffint vagy teljes kiőrlésű kókuszos muffint is, ha a liszt egy kis részét kakaóporral vagy kókuszreszelékkel helyettesíted!
Tápérték adatok:
1 db muffin gyümölcs nélkül:
- 115,5 kcal,
- 11,4 g CH
- 3,5 g fehérje,
- 6,1 g zsír
100 gramm teljes kiőrlésű muffin gyümölcs nélkül:
- 261,6 kcal,
- 25,8 g CH
- 8 g fehérje,
- 14 g zsír
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
Diétás muffin receptek még a Blogon:
(A recept leírásáért kattints a címére!)
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!