Diétás cukkini fasírt olaj nélkül, forrólevegős fritőzben sütve.
Hosszú évek tanakodása után pár hete úgy döntöttem, beszerzek egy forrólevegős fritőzt.
Azért tartott eddig meghozni a döntést, mert előtte kikértem mind az ismerőseim, mind a Ti véleményeteket, de mivel a legtöbben csak a mirelitek sütésére használják az airfryert, nem láttam értelmét megvenni.
Mostanára viszont úgy alakult, hogy egyrészt a normál sütő kiegészítéseként, másrészt kényelemből szükségét éreztem beszerezni.
Ez már jó két hete történt, azóta több olyan ételt is kipróbáltam benne, amit alapesetben bő olajban vagy legalábbis olajon sütünk meg és eddig nem bántam meg a vételt. 🙂
Az egyik első étel ez a zsírszegény, diétás cukkini fasirt volt, amit elkészítettem az új forrólevegős fritőzömben és elsőre olyan jól sikerült, hogy muszáj megosztanom Veletek!
Persze mint minden airfryer recept, ez a cukkini fasírt (tócsni) is süthető sütőben is, ha valakinek nem lenne otthon forrólevegős fritőze, de annak a hőfokát nem tudom biztosra mondani, mert úgy tapasztaltam, hogy az airfryerben ugyanazon a hőfokon valahogy mintha hamarabb elkészülnének az ételek.
Diétás cukkini fasírt recept
Hozzávalók (mérettől függően kb. 6 db-hoz):
- 5 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett lisztkeverék (DW50)
- 25/20 dkg cukkini (25 dkg reszelés, sózás előtt, 20 dkg besózva, kinyomkodva)
- 1 tojás
- 1 kis fej vöröshagyma (újhagyma is lehet)
- 2-3 gerezd fokhagyma
- parajdi só, őrölt bors
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Diétás cukkini fasírt elkészítése:
- A cukkini végeit levágjuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és ezt követően kb. 15 percig állni hagyjuk.
- A lereszelt, besózott cukkinit 15 perc után kinyomkodjuk és egy tálba tesszük.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót (szénhidrátcsökkentett liszt, tojás, vöröshagyma, fokhagyma, fűszerek), majd alaposan összekeverjük.
- Formázható sűrűségű masszát kell kapnunk.
- A masszából vizes kézzel fasirtgombócokat gyúrunk, majd ellapítjuk.
- A nyers cukkinifasirtot az airfryerbe (forrólevegős fritőzbe) tesszük.
- 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
- Nekem Ambiano XXL márkájú forrólevegős fritőzöm van, más márkájú és teljesítményű airfryerben a sütési idő eltérhet!
100 g diétás cukkini fasírt átlagos tápértéke (Kalóriabázisban számolva):
- 94 kcal,
- 8 g szénhidrát,
- 7 g fehérje,
- 6 g zsír.
Ha nem tudod, mennyi fér bele az étrendedbe ebből a cukkini fasírtból, ha fogyni szeretnél,
- ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
- esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több forrólevegős fritőzben készült diétás receptet találsz ITT >>> AIRFRYER RECEPTEK
Még több zsírszegény diétás recept ITT >>> ZSÍRSZEGÉNY ÉTELEK
Még több zöldségfasirt recept ITT >>> ZÖLDSÉGFASIRTOK
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!