Gyümölcsös kókuszlisztes muffin

Kókuszlisztes muffin gluténmentesen, nagyon alacsony szénhidráttartalommal!

Igazi nyári diétás muffin recept, amit nem érdemes kihagyni! Finom diétás tízórai vagy uzsonna, amiből 1-2 darab teljesen eltelít!

Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.

Kókuszlisztes muffin málnával (gluténmentes)
Kókuszlisztes muffin málnával (gluténmentes)

Kókuszlisztes muffin recept

Hozzávalók (9 db-hoz):

  • 4 db M-es tojás (vagy 3 db nagy)
  • 2 evőkanál (60 g) natúr görög joghurt (kókuszkrémmel helyettesíthető)
  • 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 10 g vaníliás xilit
  • 5 evőkanál nem zsírtalanított kókuszliszt vagy darált kókuszreszelék
  • 1 evőkanál útifű maghéj
  • 12 dkg friss vagy fagyasztott málna (vagy bármilyen diétás gyümölcs ízlés szerint)

Elkészítése: 

  1. A natúr görög joghurtot az édesítőszerekkel egy tálba tesszük, majd egyenként hozzáütjük a tojásokat és simára keverjük.
  2. Hozzáadjuk a kókuszlisztet és az útifűmaghéjat és belekeverjük a málnát (a végén is rászórható a már kiadagolt muffin tésztára).
  3. Hagyjuk öt percig állni.
  4. Ez alatt a muffin sütőnket béleljük ki muffin papírokkal (ha szilikon muffin formánk van, ez a mozzanat elhagyható), majd az öt perc letelte után mindegyik kapszlit töltsük 3/4-ig a muffin tésztával.
  5. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük (akkor jó, ha már aranybarna a muffinok teteje, de ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban, végezzünk tűpróbát, mielőtt kivennénk a sütőből).
  6. Aki igényli, megszórhatja a tetejét eritrit porcukorral.
Kókuszlisztes muffin málnával (gluténmentes)
Kókuszlisztes muffin málnával (gluténmentes)

Kalória és szénhidráttartalma:

  • 1 db kókuszlisztes muffin (málnával) 118 kcal és 3 g CH! (Ez a tápérték a felhasznált gyümölcs fajtájától változhat!)

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

  • nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
  • odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
  • már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
  • változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több kókuszlisztes süti receptet találsz itt >>> Kókuszlisztes Receptek

További diétás kókuszos süti receptek >>> TOP5 diétás kókuszos süti ötlet

Diétás muffin alapreceptek zablisztből, teljes kiőrlésű lisztből, szénhidrátcsökkentett lisztől >>> Diétás muffin alapreceptek

Diétás csokis muffin szénhidrátcsökkentett lisztből

Csokis muffin zabpehelylisztből

Diétás répatorta muffin

Diétás sütőtökös muffin

Túrós zabpelyhes muffin

Teljes kiőrlésű muffin

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Akik már elkészítették ezt a receptet:

Kókuszlisztes muffin eperrel
Kókuszlisztes muffin eperrel – Barna Bodor Éva fotója

Vélemény, hozzászólás?