Laktató, egészséges teljes kiőrlésű kifli házilag

Teljes kiőrlésű kifli, amiből nemcsak diétás szendvicset, hanem akár diétás mákosgubát vagy diétás máglyarakást is készíthetsz!

Igazából kenyérnek indult, de közben szembejött velem egy gusztusos házi kifli fotó a Facebook-on. Olyan szép formás kiflik voltak, hogy egyből kedvet kaptam a kiflisütéshez! Persze nálam teljes kiőrlésű lisztből sültek ki.

Hogy miért jobb a teljes kiőrlésű kenyér, kifli, mint a hagyományos lisztből készült?

• laktatóbb, ezért kevesebbel is jól laksz belőle,
• rostjai jót tesznek az emésztésnek,
• lassan emeli meg a vércukorszintet és nem engedi leesni,
• a fehérjetartalma hatszorosa a sima kifliének,
• telis tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.

Teljes kiőrlésű kifli recept

Teljes kiőrlésű kifli hozzávalók (8 db): 

• 25 dkg MyProtein Instant Oats zabpehelyliszt (ITT VESZEM!)*
• 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt (lehet teljes egészében teljes kiőrlésű lisztből is készíteni!)
• 5 dkg búzasikér
• 7 g instant élesztő
• 2 evőkanál extraszűz olivaolaj
• 3 dl kézmeleg víz
• 1 teáskanál himalaya só

*a linkre kattintva 41 % kedvezménnyel szerezheted be (vagy használd a kedvezményért a MyProtein applikációban a SALATAGYAR kuponkódot!)

Teljes kiőrlésű kifli elkészítése:

1. A száraz hozzávalókat (lisztek, búzasikér, élesztő, só) egy tálba tesszük, hozzámérjük az olívaolajat és a langyos vizet apránként hozzáadva egy sima tésztagombóccá gyúrjuk össze addig, amíg már nem ragad.
2. Kevés zabpehelyliszttel megszórt szilikonlapon kb. 0,5-1 cm vastag, kör alakúra nyújtjuk a tésztát és 8 db körcikkre vágjuk.
3. A kifliket egyenként, szorosan feltekerjük a szélesebb részétől kezdve a körcikk csúcsáig, majd – egy kevés helyet hagyva közöttük – egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
4. Egy tiszta konyharuhával letakarva 30-40 percig meleg helyen kelesztjük.
5. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és miután a kiflik megkeltek, tepsistül (konyharuha nélkül 😉 ) betoljuk őket fél órára és készre sütjük.
6. Akkor jók, ha szépen megbarnult a tetejük, de nem égtek meg.

Tipp: Használd diétás máglyarakáshoz, diétás mákos gubához vagy túróval töltött kiflinek! 🙂

1 db teljes kiőrlésű kifli tápértéke (8 egyforma darab esetén):

• 224 kcal
• 35 g CH
• 12 g fehérje,
• 3,5 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

• nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
• odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
• már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
• változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

Még több teljes kiőrlésű péksütemény reggelire >>> Teljes kiőrlésű pékáru receptek

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Szemánné Nyíri Reni véleménye: „Kedvenc kiflim. Nekem nyolc kifli jön ki belőle. Minden nap egyet eszek reggelire aztán a fagyra rakom nehogy tönkremenjen. Tegnap 6 grammos (DW Zero-6, a szerk.) és rizslisztet raktam a zabpehelyliszt mellém Így is nagyon finom és puha. Mindenkinek ajánlom.”