Zabkorpás túrógombóc: diétás túrógombóc zabkorpába forgatva

Print Friendly, PDF & Email

Zabkorpás túrógombóc búzadara nélkül!

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető diétás túrógombóc csupa alakbarát hozzávalóbóla túró zsírtartalma alacsony, tele van fehérjével, a zabkorpás panír pedig lassan felszívódó szénhidrát és emésztést segítő rosttartalmával gondoskodik a jóllakottság érzésről!

Persze ne hagyjuk figyelmen kívül azt se, hogy ha a túrógombócot ezzel a módszerrel készíted, akkor a családnak sem kell majd külön főzni, mivel ez a diétás zabkorpás túrógombóc megszólalásig hasonlít a hagyományosra!

Az édes joghurtos fahéjas öntet pedig pláne feledteti az egészséges túrógombóc diétásságát!

Ha ezzel öntöd le, még a megrögzött antidiétázók (más néven: muglik 😉 ) sem mondjk meg, hogy egészséges édesség került a tányérjukra!

Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.

Zabkorpás túrógombóc, diétás túrógombóc recept

Zabkorpás túrógombóc recept

Zabkorpás túrógombóc hozzávalói (10 db gombóchoz): 

  • 0,5 kg zsírszegény tehéntúró
  • 2 db M-es tojás
  • 12 dkg teljes kiőrlésű gríz
  • egy csipet himalája só

Zabkorpás túrógombóc joghurtos fahéjas öntetéhez: 

  • 1 nagy doboz (400 g) natúr görög joghurt
  • 2 dkg (1 evőkanál) stevia eritrit keverék (ízlés szerint lehet változtatni a mennyiséget
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

A zabkorpás túrógombóc forgatásához (panírozásához):

  • 10 dkg zabkorpa
  • 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír

A zabkorpás túrógombóc elkészítése:

  1. A gombóc hozzávalóit: a túrót, a tojást, a teljes kiőrlésű grízt és a csipet sót összekeverjük és 30 percre a hűtőbe tesszük.
  2. Amíg a túrógombóc masszája a hűtőben pihen, egy edényben vizet forralunk, annyit, hogy a gombócaink majd el tudjanak merülni benne.
  3. Míg a víz felforr, az olvasztott kókuszzsíron aranysárgára pirítjuk a zabkorpát és félretesszük.
  4. 30 perc után kivesszük a hűtőből bekevert túrót és vizes kézzel teniszlabdától valamivel kisebb gombócokat formázunk belőle.
  5. A megformázott gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük.
  6. Miután a gombócok feljöttek a víz tetejére, még egy-két percig főzzük, majd egyenként kiemeljük őket és azonnal a megpirított zabkorpába forgatjuk őket.
  7. Az öntet hozzávalóit (joghurt, fahéj, édesítőszer) összekeverjük és a gombócokhoz tálaljuk.
  8. Tipp: töltsd meg mindegyik túrógombócot egy-egy szem eperrel, így készíthetsz diétás epres túrógombócot! 🙂

100 g zabkorpás túrógombóc átlagos tápértéke (fehérje, zsír, kalória és szénhidráttartalma): 

  • 145 kalóriát
  • 14 gramm szénhidrátot
  • 14 gramm fehérjét,
  • 2,5 gramm zsírt.

Ha alacsonyabb szénhidráttartalmú túrógombócra vágysz, próbáld ki ezt a szénhidrátcsökkentett túrógombóc receptet >>> Szénhidrátcsökkentett túrógombóc diétásan, gríz nélkül

Diétás túrógombóc recept gríz helyett zabkorpával (kívül-belül) >>> Diétás túrógombóc zabkorpával

Még több diétás túrós receptet találsz ITT >>> Diétás Túrós Receptek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítőmi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Héjjas-Hegedűs Andrea véleménye: “A hagyományos túrógombócot mindig elrontottam! Ez a tökéletes! Puha, omlós, ízre szinte semmivel nem különbözik a hagyományos gombóctól! Ezt a receptet bevesszük a mindennapokba! 

Zabkorpás túrógombóc
Zabkorpás túrógombóc – Hudy Anita fotója
Zabkorpás túrógombóc
Dr. Vas-Vincze Ivetta fotója
Zabkorpás túrógombóc
Tóth Éva fotója
 

Vélemény, hozzászólás?