Szénhidrátcsökkentett lángos krumpli nélkül, kókuszolajban sütve!

Ez a diétás lángos valójában úgy készül, mint a hagyományos kefires lángos, csak a lisztet cseréltem ki benne és mivel nekem nem volt itthon kefir, ezért görög joghurttal készítettem! (Így Te is bármikor elkészítheted a kedvenc ételeidet diétás formában!)

Nagy sikere volt, senki nem kérdezte meg, hogy “miből” készítettem már megint, csak nyelték, mint kacsa a nokedlit (még a Lányom is, ami nagy szó ám)!

FONTOS, hogy ez a szénhidrátcsökkentett lángos annyira laktató, hogy egy darabnál többet nem fogsz bírni megenni belőle , és utána órákig eszedbe sem fog jutni az evésnek még a gondolata se!

Diétás lángos receptek még a Blogon:

Sütőben sült diétás lángos

Diétás lángos zabpehelylisztből, kelesztés nélkül

Szénhidrátcsökkentett lángos recept

Szénhidrátcsökkentett lángos hozzávalók (8 db hagyományos méretű lángoshoz):

• 0,5 kg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
• 10 dkg natúr görög joghurt (kefirrel vagy alacsonyabb zsírtartalmú natúr joghurttal helyettesíthető)
• 4 dl langyos víz
• 2 dkg friss vagy 7 g instant élesztő
• 1 dkg himalája só
• kókuszolaj a sütéshez (a mennyisége serpenyő mérettől is függ, ezért nem írok konkrét mennyiséget hozzá)

A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

Szénhidrátcsökkentt lángos tészta készítése:

1. Az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, hozzáadjuk a sót és a natúr joghurtot.
2. A langyos vizet apránként hozzá adagolva, robotgép segítségével fényes felületű, a tál falától elváló tésztát dagasztunk belőle.
3. A tálat folpackkal letakarjuk és meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
4. Ha megkelt, szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületre borítjuk és 8 db egyenlő méretű darabra vágjuk.
5. Ujjnyi mennyiségű kókuszolajat forrósítunk egy akkora serpenyőben, amekkorába a lángosaink majd beleférnek sütés közben.
6. A lángos tészta darabokat 2 mm vékony kör alakúra kinyújtjuk, majd a forró kókuszolajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
7. Sütés után egy lyukas tálban vagy papírtörlőn lecsöpögtetjük.
8. Ízlés szerinti feltéttel tálaljuk (a legdiétásabb, ha csak fokhagymával esszük 😉 ).

100 g szénhidrátcsökkentett lángos tápértéke:

• 183 kcal,
• 17,6 g szénhidrát,
• 13 g fehérje,
• 4 g zsír*,

1 db szénhidrátcsökkentett lángos tápértéke (8 db egyforma súlyú esetén):

• 236 kcal (plusz a felszívódó olaj),
• 23 g szénhidrát,
• 17 g fehérje,
• 5 g zsír*,

Így a tápérték: 236 kcal/db, 23 g CH/db, 17 g fehérje/db, 5 g zsír/db lesz!

*plusz a sütés közben felszívódó olaj!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Akik már kipróbálták ezt a diétás lángos receptet: