Diétás áfonyás muffin kevesebb szénhidráttal

Diétás áfonyás muffin készült a konyhámban cukormentesen, a szénhidrátcsökkentett muffin alapreceptem alapján az ez évi első grillezésre diétás süteményként.

Diétás áfonyás muffin cukormentesen, Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből

Diétás áfonyás muffin recept

Diétás áfonyás muffin hozzávalók (10 db)

  • 20 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt (vagy ugyanennyi DW Sütőliszt)
  • 4 dkg (kb. 4 evőkanál) folyékony kókuszolaj
  • 4 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 2 db M-es tojás
  • 1,5 dl kókusztej (vagy víz, növényi tej)
  • 1 teáskanál (5 g) sütőpor
  • 15 dkg áfonya

Szénhidrátcsökkentett muffin készítése:

  1. A szénhidrátcsökkentett lisztet összekeverjük a sütőporral és a negyedannyi édesítőszerrel.
  2. A tojásokat felverjük és folyamatos keverés közben hozzácsorgatjuk a kókuszolajat, majd addig verjük, amíg felveszi a tojás az olajat.
  3. Az olajos tojásos keverékbe belekeverjük a sütőporos, édesítős lisztet.
  4. Apránként hozzáadjuk a tésztához a tejet és simára keverjük a tésztát.
  5. Belekeverjük az áfonyát.
  6. Szilikonos muffinformákba 3/4 részig adagoljuk a tésztát.
  7. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük

100 g diétás áfonyás muffin átlagos tápértéke:

  • 268 kcal,
  • 19 g szénhidrát,
  • 13 g fehérje,
  • 13 g zsír.

1 db diétás áfonyás muffin átlagos tápértéke:

  • 131 kcal,
  • 9 g szénhidrát,
  • 6 g fehérje,
  • 6 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

 

Vélemény, hozzászólás?