Diétás cukkinis süti csokidarabokkal

A diétás cukkinis süti sütésénél hasonlóan éreztem magam, mint amikor répatortát sütöttem és igyekeztem titokban tartani, hogy az édességbe bizony zöldség is került…

Mert persze finom, de amikor kiderül a turpisság, akkor már lankad a család lelkesedése (pedig inkább érezhető benne a csoki íze, mint a cukkinié…)

Szóval nálunk legutóbb ez a laktató, teljes kiőrlésű cukkinikenyér készült uzsonnára és mondhatom, imádta az egész család! Még úgy is, hogy utólag elárultam Nekik a kis titkomat! 😉

Diétás cukkinis süti csokidarabokkal
Diétás cukkinis süti csokidarabokkal

Diétás cukkinis süti csokidarabokkal

Diétás cukkinis süti hozzávalók: 

  • 1 közepes méretű cukkini (kb. 20 dkg) meghámozva, lereszelve
  • 1 közepes alma (15 dkg) lereszelve
  • 3 evőkanál (24 g) olvasztott kókuszzsír
  • 2 db M-es tojás
  • 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 3 dkg zsírszegény, cukrozatlan kakaópor
  • 2 dkg stevia eritrit keverék
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet himalája só
  • 10 dkg cukormentes étcsoki
  • kb. 0,5 dl kókusztej (ill. szükség szerint, hogy kenhető állagú legyen)

Diétás cukkinis süti elkészítése:

  1. Egy tálban keverjük össze az almapépet a tojásokkal.
  2. Apránként adjuk hozzá a zsiradékot.
  3. Ez után egy külön tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kakaóport, a fahéjat, a sót, az édesítőszert, a szódabikarbónát és a késsel apróra vágott csokidarabokat.
  4. A száraz hozzávalókat keverjük bele a tojásos, almapépes masszába!
  5. Ebbe a keverékbe forgassuk bele a hámozott, nagy lyukú reszelőn lereszelt cukkinit és a kókusztejet.
  6. A kész masszát simítsuk sütőpapírral kibélelt püspökkenyér formába (vagy kisméretű tepsibe).
  7. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük!
  8. Ha átsült, húzzuk le róla a sütőpapírt (óvatosan, mert forró!) és rácson hagyjuk kb. 10-15 percig hűlni!

A diétás cukkinis süti kalória és szénhidrát tartalma:

  • 100 grammban 201 kcal és 25 g szénhidrát van!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Akik már megsütötték ezt a diétás receptet:

Diétás cukkinis süti
Diétás cukkinis süti – Fehér-Kapitány Tímea fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?