Zöldségfasírt retekből (retek röszti)

Zöldségfasírt retekből, avagy sajtos retek röszti a hagyományos krumplis röszti helyett!
Tele a piac friss, finom tavaszi friss zöldségekkel. Finomak, jól is esnek, de valljuk be, egy idő után már kezdenek unalmassá válni, amikor csak nyersen, a diétás szendvicshez, a reggeli rántottához, vagy a salátákba tesszük.
Mondjuk nincs is túl sok recept a szakácskönyvekben pl. piros hónapos retekkel, pedig igazán változatos, diétás ételeket (pl. ezt a rösztihez hasonló ételt) lehet belőle készíteni! 🙂
Zöldségfasírt retekből
Zöldségfasírt retekből

Zöldségfasírt recept retekből

Hozzávalók 12 db-hoz: 

  • 20 dkg (kb. 2 csokor) piros hónapos retek
  • 5 dkg reszelt light trappista sajt
  • 2 egész “M”-es méretű (közepes) tojás
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 közepes gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál himalája só
  • 2 púpozott evőkanál (kb. 40 g) zabkorpa
  • kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

  1. A hónapos retket nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd besózzuk.
  2. A besózott retket 5 percig állni hagyjuk, majd kicsavarjuk a levét.
  3. A kicsavart retekhez hozzákeverjük az egész tojást, a zabkorpát, a reszelt light trappista sajtot és a hagymákat.
  4. A retekrösztit felforrósított kókuszzsírba evőkanalanként beleadagoljuk és a kanál domború oldalával kicsit (nem túl vékonyra) ellapítjuk.
  5. Pár perc alatt a retekröszti mindkét oldalát pirosra sütjük.
  6. A kész zöldségfasírtokat frissen, zöldfűszeres tejföllel, joghurttal tálaljuk.

Még több zöldségfasírt receptért kattints ide >>> Zöldségfasírt liszt nélkül

A zöldségfasírt retekből kalória és szénhidrát tartalma:

  • 12 db egyforma zöldségfasírt esetén 1 db 38 kcal és 2,8 g CH!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Reya

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?