Szénhidrátcsökkentett lángos krumpli nélkül, kókuszolajban sütve!
Ez a diétás lángos valójában úgy készül, mint a hagyományos kefires lángos, csak a lisztet cseréltem ki benne és mivel nekem nem volt itthon kefir, ezért görög joghurttal készítettem! (Így Te is bármikor elkészítheted a kedvenc ételeidet diétás formában!)
Nagy sikere volt, senki nem kérdezte meg, hogy “miből” készítettem már megint, csak nyelték, mint kacsa a nokedlit (még a Lányom is, ami nagy szó ám)!
FONTOS, hogy ez a szénhidrátcsökkentett lángos annyira laktató, hogy egy darabnál többet nem fogsz bírni megenni belőle , és utána órákig eszedbe sem fog jutni az evésnek még a gondolata se!
Diétás lángos receptek még a Blogon:
Sütőben sült diétás lángos
Diétás lángos zabpehelylisztből, kelesztés nélkül
Túrós zabpehelylisztes lángos sütőben sütve
Szénhidrátcsökkentett lángos recept
Szénhidrátcsökkentett lángos hozzávalók (8 db hagyományos méretű lángoshoz):
- 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 10 dkg natúr görög joghurt (kefirrel vagy alacsonyabb zsírtartalmú natúr joghurttal helyettesíthető)
- 4 dl langyos víz
- 2 dkg friss vagy 7 g instant élesztő
- 1 dkg himalája só
- kókuszolaj a sütéshez (a mennyisége serpenyő mérettől is függ, ezért nem írok konkrét mennyiséget hozzá)
A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai
Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?
Szénhidrátcsökkentt lángos tészta készítése:
- Az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, hozzáadjuk a sót és a natúr joghurtot.
- A langyos vizet apránként hozzá adagolva, robotgép segítségével fényes felületű, a tál falától elváló tésztát dagasztunk belőle.
- A tálat folpackkal letakarjuk és meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt, szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületre borítjuk és 8 db egyenlő méretű darabra vágjuk.
- Ujjnyi mennyiségű kókuszolajat forrósítunk egy akkora serpenyőben, amekkorába a lángosaink majd beleférnek sütés közben.
- A lángos tészta darabokat 2 mm vékony kör alakúra kinyújtjuk, majd a forró kókuszolajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
- Sütés után egy lyukas tálban vagy papírtörlőn lecsöpögtetjük.
- Ízlés szerinti feltéttel tálaljuk (a legdiétásabb, ha csak fokhagymával esszük 😉 ).
100 g szénhidrátcsökkentett lángos tápértéke:
- 183 kcal,
- 17,6 g szénhidrát,
- 13 g fehérje,
- 4 g zsír*,
1 db szénhidrátcsökkentett lángos tápértéke (8 db egyforma súlyú esetén):
- 236 kcal (plusz a felszívódó olaj),
- 23 g szénhidrát,
- 17 g fehérje,
- 5 g zsír*,
Így a tápérték: 236 kcal/db, 23 g CH/db, 17 g fehérje/db, 5 g zsír/db lesz!
*plusz a sütés közben felszívódó olaj!
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
Akik már kipróbálták ezt a diétás lángos receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!