Diétás szilvás gombóc krumpli nélkül, a már kedvenccé vált diétás túrónudli tésztájából. A diétás nudli receptjét alapul véve készítettem ezt a diétás szilvás gombócot, viszont Dia Wellness -50 %-os szénhidrátcsökkentett liszt helyett most DW CH mínusz lisztet használtam, hogy még tovább csökkentsem a szénhidráttartalmat (összehasonlításként: a -50 %-os liszt 10 dkg-ban 35 g szénhidrátot tartalmaz, […]

Diétás lasagne házi szénhidrátcsökkentett lasagne tésztával. Már régóta készültem házi lasagnét készíteni, mivel a kismugli imádja, és eddig – szégyen, nem szégyen – az egyik szupermarketben vettük Neki készen. Nyilván könnyebb is azt bedobni a sütőbe egy sűrű nap után, mint nekiállni házi tésztát gyúrni. Merthogy régebben, még a webshopos korszakomban egy rövid ideig lehetett […]

Szénhidrátcsökkentett tészta házilag, kézzel vagy tésztakészítő géppel nyújtva, tulajdonképpen mindegy! 🙂 A lényeg, hogy otthon, saját magadnak is el tudod készíteni a szénhidrátcsökkentett tésztát. A tévhitekkel ellentétben a házi tészta készítése egyáltalán nem vesz igénybe sok időt, legalábbis ha nem egy lagzinak készíted! 😉 A házi diétás tésztát csupán 5 perc volt összegyúrni, kinyújtani pedig […]

Diétás joghurt torta bogyós gyümölcsökkel, frissítő natúr joghurtból, cukormentesen 🙂 Egy nagyon egyszerű és gyors diétás sütemény  receptje következik 🙂 Sült diétás joghurt torta recept Sült diétás joghurt torta hozzávalók 10 dkg vaj 10 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő 40 dkg (1 nagy pohár) natúr görög joghurt […]

Virslis kifli diétás reggelire szénhidrátcsökkentett lisztből! Nevezhetjük virslis croissantnak is, hiszen nagyon hasonlít a mini croissantokhoz. A szénhidrátcsökkentett lisztnek köszönhetően ez a virslis kifli csupán fele annyi szénhidrátot tartalmaz, mintha hagyományos fehér lisztből sütötted volna! Így sokkal laktatóbb és nem hizlal. Az elkészítése egyszerű, csupán a diétás kelt tészta készítésénél kell figyelni azokra az apró […]

Diétás morzsasüti cukor nélkül, pár perc alatt, a zabpehely ellenére szénhidrátcsökkentett verzióban! Cukor nélkül. Álljunk meg egy pillanatra ezen a ponton, ugyanis a diétás morzsasüti receptjénél van érezhető különbség abban, hogy cukor helyett édesítőszert használunk. Cukorral ugyanis jobban összeáll a morzsasüti tésztája, talán még szeletelhető is lesz, ráadásul jobban is ropog. Sajnos a diétás morzsasütinél […]

Szénhidrátcsökkentett palacsinta Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből, cukor nélkül! Kifejezetten ebből a szénhidrátcsökkentett lisztből akartam palacsintát sütni nemcsak a magam kedvéért, hanem azért is, mert rengetegen kértétek már! 🙂 A végeredmény szuper lett, mintha csak fehér liszteset ennél, csak épp fele annyi és lassú ch-t tartalmaz! Elkészítettem tejjel is és vízzel is, mindkettővel nagyon finom és tökéletes […]

Szénhidrátcsökkentett muffin alaprecept cukor nélkül, fehér liszt nélkül, csökkentett szénhidráttartalommal! Mivel ez egy diétás muffin alaprecept, bármivel ízesítheted, variálhatod kedved, ízlésed és diétád szerint. Én most apróra vágott cukormentes csokit tettem bele, mivel kismugli így szereti (Neki készült az osztálykirándulásra), de Te tehetsz bele kakaóport, kókuszreszeléket (ilyenkor annyival csökkentsd a liszt mennyiségét!), bogyós gyümölcsöket, magvakat, […]

Cseresznye befőtt cukor nélkül, tartósítószer mentesen! Életemben eddig egyszer készítettem cseresznye befőttet, anyukám útmutatása alapján, még cukorral és szalicillel. Hogy őszinte legyek, most is tettem volna bele szalicilt, ha lett volna itthon, de szerencsére nem volt, így muszáj voltam improvizálni. A módszer ugyanaz, mint a cukormentes lekvár receptjeimnél: ép és tiszta üvegek jól kidunsztolva, jól […]

Diétás meggyes pite cukor nélkül, szénhidrátcsökkentett lisztből! Diétás meggyes pitét kétféleképp lehet készíteni: omlós tésztából, akárcsak a szénhidrátcsökkentett almás pitét és kevert tésztából. Utóbbi az egyszerűbb és én most ezt választottam ahhoz az egy tál meggyhez, ami idén termett a kis meggyfánkon. Az alaprecept egyébként nem saját kreálmány, még 4 évvel ezelőtt vágtam ki az […]

Diétás kapros túrós lepény csökkentett szénhidráttartalmú, diétás kelt tésztából, édes cukormentes túrótöltelékkel. Ennek a diétás túrós süteménynek története van. Ez a (most már) diétás süti számomra A HÁZI SÜTI, amit semmilyen cukrászdában nem láttam még. Drága nagymamám sütötte nekünk gyerekkorunkban rendszeresen, az enyémnél lényegesen vékonyabb tésztával, édes töltelékkel, persze hagyományos alapanyagokból. Az volt csak az […]

CH csökkentett pizza szénhidrátcsökkentett lisztből, élesztő nélkül, kelesztés és dagasztás nélkül! Egy nagyon egyszerű diétás pizzát mutatok Neked, amit pillanatok alatt összegyúrsz, nyújtod, megpakolod és már sütheted is! Ebből az adagból 1 db nagy méretű vagy két kisebb pizza jön ki. Én egy nagyot készítettem, amit aztán a nagy muglival és egy diétázó kolléganőmmel (szóval hárman!!!) […]

Epres joghurtos süti diétásan, cukor nélkül, szénhidrátcsökkentett piskótával Ez a gyümölcsös joghurtos süti, szerintem a diétás sütemények királya, mivel bármilyen friss vagy mirelit diétás gyümölcsből kb. 30 perc alatt egyszerűen elkészíthető, és nincs nehéz vajas krémje, és nem túl édes. A türelem csak ahhoz kell, amíg megdermed a krém, de egy kis előre tervezéssel (ami […]

Diétás gyümölcstorta szénhidrátcsökkentett piskótával, cukormentes pudinggal és friss eperrel! 🙂 És hagyományos gyümölcstorta forma helyett piteformában sütve! 🙂 Hogy miért? Van nekem gyümölcstorta formám kettő is…. Az egyik a hagyományos szürke lemez (?) forma, a másik egy fekete, önmagát tapadásmentesnek jellemezve. Persze egyik sem tapadásmentes, így korábban, amikor gyümölcstortát sütöttem, kénytelen voltam vajazni, lisztezni. A […]

Szénhidrátcsökkentett lángos krumpli nélkül, kókuszolajban sütve! Ez a diétás lángos valójában úgy készül, mint a hagyományos kefires lángos, csak a lisztet cseréltem ki benne és mivel nekem nem volt itthon kefir, ezért görög joghurttal készítettem! (Így Te is bármikor elkészítheted a kedvenc ételeidet diétás formában!) Nagy sikere volt, senki nem kérdezte meg, hogy “miből” készítettem már […]

Diétás medvehagymás pogácsa szénhidrátcsökkentett lisztből, fele annyi szénhidráttal, mintha sima lisztből készítenéd, ráadásul élesztő (ezáltal kelesztés nélkül) és sütőpor nélkül! Maga a nyers diétás pogácsa tészta tökéletesen fagyasztható, ezért én ezt a nagy adagot megfeleztem és az egyik adagot kisütöttem egyből, a másikat pedig kb. egy héttel később. Nagy sikere volt mindkettőnek a mugli családtagjaim […]

Diétás lekváros bukta cukormentes szilvalekvárral, 50 %-kal szénhidrátcsökkentett lisztből! Még régebben elhatároztam, hogy az összes kedvenc ételemet elkészítem diétásan és ezeket a diétás recepteket fel is teszem ide a Blogra. Így született meg a diétás lekváros bukta, ami gyerekkorom egyik meghatározó kedvence, ugyanis anyukám csak és kizárólag mindig szilvalekvárral készítette és készíti mai napig is […]

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd, ami teljesen liszt nélkül (tehát diétás lisztet sem tartalmaz) készül, karfiolból! A lisztmentességnek és a karfiolnak köszönhetően egy már már szénhidrátmentes diétás sós kekszről van szó, mivel 10 dkg-ban csupán 2,6 g szénhidrát van! Emiatt bármilyen esti buliba elviheted magaddal, nem fogsz hízni tőle! Plusz egy pont ennek a diétás sajtos rúdnak […]

Diétás tojásos nokedli, amit készíthetsz bármilyen diétás nokedliből (szénhidrátcsökkentett nokedliből vagy zabpehelylisztes nokedliből), a végeredmény pontosan ugyanolyan finom lesz, mint anyukád főztje. (Na, mondjuk az én anyukám sosem készített tojásos nokedlit, úgyhogy ez így pont rám nem igaz 😉 (velem a férjem szerettette meg ezt az ételt. ) És hogy mitől diétás ez a tojásos […]

Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga : egyike azoknak a diétás recepteknek, amiket életem első főzőiskolájában együtt készítettünk el a minap a Budai Egészségközpont és szakkórházának, az Országos Gerincgyógyászati Központ dolgozóinak (orvosoknak, ápolóknak, asszisztenseknek, back office dolgozóknak) szervezett Életmód Klubban. Mondanom sem kell, hatalmas sikert aratott ez a cukormentes, 50 %-kal csökkentett szénhidráttartalmú Dia Wellness lisztből készült diétás […]