Diétás sajttorta a lehetőségekhez képest csökkentett zsírtartalommal, cukor nélkül, édesítőszerrel. Már nagyon régóta terveztem, hogy készítek egy ilyen sült sajttortát (azt hiszem, ez a híres neves New York cheesecake) diétásan, de valamiért nagyon tartottam ennek a diétás süteménynek az elkészítésétől (kár volt). Mivel még hagyományos alapanyagokból sem készítettem el ezt a cukormentes tortát, kénytelen voltam […]

Nokedli diétásan, házi szénhidrátcsökkentett lisztből. Ezt a szénhidrátcsökkentett nokedlit ugyanúgy eheted diétás csirkepörkölt mellé vagy diétás tojásos nokedliként, ahogy bármelyik másik diétás nokedlit innen a Blogról. Fontos, hogy ebédre edd, délután vagy este ne, mert diétás vacsorára már ez sem ajánlott, ha fogyni szeretnél. Nokedli diétásan recept Hozzávalók: 15 dkg házi szénhidrátcsökkentett liszt (szénhidrátcsökkentett liszt […]

Diétás sajtos pogácsa, mindenki kedvence diétásan. Diétás pogácsánk alacsonyabb szénhidrát és zsírtartalommal, mintha hagyományos recept alapján készült volna. A hagyományos recept egyébként az Anyukám receptkönyvéből származik, azt alakítottam át zsírszegényebbre és csökkentett szénhidráttartalmúra. Sima liszt helyett Dia Wellness Sütőlisztet és Zéró 6-ot használtam, zsíros tejföl helyett pedig zsírszegény natúr joghurtot (20 %-os helyett 3,5 %-osat, […]

CH csökkentett piskóta az általam kevert házi szénhidrátcsökkentett lisztkeverékből. Csodásan puha, levegős belsejű, nem morzsálódó piskóta sül ebből a receptből, amit aztán felhasználhatsz diétás piskótatekercshez, cukormentes torták vagy sütemények alapjaként. CH csökkentett piskóta recept Hozzávalók (20*30 cm-es tepsihez): 6 tojás 2 evőkanál (3 dkg) Dia Wellness negyedannyi édesítő 10 dkg házi szénhidrátcsökkentett lisztkeverék (szénhidrát csökkentett […]

Diétás boci szelet cukormentesen, hozzáadott zsiradék nélkül! Ez a pihe puha, retro boci süti egy igazi családi diétás süti, amit nemcsak a diétázó felnőttek, hanem a gyerekek is szívesen megesznek, csak nem szabad elárulni nekik, hogy mit rejtettünk el a tésztájában, ugyanis ez valójában egy diétás cukkinis csokis süti! 😉 A pihe puha, kakaós túrós […]

CH csökkentett palacsinta a nemrég mutatott, házilag kevert szénhidrátcsökkentett lisztkeverékemből 🙂 Az a jó ebben a diétás palacsintában, hogy nemcsak csökkentett a szénhidráttartalma, hanem zsírszegény is. Az állaga, íze a hagyományoshoz nagyon közel áll, a színe egy árnyalattal sötétebb a fehér liszteshez képest. Sütni pont olyan egyszerű, mint a hagyományos palacsintát és ugyanolyan finom is. […]

Szénhidrát csökkentett liszt házilag.keverve. Ez a CH csökkentett liszt házilag készítve 30 %-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos fehér búzaliszt (70 g/100 g). Tény, hogy a boltokban kaphatók ennél lényegesen alacsonyabb szénhidráttartalmú szénhidrátcsökkentett lisztek, de a bolti lisztkeverékekkel szemben az általam készített házi szénhidrátcsökkentett lisztkeverék nem tartalmaz fehér lisztet, szóját, adalékanyagokat , tartósítószert, extra […]

Cukormentes Rákóczi túrós süti 78 %-kal alacsonyabb szénhidráttartalommal, mintha ugyanezt a receptet cukorral és fehér liszttel készítetted volna el! (Pontos tápértékeket a recept végén találsz!) Jelentem, a különbség észrevehetetlen, a süti mind a Családomnak, mind a Szomszédaimnak nagyon ízlett és fel sem merült bennük, hogy diétásat esznek (illetve ismernek már, hogy biztos az, de ugyanúgy […]

Diétás meggyleves pudingpor helyett szénhidrátcsökkentett liszttel sűrítve. Hogy miért nem diétás pudingporral sűríteni a gyümölcslevest, vagy akár a madártejet (az is gyakori)? Álljanak itt a számok bizonyítékul: 10 dkg fehér liszt szénhidráttartalma: 70 g, gyors felszívódású szénhidrát 10 dkg hagyományos, kukoricakeményítős pudingpor szénhidráttartalma: 75 g gyors felszívódású szénhidrát Értitek már? A hagyományos pudingpor egyáltalán nem […]

Diétás besamel mártás rakott ételekhez, csőben sült zöldségekhez, diétás ebédre. A besamel mártásban kb. az összes hozzávaló hizlaló, egészségtelen. Ezen javítani csak részben lehet, például a magas szénhidráttartalmú fehér liszt alacsonyabb szénhidráttartalmúra történő cserélésével,  illetve a tehéntejből érdemesebb alacsonyabb zsírtartalmút választani, vagy  helyettesíteni növényi tejjel. (A növényi tejek – valójában csak tejhelyettesítők – közül a […]