Zöldségfasírt retekből (retek röszti)

Zöldségfasírt retekből, avagy sajtos retek röszti a hagyományos krumplis röszti helyett!
Tele a piac friss, finom tavaszi friss zöldségekkel. Finomak, jól is esnek, de valljuk be, egy idő után már kezdenek unalmassá válni, amikor csak nyersen, a diétás szendvicshez, a reggeli rántottához, vagy a salátákba tesszük.
Mondjuk nincs is túl sok recept a szakácskönyvekben pl. piros hónapos retekkel, pedig igazán változatos, diétás ételeket (pl. ezt a rösztihez hasonló ételt) lehet belőle készíteni! 🙂
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Zöldségfasírt retekből
Zöldségfasírt retekből

Zöldségfasírt recept retekből

Hozzávalók 12 db-hoz: 

  • 20 dkg (kb. 2 csokor) piros hónapos retek
  • 5 dkg reszelt light trappista sajt
  • 2 egész „M”-es méretű (közepes) tojás
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 közepes gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál himalája só
  • 2 púpozott evőkanál (kb. 40 g) zabkorpa
  • kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

  1. A hónapos retket nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd besózzuk.
  2. A besózott retket 5 percig állni hagyjuk, majd kicsavarjuk a levét.
  3. A kicsavart retekhez hozzákeverjük az egész tojást, a zabkorpát, a reszelt light trappista sajtot és a hagymákat.
  4. A retekrösztit felforrósított kókuszzsírba evőkanalanként beleadagoljuk és a kanál domború oldalával kicsit (nem túl vékonyra) ellapítjuk.
  5. Pár perc alatt a retekröszti mindkét oldalát pirosra sütjük.
  6. A kész zöldségfasírtokat frissen, zöldfűszeres tejföllel, joghurttal tálaljuk.
  7. Airfryerben (forrólevegős fritőzben) is süthető.

A zöldségfasírt retekből kalória és szénhidrát tartalma:

  • 12 db egyforma zöldségfasírt esetén 1 db 38 kcal és 2,8 g CH!

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

  • nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
  • odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
  • már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
  • változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Még több zöldségfasírt receptért kattints ide >>> Zöldségfasírt liszt nélkül

Vélemény, hozzászólás?