Teljes kiőrlésű kenyér dagasztás és kelesztés nélkül!

Teljes kiőrlésű kenyér dagasztás és kelesztés nélkül – a legegyszerűbb diétás kenyér recept, kezdőknek is!

Annyira egyszerű kenyér recept, hogy szerintem mostantól fogva nem is leszel hajlandó ennél több időt szánni a kenyérsütésre!

Hogy mitől olyan nagyszerű ez a recept?

  • egyszerű,
  • gyors,
  • nem kell dagasztani,
  • nem kell keleszteni,
  • nincs benne élesztő!

Potom 10 perc elég ahhoz, hogy összegyúrd, a sütést pedig már a sütő végzi el helyetted!

Még több teljes kiőrlésű péksütemény reggelire >>> Teljes kiőrlésű pékáru receptek

Teljes kiőrlésű kenyér dagasztás és kelesztés nélkül
Teljes kiőrlésű kenyér dagasztás és kelesztés nélkül

Teljes kiőrlésű kenyér recept

Teljes kiőrlésű kenyér hozzávalók (1 db 75 dkg-os kenyérhez): 

  • 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 10 dkg zabpehelyliszt 
  • 5 dkg zabpehely
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
  • 1 púpos teáskanál himalája só
  • 2 kisebb (vagy egy nagy) tojás
  • 2 dl natúr görög joghurt (vagy 3 dl író)
  • 1 dl víz (ha van írónk, hagyjuk el)

Teljes kiőrlésű kenyér elkészítése:

  1. A liszteket, a zabpelyhet, a szódabikarbónát és a sót egy tálba tesszük és elkeverjük.
  2. A joghurtot simára keverjük a vízzel és a tojásokkal, majd a lisztes tálba öntjük és az egészet egynemű tésztává gyúrjuk.
  3. Zabpehelyliszttel megszórt gyúrótáblán kenyér alakúra formázzuk , majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem. (Használhatunk szilikonos kenyérformát is.)
  4. A tetejét késsel bevágjuk néhány helyen, úgy, ahogy azt a pékek szokták.
  5. 190 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük, majd rácson hagyjuk kihűlni. (A kép is ekkor készült.)

Teljes kiőrlésű kenyér kalória és szénhidráttartalma:

  • 10 dkg-ban (2 szelet) 220 kcal és 36 g CH van.  

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya 

Eredeti recept

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Teljes kiőrlésű kenyér (szódabikarbónás) - Tóth Éva fotója
Teljes kiőrlésű kenyér (szódabikarbónás) – Tóth Éva fotója
Teljes kiőrlésű kenyér - Urbán Erika fotója
Teljes kiőrlésű kenyér – Urbán Erika fotója
Teljes kiőrlésű kenyér - Törgyekes Annamary fotója
Teljes kiőrlésű kenyér – Törgyekes Annamary fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?