Banános almás zabpelyhes muffin

Almás zabpelyhes muffin, banánnal és egy kis cukormentes meggylekvárral.

Így szaftosabb és természetesen édes lett a diétás muffin tészta, kevesebb édesítőszer is szükséges hozzá.

Banános almás zabpelyhes muffin
Banános almás zabpelyhes muffin

Diétás csokis muffin szénhidrátcsökkentett lisztből

Csokis muffin zabpehelylisztből

Diétás répatorta muffin

Diétás sütőtökös muffin

Túrós zabpelyhes muffin

Teljes kiőrlésű muffin

Banános almás zabpelyhes muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 20 dkg zabpehelyliszt
  • 5 dkg apró zabpehely + a tetejére
  • 3 dkg stevia eritrit keverék (= negyedannyi édesítőszer)
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 közepes (megpucolva 10 dkg) banán leturmixolva
  • 1 közepes alma (20 dkg) pépesre reszelve
  • 2 db M-es tojás
  • 5 ml kókuszolaj
  • 1 evőkanál vaníliás eritrit
  • 150 gramm natúr görög joghurt
  • 12 dkg cukormentes lekvár (nálam házi cukormentes meggylekvár)

Almás zabpelyhes muffin elkészítése:

Banános almás zabpelyhes muffin lekvárral töltve
Banános almás zabpelyhes muffin lekvárral töltve
  1. A tojásokat keverjük simára a joghurttal, a gyümölcs pürékkel, és a vanília aromával.
  2. Apránként csorgassuk bele a kókuszolajat és keverjük simára.
  3. Egy másik tálban keverjük össze a száraz anyagokat, majd borítsuk bele a joghurtos-gyümölcsös masszába.
  4. Néhány gyors mozdulattal keverjük össze, de ne kevergessük sokáig, mert állítólag attól megkeményedik sütés közben a tészta!
  5. A muffin formát béleljük ki muffin kapszlikkal (szilikon muffin formánál ez nem szükséges), és tegyünk mindegyikbe egy csapott evőkanállal a muffin tésztából.
  6. A kanállal kicsit terítsük szét a masszát forma alján, majd mindegyikre rakjunk egy teáskanál dzsemet.
  7. Ez után fedjük be a lekváros réteget szintén egy-egy csapott evőkanálnyi muffin tésztával.
  8. Szórjuk meg a tetejét zabpehellyel.
  9. 180 fokra előmelegített sütőben (hőlégkeverésesben 160 fokon, gáz sütőben négyesen) 30 perc alatt készre sütjük.

+ 1 Reya Tipp: Várd meg,  amíg kihűlnek a muffinok, úgy könnyebben kivehetők a kapszlikból!

Még több diétás almás receptet találsz itt >>> Diétás Almás Receptek

Kalória és szénhidráttartalom:

  • 100 g 134 kcal és 22 g szénhidrátot tartalmaz.

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya

Eredeti recept: GoodFood 2014/06.

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Almás zabpelyhes muffin recept
Vakán Judit fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

2 thoughts on “Banános almás zabpelyhes muffin

Vélemény, hozzászólás?