Diétás túrós sajtos rúd, a legegyszerűbb sós vendégváró

Diétás túrós sajtos rúd , egy egyszerű, kelesztés és dagasztás nélküli sós süti, ami tökéletes vendégváró!

Ez a diétás sajtos rúd 3 fő hozzávalóból áll, és kezdő háziasszonyok is bátran próbálkozhatnak vele. Ráadásul univerzális diétás recept, mert nemcsak sajtos rúdként, hanem perecként vagy diétás túrós pogácsaként is elkészíthető.

A recepthez az eredeti receptben előírt sima liszt helyett szénhidrátcsökkentett lisztet használtam. Mivel ezt a sajtos rudat még karácsonyra sütöttem a Családnak és nem szerettem volna, hogy észrevegyék a különbséget a hagyományos verzióhoz képest, ezért Dia Wellness Sütőlisztből készítettem el, ami a fehér liszthez hasonlóan használható, de a sima liszt 70 grammos szénhidráttartalmához képest csak 53 gramm lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz.

Az pedig, hogy a diétás sajtos rúd tésztájába túró került, nemcsak az íze miatt szuper, hanem amiatt is, hogy a túróval hozzáadott fehérjetartalom tovább csökkentette a 10 dkg-ra jutó szénhidráttartalmat.

Egyébként megjegyezem, kisütés után a túró nem vehető észre a tésztában és olyan, mintha bolti leveles tésztából készült volna a diétás túrós sajtos rúd.

Diétás túrós sajtos rúd Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből
Diétás túrós sajtos rúd szénhidrátcsökkentett lisztből

Diétás túrós sajtos rúd recept

Diétás túrós sajtos rúd hozzávalók (nagy adag, ezt lehet felezni vagy harmadolni):

  • 0,5 kg Dia Wellness Sütőliszt + 3 dkg a szóráshoz (-50 % liszttel is elkészíthető, de úgy kell bele plusz 2 tojás)
  • 0,5 kg zsírszegény túró
  • 0,5 kg hideg vaj (kókuszzsírral is elkészíthető, de azzal nehezebb dolgozni és tömörebb lesz a végeredmény)
  • 1,5 dkg (1 csapott evőkanál) himalája só
  • 1 tojás a kenéshez
  • tetejére 10 dkg reszelt light trappista sajt és egész köménymag annak, aki szereti

Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek

Diétás túrós sajtos rúd elkészítése:

  1. A zsírszegény túrót a szénhidrátcsökkentett liszttel összekeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk.
  2. Ha Dia Wellness -50 %-os lisztet használunk, akkor hozzáütünk 2 tojást is és egynemű tésztává összegyúrjuk.
  3. Az összegyúrt tésztát fóliával lefedve 10-12 órára hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a diétás túrós sajtos rúd tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 2 cm vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval, pizzavágóval vagy egyszerűen egy éles késsel kb. 2-3 cm széles, 10 cm hosszú rudakra vágjuk (vékonyabbra nem érdemes, mert eldőlnek sütés közben – tapasztalatból mondom 😉 ).
  5. A kiszaggatott sajtos rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy ne legyenek túl szorosan, mivel sütés közben meg fognak valamennyire nőni (nem annyira mint az élesztős).
  6. A tepsibe sorakoztatott sajtos rudakat 1 db felvert tojással megkenjük és megszórjuk a tetejét reszelt light trappista sajttal vagy ízlés szerint magokkal (chia maggal, lenmaggal, szezámmaggal…stb.)
  7. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
diétás túrós sajtos rúd recept
Sajt helyett magvakkal is elkészíthető a diétás túrós sajtos rúd

Diétás sajtos rúd recept zabpehelylisztből >>> Diétás sajtos rúd zabpehelylisztből

Lisztmentes diétás sajtos rúd karfiolból >>> Diétás sajtos rúd karfiolból liszt nélkül

Még több diétás sós keksz recept itt >>> Diétás Sós Keksz Receptek

Még több diétás túrós receptet itt találsz >>> Diétás Túrós Receptek

100 g diétás túrós sajtos rúd átlagos tápértéke (sajt és magvak nélkül):

  • 358 kcal,
  • 19 g szénhidrát,
  • 26 g zsír,
  • 12 g fehérje.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

életmódváltó gasztroblogger

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy rendelek ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?