Tonhalfasírt recept extra magas fehérjetartalommal
A balatoni hekken, a karácsonyi halászlén, a rántott halon és esetleg a tonhalsalátán kívül nem nagyon találkozom halas receptekkel. Pedig a tonhal a csirkemellhez hasonlóan nagyon jó kis fehérjeforrás és jól is variálható, például ilyen tonhalfasírtot is készíthetsz belőle!
A tonhalfasírt igazi szuperkaja, mert minden megvan benne, amire csak szükséged lehet egy diétás étrendben (brokkoli, mozzarella, tonhal…stb., lejjebb részletesen olvashatod!).
További előnye, hogy nagyon egyszerű és gyors diétás ebéd. Ha tudod, hogy kevés időd lesz a főzésre, előző nap is összeállíthatod és precízen letakarva a hűtőben várhatja meg a másnapot, amíg kisütöd!
Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Tonhalfasírt recept
Tonhalfasírt hozzávalók (kb. 18 db 5-6 cm átmérőjű lepényhez):
- 40 dkg brokkoli rózsákra szedve
- 10 dkg light mozzarella lereszelve
- 2 doboz (10 dkg) tonhalkonzerv
- 4 evőkanál (8 dkg) zabpehelyliszt vagy 8 dkg Dia Wellness panírmorzsa (mindkettőt ITT VESZEM )
- 3 tojás
- 1 kis fej (5 dkg) vöröshagyma
- 2 dkg fokhagyma
- egy nagy csipet himalaya só
- őrölt bors
- extra szűz olívaolaj
Tonhalfasírt elkészítése:
- A brokkolirózsákat félig megpároljuk vagy vízben megfőzzük, majd aprítógépben teljesen apróra vágjuk.
- Egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a zabpehelylisztet, a tojásokat, a nagy lyukú reszelőn lereszelt mozzarellát, a leszűrt tonhalat, a hagymát, a fokhagymát, a himalája sót és a borsot.
- Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
- Púpozott evőkanálnyi adagokat teszünk a tepsibe egymás mellé a tepsibe és kb. 1-1,5 cm vastag , lapos. kör alakú fasírtokat formázunk.
- Mindegyiknek befújjuk a tetejét egy kevés olívaolaj spray-vel, majd 220 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt ropogósra és aranybarnára sütjük.
- Önmagában is nagyon finom, de komplett ebédet is varázsolhatunk belőle, ha köretként basmati rizst, kuszkuszt vagy bulgurt, esetleg egy egyszerű salátát tálalunk mellé.
- Airfryerben (forrólevegős fritőzben) is süthető.
100 g brokkolis tonhalfasírt sütőben sütve kalória és szénhidráttartalma (Dia Wellness panírmorzsával, sütőben sütve):
- 95 kcal (zabpehelyliszttel 137 kcal)
- 4 g szénhidrát (zabpehelyliszttel 8 g szénhidrát)
- 10 g fehérje
- 3 g zsír (sütőben sütve)
Ezt a brokkolis tonhalfasírtot szénhidrátcsökkentett lisztből is elkészítettük a Budai Egészségközpont által szervezett diétás főzőiskolában is, ezek a képek ott készültek. 🙂
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
Az eredeti receptet ITT találtam!
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!
Finomal lehetnek!