Cukkinis muffin diszkréten elrejtett zöldségtartalommal 🙂 Amint már azt többször is megtapasztalhattad, a diétás sütemények tésztájába rejtett zöldségek nagyon jól csökkentik a kész sütemény szénhidrát és zsírtartalmát. ,Az sem egy utolsó szempont, hogy extra puhává és szaftossá is válik a reszelt zöldségektől a tészta. Így hát cukkiniszezonban mit is reszelhetnénk a kedvenc muffin tésztánkba, mint […]

Diétás muffin alapreceptek a leggyakrabban használt diétás lisztekből: teljes kiőrlésű lisztből, zabpehelylisztből, szénhidrátcsökkentett lisztből. Ezeket a muffinokat tovább variálhatod ízlésed és diétád szerint: tehetsz bele a lisztmennyiség egy kisebb része helyett kakaóport, fahéjat, kókuszreszeléket, gyümölcsöket, zöldségeket (pl. répát, cukkinit), de akár diétás sós muffinként is elkészítheted őket. Fehér liszt helyett használható diétás lisztek listája Diétás […]

Diétás meggyleves pudingpor helyett szénhidrátcsökkentett liszttel sűrítve. Hogy miért nem diétás pudingporral sűríteni a gyümölcslevest, vagy akár a madártejet (az is gyakori)? Álljanak itt a számok bizonyítékul: 10 dkg fehér liszt szénhidráttartalma: 70 g, gyors felszívódású szénhidrát 10 dkg hagyományos, kukoricakeményítős pudingpor szénhidráttartalma: 75 g gyors felszívódású szénhidrát Értitek már? A hagyományos pudingpor egyáltalán nem […]

Diétás besamel mártás rakott ételekhez, csőben sült zöldségekhez, diétás ebédre. A besamel mártásban kb. az összes hozzávaló hizlaló, egészségtelen. Ezen javítani csak részben lehet, például a magas szénhidráttartalmú fehér liszt alacsonyabb szénhidráttartalmúra történő cserélésével,  illetve a tehéntejből érdemesebb alacsonyabb zsírtartalmút választani, vagy  helyettesíteni növényi tejjel. (A növényi tejek – valójában csak tejhelyettesítők – közül a […]

Túrós batyu, túrós táska, túrós bukta, túrós butyor … ki hogy ismeri. Nálunk Borsodban mondjuk táska, de mióta elpestiesedtem, azóta batyuzom 😉 Ez a recept Anyukám túrós táskájának diétásított (cukormentes, szénhidrátcsökkentett) változata, de annak ellenére, hogy nem fehér lisztből és cukorral készül, pont ugyanolyan finom! Számomra ez a legfinomabb túrós batyu, szerintem a házi, kelt […]

Cukormentes Fanta szelet szénhidrátcsökkentett lisztből, édesítőszerrel! A hagyományos retro sütemény egészségesebb változata, amit sokan Mirinda szeletként vagy Jaffa szeletként ismernek. Egyszerűen elkészíthető diétás túrós sütemény, ami ugyanolyan finom, mint a sima lisztből, vajas krémmel készített rokona. Cukormentes Fanta szelet Cukormentes Fanta szelet tésztájához (20×30 cm-es tepsihez): 6 tojás 9 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett […]

Diétás epres muffin alaprecept cukor nélkül, fehér liszt nélkül, csökkentett szénhidráttartalommal! Van egy szuper jó szénhidrátcsökkentett muffin alapreceptem, amibe egyszerűen csak apróra vágott epret kevertem és máris isteni epres muffin kerekedett belőle. Az eper ugye abszolút belefér a diétába (mértékkel persze), mint minden bogyós gyümölcs (ezt az alapreceptet már elkészítettem diétás csokis muffinként is). Nagyon […]

Epres diétás süti ötletek cukor nélkül, zabpehelylisztből vagy teljes kiőrlésű lisztből, akár sütés nélkül is! Diétás sütemény receptek az egyik legfinomabb nyár eleji gyümölccsel, friss eperrel! 🙂 Az eper szénhidráttartalmáról, glikémiás indexéről részleteket itt tudhatsz meg >>> Diétás gyümölcsök szénhidráttartalma Epres diétás süti ötletek : 1. Epres diétás sajttorta sütés nélkül Recept >>> Epres diétás sajttorta […]

Cukormentes meggyes piskóta szénhidrátcsökkentett lisztből. Klasszikus meggyes piskóta egészségesen, alacsonyabb szénhidráttartalommal, cukor helyett egy új édesítőszerrel, a Dia Wellness 5x-ös édesítő erejű, rost alapú édesítőjével! A gyártó tájékoztatása szerint ezt az édesítőt azoknak hozták létre, akiknek az eritrit kellemetlen mellékhatásokat (puffadást, hasmenést) okoz, ezért a negyedannyi édesítőt nem fogyaszthatják. Szénhidráttartalma 8,7 g/100 g, amit 10 […]

Albert kekszes süti Albert keksz nélkül, diétásan 🙂 Mindig büszkeséggel tölt el, amikor az Olvasóim receptjeit közzétehetem a Blogomon. Az ötlet és a fotó most Horváth Katalint dicséri, Ő volt az, akinek eszébe jutott, hogy a szénhidrátcsökkentett keksz receptemet ilyen formában is hasznosítsa. (A receptet az Ő engedélyével teszem közzé a Blogon.) Kati kávés-csokis kekszrúdnak […]