Zöldséges bulgur recept, zöldséges bulgur elkészítése egyszerűen A zöldséges bulgur elkészítése nem bonyolult dolog, csupán főtt vagy párolt bulgur zöldségekkel összekeverve. A zöldségeket általában külön készítem, párolóedényben (így zsiradék nélkül, plusz kalória nélkül) vagy ha mirelit zöldségkeveréket használok (mint a videón is), akkor egy leheletnyi extra szűz olívaolajon párolom meg. A bulgur ízre és külsőre […]

Mostanában többször felmerült a kérdés a környezetemben, hogy hogyan lehet sikeres az életmódváltás, ha valaki nem szereti a zöldségeket? Aztán szinte minden esetben kiderül, hogy nem a zöldségekkel van az illetőnek problémája, hanem a saláta evéssel. Sokan azt hiszik, hogy lefogyni csak diétás saláta evéssel lehet, holott – ha olvasod a Blogomat, tudod, hogy – […]

Karfiolrizs, a legegyszerűbb, legolcsóbb és szinte szénhidrátmentes, diétás köret. Tipikus példája annak, hogy egy diétás ételhez nem szükségesek méregdrága alapanyagok! A karfiolrizst nagyon egyszerűen elkészítheted, hiba lehetőség csupán annyi van benne, ha túlaprítod a karfiolt, akkor nem rizs, hanem kuszkusz kinézetű lesz (mint nálam is). 🙂 Karfiolrizst fogyaszthatják: fogyni vágyók, paleo diétázók, IR diétázók*, Candida […]

Rakott brokkoli csirkemellel, fehér rizs nélkül fogyókúrásan! Miért jobb a rakott brokkoli csirkemellel, mint sertéscombbal? Nézzük csak a tápértékeket (kivastagítottam a kedvezőbb értékeket): 100 g nyers csirkemell kalóriatartalma: 112 kcal, 100 g nyers sertéscomb kalóriatartalma: 163 kcal 100 g nyers csirkemell fehérjetartalma: 25 g, 100 g nyers sertéscomb fehérjetartalma: 21 g 100 g nyers csirkemell zsírtartalma: […]

Tonhalfasírt recept extra magas fehérjetartalommal A balatoni hekken, a karácsonyi halászlén, a rántott halon és esetleg a tonhalsalátán kívül nem nagyon találkozom halas receptekkel. Pedig a tonhal a csirkemellhez hasonlóan nagyon jó kis fehérjeforrás és jól is variálható, például ilyen tonhalfasírtot is készíthetsz belőle! A tonhalfasírt igazi szuperkaja, mert minden megvan benne, amire csak szükséged […]

Karfiolfasírt : az egyik legfinomabb és a legalacsonyabb szénhidráttartalmú zöldségfasírt. A karfiol nagyon kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz (10 dkg-ban 30 kalória és 4 gramm szénhidrát van), így nagyszerű diétás recepteket készíthetsz belőle! Vannak olyan napok, amikor nem kívánod a húst, ez a zöldségfasírt olyankor is tökéletes diétás ebéd! Egyszerű, gyors diétás kaja, ami ráadásul nyersen jól […]

Hajdina saláta azoknak, akiknek egyformán fontos a zsír, a szénhidrát és gluténmentesség az étrendjükben! A hajdina egy gluténmentes diétás köret, aminek kiemelkedően magas a fehérjetartalma, szénhidrát tartalma pedig lassan szívódik fel. Így a hajdinás ételek laktatóak és sokáig egyenletesen tartják a vércukorszintet! A hajdináról bővebben itt olvashatsz >>> Diétás köretek A magas fehérjetartalomra a csirkemell […]

Párolt lilakáposzta almával, a kedvenc téli diétás köretünk, cukor nélkül! Az alma és a lilakáposzta együtt nagyon jó párost alkotnak. Ősszel és télen egyszerre fogyókúrás és laktató, átmelegítő köret , amit elsősorban “zsírosabb” húsokhoz ajánlok. “Zsírosabb” alatt inkább sovány sertéskarajt, sertéscombot és csirkecombot, csirkeszárnyat, liba vagy kacsahúst értek, vagyis csirkemellhez és halhoz a párolt káposzta, […]