Gyümölcsös kókuszlisztes muffin

Kókuszlisztes muffin gluténmentesen, nagyon alacsony szénhidráttartalommal!

Igazi nyári diétás muffin recept, amit nem érdemes kihagyni! Finom diétás tízórai vagy uzsonna, amiből 1-2 darab teljesen eltelít!

Kókuszlisztes muffin málnával (gluténmentes)
Kókuszlisztes muffin málnával (gluténmentes)

Diétás csokis muffin szénhidrátcsökkentett lisztből

Csokis muffin zabpehelylisztből

Diétás répatorta muffin

Diétás sütőtökös muffin

Túrós zabpelyhes muffin

Teljes kiőrlésű muffin

Kókuszlisztes muffin recept

Hozzávalók (9 db-hoz):

  • 4 db M-es tojás (vagy 3 db nagy)
  • 2 evőkanál (60 g) natúr görög joghurt (kókuszkrémmel helyettesíthető)
  • 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 10 g vaníliás xilit
  • 5 evőkanál nem zsírtalanított kókuszliszt vagy darált kókuszreszelék
  • 1 evőkanál útifű maghéj
  • 12 dkg friss vagy fagyasztott málna (vagy bármilyen diétás gyümölcs ízlés szerint)

Elkészítése: 

  1. A natúr görög joghurtot az édesítőszerekkel egy tálba tesszük, majd egyenként hozzáütjük a tojásokat és simára keverjük.
  2. Hozzáadjuk a kókuszlisztet és az útifűmaghéjat és belekeverjük a málnát (a végén is rászórható a már kiadagolt muffin tésztára).
  3. Hagyjuk öt percig állni.
  4. Ez alatt a muffin sütőnket béleljük ki muffin papírokkal (ha szilikon muffin formánk van, ez a mozzanat elhagyható), majd az öt perc letelte után mindegyik kapszlit töltsük 3/4-ig a muffin tésztával.
  5. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük (akkor jó, ha már aranybarna a muffinok teteje, de ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban, végezzünk tűpróbát, mielőtt kivennénk a sütőből).
  6. Aki igényli, megszórhatja a tetejét eritrit porcukorral.
Kókuszlisztes muffin málnával (gluténmentes)
Kókuszlisztes muffin málnával (gluténmentes)

További diétás kókuszos süti receptek >>> TOP5 diétás kókuszos süti ötlet

Kalória és szénhidráttartalma:

  • 1 db kókuszlisztes muffin (málnával) 118 kcal és 3 g CH! (Ez a tápérték a felhasznált gyümölcs fajtájától változhat!)

Jó étvágyat kívánok!

Reya

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy rendelek ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Akik már elkészítették ezt a receptet:

Kókuszlisztes muffin eperrel
Kókuszlisztes muffin eperrel – Barna Bodor Éva fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?