Cukkini fasírt sütőben sütve: az egyik legdiétásabb zöldségfasírt a cukkiniből készíthető el.
A cukkini szinte kalóriamentes (17 kcal, 3 g ch/100 g), alacsony glikémiás indexű zöldség, olyan, ami a legszigorúbb diétában is megállja a helyét.
Mivel semmilyen jellegzetes íze nincs, ezért szinte bármivel párosítható, most például most zabpehellyel, fokhagymával és sajttal.
A cukkini fasírt sütőben sütve a hagyományos, olajban sült fasírtokhoz képest extra alacsony zsírtartalmú, kalóriaszegény diétás ebéd, ami az életmódváltásba tökéletesen passzol!
Airfryerben (forrólevegős fritőzben) is süthető.
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Diétás cukkini fasírt sütőben recept
Cukkini fasírt sütőben hozzávalói (kb. 16 db-hoz):
- 40 dkg reszelt cukkini (ha friss a cukkini, nem muszáj megpucolni)
- 9 gramm (1 teáskanál) himalája só
- 1 gramm őrölt fekete bors
- 6 g (3 gerezd) fokhagyma
- 1 db M-es tojás
- 40 gramm (3 evőkanál) apró szemű zabpehely
- 6 dkg light trappista sajt (füstölt sajttal még finomabb!)
Cukkini fasírt panírozásához:
- 1 db M-es tojás
- 40 gramm teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
- 20 g szezámmag
- extra szűz olívaolaj spray
Cukkini fasírt sütőben elkészítése:
- A nagylyukú (alma) reszelőn lereszelt cukkinit megsózzuk és 5 percig állni hagyjuk.
- A cukkini levét kicsavarjuk és a cukkinit tálba tesszük.
- Hozzáadjuk a kicsavart cukkinihez a tojást, a fűszereket, az apró szemű zabpelyhet és a reszelt sajtot, majd jól összekeverjük.
- Előkészítjük a cukkinifasírt panírját: egy müzlis tálkában egy tojást felverünk, egy másikban pedig oda készítjük a szezámmaggal összekevert teljes kiőrlésű zsemlemorzsát.
- A cukkinis masszából pingponglabda méretű gombócokat gyúrunk,majd megforgatjuk a felvert tojásban és meghempergetjük a szezámmaggal elkevert teljes kiőrlésű zsemlemorzsában.
- A bepanírozott cukkini fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
- A cukkini fasírt golyókat befújjuk extra szűz olívaolaj spray-vel, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
- A szezámos cukkini fasírtot diétás tartármártással tálaljuk.
- A diétás köretek közül fogyaszthatunk még hozzá párolt zöldséget, bulgurt, kuszkuszt, hajdinát, quinoát, friss salátát, de fogyasztható önmagában, egy light majonézből natúr joghurttal készített diétás tartármártásba tunkolva!
100 g cukkinifasírt átlagos tápértéke:
- 133 kcal
- 9 g szénhidrát
- 9 g fehérje
- 7 gramm zsír
Ha nem tudod, mennyi fér bele ebből a cukkinifasírtból, ha fogyni szeretnél,
- ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
- esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már kipróbálták ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!