Cukkini fasírt sütőben sütve

Cukkini fasírt sütőben sütve: az egyik legdiétásabb zöldségfasírt a cukkiniből készíthető el.

A cukkini szinte kalóriamentes (17 kcal, 3 g ch/100 g), alacsony glikémiás indexű zöldség, olyan, ami a legszigorúbb diétában is megállja  a helyét.

Mivel semmilyen jellegzetes íze nincs, ezért szinte bármivel párosítható, most például most zabpehellyel, fokhagymával és sajttal.

A cukkini fasírt sütőben sütve a hagyományos, olajban sült fasírtokhoz képest extra alacsony zsírtartalmú, kalóriaszegény diétás ebéd, ami a szénhidrát diétába tökéletesen passzol!

Cukkini fasírt sütőben sütve, olaj nélkül, diétásan

Cukkini fasírt sütőben recept

Cukkini fasírt sütőben hozzávalói (kb. 16 db-hoz):

  • 40 dkg reszelt cukkini (ha friss a cukkini, nem muszáj megpucolni)
  • 9 gramm (1 teáskanál) himalája só
  • 1 gramm őrölt fekete bors
  • 6 g (3 gerezd) fokhagyma
  • 1 db M-es tojás
  • 40 gramm (3 evőkanál) apró szemű zabpehely
  • 6 dkg light trappista sajt (füstölt sajttal még finomabb!)

Cukkini fasírt panírozásához:

  • 1 db M-es tojás
  • 40 gramm teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
  • 20 g szezámmag
  • extra szűz olívaolaj spray

Cukkini fasírt sütőben elkészítése: 

  1. A nagylyukú (alma) reszelőn lereszelt cukkinit megsózzuk és 5 percig állni hagyjuk.
  2. A cukkini levét kicsavarjuk és a cukkinit tálba tesszük.
  3. Hozzáadjuk a kicsavart cukkinihez a tojást, a fűszereket, az apró szemű zabpelyhet és a reszelt sajtot, majd jól összekeverjük.
  4. Előkészítjük a cukkinifasírt panírját: egy müzlis tálkában egy tojást felverünk, egy másikban pedig oda készítjük a szezámmaggal összekevert teljes kiőrlésű zsemlemorzsát.
  5. A cukkinis masszából pingponglabda méretű gombócokat gyúrunk,majd megforgatjuk a felvert tojásban és meghempergetjük a szezámmaggal elkevert teljes kiőrlésű zsemlemorzsában.
  6. A bepanírozott cukkini fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
  7. A cukkini fasírt golyókat befújjuk extra szűz olívaolaj spray-vel, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
  8. A szezámos cukkini fasírtot diétás tartármártással tálaljuk.
  9. A diétás köretek közül fogyaszthatunk még hozzá párolt zöldséget, bulgurt, kuszkuszt, hajdinát, quinoát, friss salátát, de fogyasztható önmagában, egy light majonézből natúr joghurttal készített diétás tartármártásba tunkolva!

A cukkini fasírt kalória és szénhidráttartalma: 

100 gramm tartalmaz:

  • 24,8 kalóriát
  • 10 gramm szénhidrátot
  • 15 gramm fehérjét,
  • 8, 8 gramm zsírt.

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Reya

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Akik már kipróbálták ezt a diétás receptet:

Cukkini fasírt sütőben sütve
Cukkini fasírt sütőben sütve – Kotormán Ági fotója “Isteni lett, köszi a receptet!”
Cukkini fasírt sütőben sütve
Cukkini fasírt sütőben sütve – Hudy Anita fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?