Cukkini fasírt sütőben sütve

Cukkini fasírt sütőben sütve: az egyik legdiétásabb zöldségfasírt a cukkiniből készíthető el.

A cukkini szinte kalóriamentes (17 kcal, 3 g ch/100 g), alacsony glikémiás indexű zöldség, olyan, ami a legszigorúbb diétában is megállja  a helyét.

Mivel semmilyen jellegzetes íze nincs, ezért szinte bármivel párosítható, most például most zabpehellyel, fokhagymával és sajttal.

A cukkini fasírt sütőben sütve a hagyományos, olajban sült fasírtokhoz képest extra alacsony zsírtartalmú, kalóriaszegény diétás ebéd, ami az életmódváltásba tökéletesen passzol!

Cukkini fasírt sütőben sütve, olaj nélkül, diétásan

Cukkini fasírt sütőben recept

Cukkini fasírt sütőben hozzávalói (kb. 16 db-hoz):

  • 40 dkg reszelt cukkini (ha friss a cukkini, nem muszáj megpucolni)
  • 9 gramm (1 teáskanál) himalája só
  • 1 gramm őrölt fekete bors
  • 6 g (3 gerezd) fokhagyma
  • 1 db M-es tojás
  • 40 gramm (3 evőkanál) apró szemű zabpehely
  • 6 dkg light trappista sajt (füstölt sajttal még finomabb!)

Cukkini fasírt panírozásához:

  • 1 db M-es tojás
  • 40 gramm teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
  • 20 g szezámmag
  • extra szűz olívaolaj spray

Cukkini fasírt sütőben elkészítése: 

  1. A nagylyukú (alma) reszelőn lereszelt cukkinit megsózzuk és 5 percig állni hagyjuk.
  2. A cukkini levét kicsavarjuk és a cukkinit tálba tesszük.
  3. Hozzáadjuk a kicsavart cukkinihez a tojást, a fűszereket, az apró szemű zabpelyhet és a reszelt sajtot, majd jól összekeverjük.
  4. Előkészítjük a cukkinifasírt panírját: egy müzlis tálkában egy tojást felverünk, egy másikban pedig oda készítjük a szezámmaggal összekevert teljes kiőrlésű zsemlemorzsát.
  5. A cukkinis masszából pingponglabda méretű gombócokat gyúrunk,majd megforgatjuk a felvert tojásban és meghempergetjük a szezámmaggal elkevert teljes kiőrlésű zsemlemorzsában.
  6. A bepanírozott cukkini fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
  7. A cukkini fasírt golyókat befújjuk extra szűz olívaolaj spray-vel, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
  8. A szezámos cukkini fasírtot diétás tartármártással tálaljuk.
  9. A diétás köretek közül fogyaszthatunk még hozzá párolt zöldséget, bulgurt, kuszkuszt, hajdinát, quinoát, friss salátát, de fogyasztható önmagában, egy light majonézből natúr joghurttal készített diétás tartármártásba tunkolva!

A cukkini fasírt kalória és szénhidráttartalma: 

100 gramm tartalmaz:

  • 24,8 kalóriát
  • 10 gramm szénhidrátot
  • 15 gramm fehérjét,
  • 8, 8 gramm zsírt.

Jó étvágyat kívánok! 

Szaszkó Andi

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Akik már kipróbálták ezt a diétás receptet:

Cukkini fasírt sütőben sütve
Cukkini fasírt sütőben sütve – Kotormán Ági fotója “Isteni lett, köszi a receptet!”
Cukkini fasírt sütőben sütve
Hudy Anita fotója
 

Vélemény, hozzászólás?