Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd liszt nélkül, karfiolból

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd, ami teljesen liszt nélkül (tehát diétás lisztet sem tartalmaz) készül, karfiolból!

A lisztmentességnek és a karfiolnak köszönhetően egy már már szénhidrátmentes diétás sós kekszről van szó, mivel 10 dkg-ban csupán 2,6 g szénhidrát van!

Emiatt bármilyen esti buliba elviheted magaddal, nem fogsz hízni tőle!

Plusz egy pont ennek a diétás sajtos rúdnak azért is, mert egy újabb bizonyíték arra, hogy a diétás étrend akkor is kivitelezhető, ha nem költesz több ezer forintot méregdrága diétás alapanyagokra!

Lássuk csak, milyen diétás ételeket készítettem eddig karfiolból:

Karfiolrizs recept

Karfiol alapú pizza

Karfiolpüré készítése

Karfiolfasírt

És most itt ez a diétás sajtos rúd, amin igazából nem is lehet érezni a karfiol ízét! Kipróbálod?

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd recept

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd hozzávalók (kb. 16 szelethez): 

• 0,5 kg karfiol
• 1 dl víz
• 2 db M-es tojás
• 20 dkg mozzarella
• 1 teáskanál himalája só
• 5 dkg reszelt light trappista a tetejére

Szénhidrátcsökkentett sajtos rúd elkészítése: 

1. A karfiolt rózsákra szedjük, majd aprítógépben a lehető legapróbbra daráljuk.
2. A felaprított karfiolt tányérba tesszük, ráöntjük a vizet és a mikróban 800 Watton 10 percig pároljuk.
3. Két konyharuhát egymásra terítünk és a megpárolt karfiolt ráöntjük.
4. A konyharuha „száját” összefogjuk és a karfiolban lévő nedvességet kicsavarjuk. (Óvatosan,mert forró a karfiol!)
5. A nedvességtől megszabadított karfiolhoz hozzáadjuk a tojásokat, belereszeljük a mozzarellát és a himalája sót, majd egy fakanállal alaposan összekeverjük.
6. Érdemes megkóstolni, hogy elég sós-e, ha az ízlésünknek kevés a só, ilyenkor még tehetünk hozzá (tipp: egy fél kávéskanálnyi őrölt köménnyel is megbolondítható).
7. A sajtos karfiolos masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és késsel 1 cm vastagságú téglalappá szétkenjük.
8. 180 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük, majd kivesszük a sütőből és a reszelt trappista sajtot eloszlatjuk a tetején.
9. 5 percre visszarakjuk a sütőbe, amíg a reszelt sajt ráolvad és enyhén megpirul.
10. Miután kivettük a sütőből, megszórhatjuk apróra vágott zöldfűszerekkel (petrezselyem, bazsalikom…stb. ízlés szerint), és felszeleteljük.
11. Frissen, melegen a legfinomabb!

100 g szénhidrátcsökkentett sajtos rúd kalória és szénhidráttartalma: 

• 96 kcal,
• 2,6 g szénhidrát,
• 8 g fehérje,
• 6 g zsír.

Diétás sajtos rúd recept még a Blogon >>> Diétás sajtos rúd recept zabpehelylisztből és Zero-6 lisztből

Diétás túrós sajtos rúd szénhidrátcsökkentett lisztből ITT >>> Diétás Tűrós Sajtos Rúd

Még több diétás sós keksz és rágcsálnivaló recept ITT >>> Diétás Sós Sütemények

Még több diétás karfiolos receptet találsz itt >>> Diétás Karfiol Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!