Diétás medvehagymás pogácsa szénhidrátcsökkentett lisztből, fele annyi szénhidráttal, mintha sima lisztből készítenéd, ráadásul élesztő (ezáltal kelesztés nélkül) és sütőpor nélkül!
Végülis ez egy diétás sajtos pogácsa, csak nem hagyományos pogácsa tésztából készül, hanem az úgynevezett egyensúly tésztából, amibe ugyanannyi zsiradék, ugyannyi liszt és ugyanannyi túró szükséges.
A mi (diétázók, életmódváltók) esetünkben a túró nagyon fontos, mert plusz fehérjtartalma révén laktatóbbá teszi a pogácsát és csökkenti a széhidráttartalmát.
Maga a nyers diétás pogácsa tészta tökéletesen fagyasztható, ezért én ezt a nagy adagot megfeleztem és az egyik adagot kisütöttem egyből, a másikat pedig kb. egy héttel később. Nagy sikere volt mindkettőnek a mugli családtagjaim és vendégeim körében is! 🙂
Egyébként ennek a csökkentett szénhidráttartalmú medvehagymás túrós pogácsának a tésztájából nagyon finom diétás túrós sajtos rudat is készíthetsz!
Diétás medvehagymás pogácsa recept
Diétás medvehagymás pogácsa hozzávalók (nagy adag!!!):
- 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 3 dkg a szóráshoz
- 0,5 kg zsírszegény túró
- 45+5 dkg hideg vaj (kókuszzsírral is elkészíthető, de azzal nehezebb dolgozni és tömörebb lesz a végeredmény) (NEM, NEM SOK A 45 DKG VAJ! Ha kisebb adagot szeretnél készíteni, felezd meg az összes hozzávaló mennyiségét!)
- 1,5 dkg (1 csapott evőkanál) himalája só
- 2 tojás + 1 tojás a kenéshez
- 1 csokor medvehagyma (megmondom őszintén, ezt elfelejtettem lemérni, hogy hány dkg)
- tetejére ízlés szerinti magvak vagy 10 dkg reszelt light trappista sajt (elhagyható)
- élesztő vagy sütőpor nem szükséges bele, amint azt a képen is láthatjátok, elég levegős így is a belseje.
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek
Diétás medvehagymás pogácsa elkészítése:
- A medvehagymát apróra vágjuk és 5 dkg vajon megdinszteljük, majd félrerakjuk kihűlni.
- Amíg a medvehagyma hűl, a zsírszegény túrót a liszttel összekeverjük, majd a maradék 45 dkg vajjal elmorzsoljuk.
- Hozzáütünk 2 tojást, hozzáadjuk a megdinsztelt, kihűlt medvehagymát és egynemű tésztává összegyúrjuk.
- Az összegyúrt tésztát fóliával lefedve 10-12 órára hűtőbe tesszük.
- Másnap a diétás pogácsa tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 2 cm vékonyra kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
- A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy ne legyenek túl szorosan, mivel sütés közben meg fognak valamennyire nőni (nem annyira mint az élesztős).
- A tepsibe sorakoztatott pogácsákat 1 db felvert tojással megkenjük és megszórjuk a tetejét reszelt light trappista sajttal vagy ízlés szerint magokkal (chia maggal, lenmaggal, szezámmaggal…stb.)
- 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
100 g diétás medvehagymás pogácsa tápértéke (sajt és magvak nélkül):
- 384 kcal,
- 13 g szénhidrát,
- 29 g zsír,
- 14 g fehérje.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)
Diétás túrós sajtos rúd szénhidrátcsökkentett lisztből ITT >>> Diétás Tűrós Sajtos Rúd
Diétás túrós pogácsa recept zabpehelylisztből ITT >>> Diétás túrós pogácsa zabpehelylisztből
Diétás sajtos rúd recept zabpehelylisztből >>> Diétás sajtos rúd zabpehelylisztből
Még több diétás sós keksz recept itt >>> Diétás Sós Keksz Receptek
Még több diétás túrós receptet itt találsz >>> Diétás Túrós Receptek
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!