Barackos gombóc krumpli nélkül
A diétás szilvás gombóc vagy barackos gombóc, netán diétás nudli elkészítésébe pár diétázónak beletört már a bicskája… Hiába, no, azért nem könnyű krumpli nélkül az élet… Vagy mégis? 🙂
Ez a receptem eléggé hasonlít az eredeti gombócra, csak sokkal laktatóbb! Elég egyet megenni belőle és csodálatosan eltelít pár órára!
(Ebből az alapreceptből akár diétás nudli is készíthető, Fittkonyha recept alapján!)
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.

Barackos gombóc krumpli nélkül
Barackos gombóc tészta hozzávalók (tészta vastagságától függően kb. 15 db-hoz):
- 50 dkg (0,5 kg) félzsíros tehéntúró (a dobozos, krém állagú a legjobb hozzá)
- 20 dkg zabpehelyliszt ( ITT VESZEM )
- 8 dkg búzasikér ( ITT VESZEM )
- 2 db M-es tojás
- 25 g (1,5 evőkanál) Dia Wellness negyedannyi édesítő ( ITT VESZEM )
- 1,25 dl víz
Zabpehelyliszt házilag:
Barackos gombóc töltelékéhez:
- gombóconként 1 teáskanálnyi (kb. 5 g) cukormentes sárgabaracklekvár vagy szezonban friss sárgabarack
A barackos gombóc panírozásához:
- 15 dkg zabkorpa vagy Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett panírmorzsa
- 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír
Barackos gombóc készítése krumpli nélkül:
- A hozzávalókat a víz és a sárgabarack lekvár kivételével összegyúrjuk.
- A vizet a már összegyúrt hozzávalókba apránként gyúrjuk bele, míg egynemű tésztát nem kapunk. Picit ragadós, de jól nyújtható tészta lesz a végeredmény.
- A tésztát két zsírpapír (vagy szilikonos sütőpapír) között kb. 1-1,5 cm vastag, lehetőleg minél szögletesebb formára kinyújtjuk.
- A papírt lehúzzuk róla, majd 8×8 cm-es kockákra vágjuk.
- Egy kevés vízzel benedvesítjük a kezünket, majd a kockákat egyenként a tenyerünkbe vesszük és és a széleitől kezdve még egy kicsit egyenként kinyújtogatjuk.
- Mindegyiknek a közepébe teszünk egy teáskanál sárgabarack lekvárt, majd a tészták négy sarkát batyuszerűen összecsípjük, utána pedig a széleket az ujjunkkal összenyomkodjuk.
- Ez után a tenyerünkben gombóccá görgetjük.
- Forrásban lévő vízben kifőzzük a gombócokat. Miután feljöttek a víz tetejére, még öt percig főzzük.
- Miközben a gombócok főnek, a kókuszzsíron a zabkorpát aranybarnára pirítjuk, majd a kifőtt gombócokat beleforgatjuk.
- A kész gombócokat ízlés szerint megszórhatjuk eritrit porcukorral.
100 g barackos gombóc krumpli nélkül átlagos tápértéke:
- 222 kcal,
- 22 g szénhidrát,
- 16 g fehérje,
- 7 g zsír
1 db gombóc átlagos tápértéke (16 db egyforma súlyú – kb. 79 g-os – gombóc esetén):
- 176 kcal,
- 17 g szénhidrát,
- 13 g fehérje,
- 5 g zsír
Ha szeretnél hasonló finomságokkal fogyni és életmódot váltani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Szénhidrátcsökkentett túrógombóc recept ITT >>> Szénhidrátcsökkentett túrógombóc diétásan, gríz nélkül
Zabkorpás túrógombóc recept ITT >>> Zabkorpás túrógombóc készítése
Diétás szilvás gombóc krumpli nélkül >>> Diétás szilvás gombóc recept krumpli nélkül
Még több diétás túrós recept ITT >>> Diétás Túrós Receptek
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:



2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!