Édesburgonya tócsni – egy igazi mentőöv krumpli imádó fogyókúrázóknak!
Az édesburgonya hatalmas kedvenc a diétázók körében. Életet tud menteni, ha krumplira vágyunk és ugyanolyan jól variálható. Nevéhez méltóan valóban nagyon édes, de – mint ahogy ebben a receptben is – a fűszerek jól tompítják ezt az édes ízt.
Nemcsak enni öröm, hanem elkészíteni is: gyorsabban megpuhul, mint a hagyományos krumpli, így pikk pakk összedobható belőle egy tartalmas, diétás ebéd!
Miért jó az édesburgonya, avagy az édesburgonya hatása szervezetünk működésére
Az édesburgonya tápérték szempontjából nagyon sok pozitívummal büszkélkedhet. Kezdve a magas rosttartalmától, (ami csak lassan engedi a szénhidrátokat felszívódni), magas fehérjetartalmán át a vércukorszint kíméletességért felelős alacsony glikémiás indexig! Nagyon laktató és vércukorszint kímélő diétás ebédek készíthetők édesburgonyából.
Részletesebben >>> Burgonya édesburgonya különbség
Édesburgonyából készíthető:
- édesburgonya püré,
- édesburgonya chips,
- rakott édesburgonya (hagyományos rakott krumpli helyett),
- nudli,
- röszti, tócsni, lapcsánka (ki hogy nevezi)
- különböző édesburgonya köretek a hagyományos burgonyával megegyező módon.
Édesburgonya tócsni recept
Hozzávalók (kb. 4 normál adaghoz):
- 1 nagyobb (pucolva kb. 30 dkg) édesburgonya
- 4 egész tojás
- 1 csapott evőkanál (5 g) útifűmaghéj
- 2 evőkanál (40 g) zabkorpa vagy zabpehelyliszt
- egy nagy csipet himalája só
- egy mokkáskanál pirospaprika
- késhegynyi őrölt bors
- 2 evőkanál kókuszzsír a sütéshez
Édesburgonya tócsni elkészítése:
Az édesburgonyát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Összekeverjük a többi hozzávalóval, majd 10 percig hagyjuk állni.
Ez után a felforrósított kókuszzsírra evőkanálnyi adagokat teszünk és a kanál peremével óvatosan kilapítjuk, majd a tócsnik mindkét oldalát pirosra sütjük.Bármilyen húshoz, halhoz finom és laktató diétás köret.
Édesburgonya tócsni kalória és szénhidráttartalma:
- 100 grammban 120 kcal és 15 g CH van.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több diétás recept édesburgonyából >>> Édesburgonya Recept Ötletek
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már elkészítették ezt a diétás recepet:
Dr. Vas-Vincze Ivetta fotója az elkészült édesburgonya tócsniról
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!