Mostanában többször felmerült a kérdés a környezetemben, hogy hogyan lehet sikeres az életmódváltás, ha valaki nem szereti a zöldségeket? Aztán szinte minden esetben kiderül, hogy nem a zöldségekkel van az illetőnek problémája, hanem a saláta evéssel. Sokan azt hiszik, hogy lefogyni csak diétás saláta evéssel lehet, holott – ha olvasod a Blogomat, tudod, hogy – […]

Cukkini tócsni diétásan, 50 %-kal alacsonyabb szénhidráttartalommal, mintha fehér liszttel sütötted volna! A képen az én diétás ebédem látható a munkahelyi ebédlőben lefotózva (ezért olyan gyatra a minősége). Én friss salátát és sült édesburgonyát ettem hozzá diétás köretként, de Te kóstold meg bátran pl. karfiolrizzsel, sült zellerrel vagy bulgurral. 🙂 Cukkini tócsni recept Cukkini tócsni […]

Fasírt zabpehellyel, kenyér helyett. Mert igen, sokan kenyérrel lazítják/lazították a fűszeres, nyers darált húst, hogy a kész fasírt puha legyen! Mostantól viszont nem kell a kenyér után nyúlnod, hiszen itt van a mi sokoldalú, jolly joker diétás alapanyagunk, a zabpehely, ami a hús nedvességét felszívva tökéletesen helyettesíti a húsgolyókban a kenyeret! Néhány ötlet, amiben a […]

Zöldségfasírt liszt nélkül: a zöldségfasírtokban többféleképpen helyettesítheted a lisztet, ha fogyózol vagy ügyelned kell a vércukorszintedre. Így még egészségesebbé, még inkább alakbaráttá teheted ezeket a húsmentes diétás ebédeket. Három zöldségfasírt liszt nélkül: Zabpelyhes gombafasírt Zöldségfasírt liszt nélkül, gombából, kókuszolajban sütve. Ebben a diétás receptben zabpehellyel és egy kevés zabkorpával váltottam ki a lisztet. A receptért […]

Cukkini fasírt sütőben sütve: az egyik legdiétásabb zöldségfasírt a cukkiniből készíthető el. A cukkini szinte kalóriamentes (17 kcal, 3 g ch/100 g), alacsony glikémiás indexű zöldség, olyan, ami a legszigorúbb diétában is megállja  a helyét. Mivel semmilyen jellegzetes íze nincs, ezért szinte bármivel párosítható, most például most zabpehellyel, fokhagymával és sajttal. A cukkini fasírt sütőben sütve […]

Zöldségfasírt retekből, avagy sajtos retek röszti a hagyományos krumplis röszti helyett! Tele a piac friss, finom tavaszi friss zöldségekkel. Finomak, jól is esnek, de valljuk be, egy idő után már kezdenek unalmassá válni, amikor csak nyersen, a diétás szendvicshez, a reggeli rántottához, vagy a salátákba tesszük. Mondjuk nincs is túl sok recept a szakácskönyvekben pl. […]

Gombafasírt zabpehellyel diétás ebédre! Nagyon szeretem a zöldségfasírtokat, de nemcsak azért, mert nagyon finomak, hanem amiatt is, mert szerintem a túlzásba vitt húsfogyasztás – ami egy fogyókúra során gyakran előfordul – akár ugyanolyan káros tud lenni, mintha életmódot sem váltottunk volna. (Főleg napjaink agyon antibiotikumozott húsai mellett….) De félre a rémisztgetéssel, a zöldségfasírtok egyszerűen fantasztikusak. Többször […]

Édesburgonya tócsni – egy igazi mentőöv krumpli imádó fogyókúrázóknak! Az édesburgonya hatalmas kedvenc a diétázók körében. Életet tud menteni, ha krumplira vágyunk és ugyanolyan jól variálható. Nevéhez méltóan valóban nagyon édes, de – mint ahogy ebben a receptben is – a fűszerek jól tompítják ezt az édes ízt. Nemcsak enni öröm, hanem elkészíteni is: gyorsabban […]

Cukkini lepény, (cukkini tócsni, cukkini fasírt) kaprosan, túrósan, diétásan A kapor-túró párosa az egyik nyári kedvencem. Gyermekkoromat és drága nagymamám kapros túrós lepényét juttatja eszembe, de most egy új, sós verzióban is kipróbáltam. Nagyon egyszerű és gyors diétás receptet mutatok Neked, ami teljesen jól belepasszol a fogyókúrás/életmódváltó étlapba is! Kapros túrós cukkini lepény recept Kapros túrós […]

Tonhalfasírt recept extra magas fehérjetartalommal A balatoni hekken, a karácsonyi halászlén, a rántott halon és esetleg a tonhalsalátán kívül nem nagyon találkozom halas receptekkel. Pedig a tonhal a csirkemellhez hasonlóan nagyon jó kis fehérjeforrás és jól is variálható, például ilyen tonhalfasírtot is készíthetsz belőle! A tonhalfasírt igazi szuperkaja, mert minden megvan benne, amire csak szükséged […]