Diétás sajtos rúd

Diétás sajtos rúd szénhidrátcsökkentett lisztből.

Nálunk az egyik nagy kedvenc a sajtos rúd, amit most a mugli családtagok kedvéért zabpehelylisztből és a szénhidrát csökkentése miatt Dia Wellness lisztből készítettem.

Nem is vették ám észre, hogy nem hagyományos sajtos rudat esznek! 😉

Diétás sajtos rúd Dia Wellness lisztből

Diétás sajtos rúd

Hozzávalók: 

  • 8 dkg Dia-Wellness Zero-6 szénhidrátcsökkentett liszt
  • 7 dkg zabpehelyliszt
  • 2 dkg búzasikér
  • 1 teáskanál himalája só
  • 8 dkg reszelt light trappista sajt
  • 5 dkg puha kókuszzsír
  • 3 evőkanál (10 dkg) natúr görög joghurt
  • 1 db M-es tojás tojás különválasztva
  • mák, szezámmag, lenmag vagy chia mag a szóráshoz

Elkészítése:

  • A liszteket, a sót, és a reszelt sajtot egy tálban elkeverjük, majd  a puha kókuszzsírral elmorzsoljuk.
  • A natúr joghurtot elkeverjük a tojássárgájával és a szárazanyagokhoz adjuk, majd az egészet egy sima tésztagombóccá gyúrjuk össze.
  • Két szilikonos sütőpapír között kb. 0,5 cm vékony, lehetőleg szögletes formára nyújtjuk ki a tésztát.
  • A tojásfehérjét villával laza habbá verjük (épp csak elveszítse a nyúlósságát), majd a kinyújtott tésztán ecsettel szétkenjük.
  • A tojásfehérjével  megkent tésztára egyenletesen rászórjuk a mákot és a szezámmagot (vagy bármilyen magot, reszelt sajtot…stb. amit szeretünk), majd 1 cm széles, kb. 10 cm hosszú csíkokra vágjuk.
  • Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Diétás sajtos rúd Dia Wellness lisztből

Diétás sajtos rúd tápértéke (fehérje, zsír, kalória és szénhidráttartalma):

100 gramm tartalmaz:

  • 287,7 kalóriát,
  • 13,7 g szénhidrátot,
  • 19,2 g zsírt* és
  • 14,8 g fehérjét.

*plusz a szóráshoz használt ízlés szerinti magok

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?