Sajtos rúd diétásan, szénhidrátcsökkentett lisztből.
A húsvéti készülődés jegyében sültek ezek a hagyományos diétás sós sütemények és mondhatom, hogy az édes sütik mellett abszolút sikerük volt.
Mint ahogy az általában a sós-sajtos sütikkel lenni szokott, ez is eteti/etetné önmagát, de a magas rosttartalmú szénhidrátcsökkentett liszt, amiből készítettem, gondoskodik arról, hogy pillanatok alatt megteljen a gyomor és ne tudjuk túlenni magunkat a diétás sajtos rúdból.
Nemcsak a Családtagjaim imádták, én is szerettem sütni, mert a tésztája gyorsan összeállítható, semmilyen extra alapanyag nem szükséges hozzá és ahhoz képest, hogy élesztős, még dagasztani vagy keleszteni sem szükséges.
Lezárt dobozban 4-5 napig biztosan eláll.
Ropogós sajtos rúd diétásan recept:
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt (nálam 20 dkg Dia Wellness Sütőliszt + 10 dkg Dia Wellness Zero 6, de lehet teljesen sütőlisztből is készíteni, sőt teljes kiőrlésű lisztből is elkészíthető)
- 20 dkg szobahőmérsékletű vaj vagy margarin
- 1 tojássárgája
- 1 csomag (7 g) instant élesztő
- 1 púpozott teáskanál (1 dkg) só
- 1 dl 1,5 %-os langyos tej, víz vagy növényi tej (diétától függően)
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness termékek beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
A tetejére:
- 5 dkg light trappista sajt reszelve
- 1 tojásfehérje
Sajtos rúd elkészítése:
- A vajat a liszttel és a sóval gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk (aprítógéppel vagy robotgéppel még egyszerűbb dolgozni).
- A vajas lisztes morzsához hozzáadjuk az élesztőt, majd a langyos tejet több részletben adagolva összedolgozzuk a tésztát.
- Belegyúrjuk a tojássárgáját.
- 1-2 cm vékonyra kinyújtjuk, majd megkenjük a felvert tojásfehérjével.
- Megszórjuk a reszelt trappista sajttal, és késsel vagy pizzavágóval, esetleg derelyeszaggatóval tetszőleges vastagságú és hosszúságú csíkokra vágjuk (a vékonyabb ropogósabb lesz).
- Sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk, majd 180-200 fokon (sütőfüggő) kb. 12 perc alatt aranybarnára sütjük.
100 g sajtos rúd diétásan átlagos tápértéke:
- 391 kcal,
- 19 g szénhidrát (lassú felszívódású), fehér liszttel 34 g gyors felszívódású lenne!
- 15 g fehérje,
- 25 g zsír.
Ha nem tudod, mennyit ehetsz ebből a sajtos rúdból, ha fogyni szeretnél,
- ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
- esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Még több sajtos rúd diétásan >>>
Diétás túrós sajtos rúd
Sajtos rúd diétásan, zabpehelylisztből
Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd liszt nélkül, karfiolból
Még több diétás sós süteményt és sós kekszet találsz ITT >>> Diétás sós sütemények
Még több szénhidrátcsökkentett recept Dia Wellness lisztből ITT >>> Dia Wellness receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Az eredeti sajtos rúd recept, amit átalakítottam egészségesebbé
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!