Zabkorpás túrógombóc búzadara nélkül!
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető diétás túrógombóc csupa alakbarát hozzávalóból: a túró zsírtartalma alacsony, tele van fehérjével, a zabkorpás panír pedig lassan felszívódó szénhidrát és emésztést segítő rosttartalmával gondoskodik a jóllakottság érzésről!
Persze ne hagyjuk figyelmen kívül azt se, hogy ha a túrógombócot ezzel a módszerrel készíted, akkor a családnak sem kell majd külön főzni, mivel ez a diétás zabkorpás túrógombóc megszólalásig hasonlít a hagyományosra!
Az édes joghurtos fahéjas öntet pedig pláne feledteti az egészséges túrógombóc diétásságát!
Ha ezzel öntöd le, még a megrögzött antidiétázók (más néven: muglik 😉 ) sem mondjk meg, hogy egészséges édesség került a tányérjukra!
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Zabkorpás túrógombóc recept
Zabkorpás túrógombóc hozzávalói (10 db gombóchoz):
- 0,5 kg zsírszegény tehéntúró
- 2 db M-es tojás
- 12 dkg teljes kiőrlésű gríz
- egy csipet himalája só
Zabkorpás túrógombóc joghurtos fahéjas öntetéhez:
- 1 nagy doboz (400 g) natúr görög joghurt
- 2 dkg (1 evőkanál) stevia eritrit keverék (ízlés szerint lehet változtatni a mennyiséget
- 1 teáskanál őrölt fahéj
A zabkorpás túrógombóc forgatásához (panírozásához):
- 10 dkg zabkorpa
- 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír
A zabkorpás túrógombóc elkészítése:
- A gombóc hozzávalóit: a túrót, a tojást, a teljes kiőrlésű grízt és a csipet sót összekeverjük és 30 percre a hűtőbe tesszük.
- Amíg a túrógombóc masszája a hűtőben pihen, egy edényben vizet forralunk, annyit, hogy a gombócaink majd el tudjanak merülni benne.
- Míg a víz felforr, az olvasztott kókuszzsíron aranysárgára pirítjuk a zabkorpát és félretesszük.
- 30 perc után kivesszük a hűtőből bekevert túrót és vizes kézzel teniszlabdától valamivel kisebb gombócokat formázunk belőle.
- A megformázott gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük.
- Miután a gombócok feljöttek a víz tetejére, még egy-két percig főzzük, majd egyenként kiemeljük őket és azonnal a megpirított zabkorpába forgatjuk őket.
- Az öntet hozzávalóit (joghurt, fahéj, édesítőszer) összekeverjük és a gombócokhoz tálaljuk.
- Tipp: töltsd meg mindegyik túrógombócot egy-egy szem eperrel, így készíthetsz diétás epres túrógombócot! 🙂
100 g zabkorpás túrógombóc átlagos tápértéke (fehérje, zsír, kalória és szénhidráttartalma):
- 145 kalóriát
- 14 gramm szénhidrátot
- 14 gramm fehérjét,
- 2,5 gramm zsírt.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Ha alacsonyabb szénhidráttartalmú túrógombócra vágysz, próbáld ki ezt a szénhidrátcsökkentett túrógombóc receptet >>> Szénhidrátcsökkentett túrógombóc diétásan, gríz nélkül
Diétás túrógombóc recept gríz helyett zabkorpával (kívül-belül) >>> Diétás túrógombóc zabkorpával
Még több diétás túrós receptet találsz ITT >>> Diétás Túrós Receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
Héjjas-Hegedűs Andrea véleménye: „A hagyományos túrógombócot mindig elrontottam! Ez a tökéletes! Puha, omlós, ízre szinte semmivel nem különbözik a hagyományos gombóctól! Ezt a receptet bevesszük a mindennapokba! 
„
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!