Kapros túrós cukkini lepény

Cukkini lepény, (cukkini tócsni, cukkini fasírt) kaprosan, túrósan, diétásan

A kapor-túró párosa az egyik nyári kedvencem. Gyermekkoromat és drága nagymamám kapros túrós lepényét juttatja eszembe, de most egy új, sós verzióban is kipróbáltam.

Nagyon egyszerű és gyors receptet mutatok Neked, ami teljesen jól belepasszol a fogyókúrás/életmódváltó étlapba is!

Cukkini lepény - kapros túrós változatban, diétásan
Cukkini lepény – kapros túrós változatban, diétásan

Cukkini lepény recept

Cukkini lepény hozzávalók (8 db-hoz):

  • 20 dkg cukkini lereszelve, besózva
  • 10 dkg zsírszegény túró
  • 20 g zabpehelyliszt
  • 10 g búzasikér
  • 1 nagyobb tojás
  • 1 marék friss kapor apróra vágva
  • 1 kis fej lilahagyma
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 teáskanálnyi himalaya só
  • kevés kókuszzsír a sütéshez

Elkészítése:

  1. A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk.
  2. A cukkinit ez után kicsavarjuk, tálba tesszük és hozzákeverjük a kókuszolaj kivételével a többi hozzávalót. 
  3. Egy serpenyőben kevés kókuszolajat forrósítunk és egy evőkanálnyi masszát beleteszünk, majd a kanál hátsó, domború részével kb. 7 cm átmérőjű kis lepénnyé lapítjuk ki.
  4. Miután az egyik oldala aranybarnára sült, megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
  5. Ezt a műveletet addig végezzük, míg a masszánk el nem fogy.
  6. A kisült cukkinilángosokat papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, hogy a felesleges olaj felszívódjon.
  7. Frissen az igazi!

Cukkini lepény kalória és szénhidráttartalma:

  • 1 db 39 kcal és 3 g CH

Még több cukkinis diétás receptért kattints! >>> Diétás cukkini receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?