Csokis muffin zabpehelylisztből

Csokis muffin zabpehelylisztből

Ez az egyszerű, diétás csokis muffin az egyik kedves olvasóm, Judit kérésére készült a minap.

A diétás muffin recept egy zabpehelylisztes muffin alaptészta, amit aztán turbózhattok tovább cukormentes csokival, esetleg meggyel, dióval, banánnal, egyik sem fogja elrontani, sőőőőt! 🙂

Nagyon laktató, egy darabbal tökéletesen megelégszel belőle még akkor is, ha nagyon édesszájú vagy! 🙂

Ideális diétás reggeli, diétás tízórai és diétás uzsonna fogyókúrázóknak, IR diétázóknak, cukorbetegeknek (az egyéni napi szénhidrát keret figyelembevételével)!

Csokis muffin zabpehelylisztből
Csokis muffin zabpehelylisztből

Csokis muffin zabpehelylisztből

Hozzávalók 8 db-hoz:

  • 150 g natúr görög joghurt
  • 2 db M-es tojás (5 dkg/ db)
  • 5 dkg olvasztott kókuszzsír
  • 15 dkg zabpehelyliszt
  • 5 dkg natúr, zsírszegény kakaópor
  • 1 teáskanál (kb. 7 g) sütőpor
  • 8 dkg stevia eritrit keverék (“negyedannyi édesítő”)
  • 15 g vaníliás eritrit
  • 0,5 dl kókusztej

Elkészítés:

  1. A görög joghurtot simára keverjük a tojásokkal és az olvasztott kókuszzsírral.
  2. Egy másik tálban összekeverjük a zabpehelylisztet a kakaóporral, a sütőporral és az édesítőszerekkel, majd a joghurtos masszához keverjük. A muffinsütőt kibéleljük muffinkapszlikkal, majd mindegyiket 3/4-ig töltjük a nyers tésztával.
  3. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
  4. Ha kész, hagyjuk kihűlni, másképp a muffinok bele fognak ragadni a muffinpapírba!

Csokis muffin zabpehelylisztből kalória és szénhidráttartalma:

  • 1 db muffin 72 kcal és 12 g ch-t tartalmaz (és egy db nagyon laktató belőle, nem is fogsz kívánni belőle egy másodikat!).
Hasonló diétás muffin receptekért kattints >>> Diétás muffin receptek
Jó étvágyat kívánok! 
Szaszkó Reya

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Csokis muffin zabpehelylisztből - Balog Timi fotója
Csokis muffin zabpehelylisztből – Balog Timi fotója

Balog Timi szerint: “…annyira jó ez a muffintészta, hogy legközelebb muszáj lesz dupla adagot sütni belőle!”

Csokis muffin zabpehelylisztből - Barna Bodor Éva fotója
Csokis muffin zabpehelylisztből – Barna Bodor Éva fotója
Csokis muffin zabpehelylisztből recept
Csokis muffin zabpehelylisztből – Vojnic-Kovács Anett fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?