Szénhidrátcsökkentett házi bagett (Margit receptje)

Print Friendly, PDF & Email
Házi bagett recept alacsonyabb szénhidráttartalommal Mészáros Margit olvasómtól.
Ki ne szeretné a ropogós bagettet?
A baj csak az, hogy a pékségekben kapható, ropogós héjú, foszlós fehér belsejű péksüti nagyon eteti magát és egyáltalán nem diétás.
(Magas a szénhidráttartalma és gyorsan szívódik fel, így csak rövid ideig laktat, hamar éhesek leszünk utána.)
Mészáros Margit kedves olvasóm viszont megoldotta ezt a problémát és isteni házi bagetteket sütött szénhidrátcsökkentett lisztből.
Így ez az isteni péksüti már életmódváltók számára is fogyasztható diétás reggelire szendvicsalapként vagy bármilyen diétás szendvicskrémmel (tonhalkrém, körözött, tojáskrém…stb.) megkenve.
A receptet és a képeket Margit engedélyével osztom meg a Blogon. Köszönöm Margit!
szénhidrátcsökkentett diétás házi bagett
Mészáros Margit fotója

Szénhidrátcsökkentett házi bagett recept

Szénhidrátcsökkentett házi bagett hozzávalók (3 db lett az alábbi mennyiségből):

  • 65 dkg Dia Wellness 50 % szénhidrátcsökkentett liszt,
  • 5 dkg búzasikér,
  • 1 csomag (7 g) szárított élesztő,
  • 2 teáskanál só,
  • 5 dl langyos víz,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 tojás a lekenéshez a tetejére.

A recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE

Szénhidrátcsökkentett házi bagett elkészítése:

  1. A hozzávalókból diétás kelt tésztát dagasztunk.
  2. Bedagasztás után a tésztát letakarva 40 percig kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 3 cipót alakítunk ki a tésztából.
  4. 20 percig hagyjuk őket pihenni.
  5. Kézzel, majd nyújtófával kör alakúra nyújtjuk mindegyiket, majd fentről lefelé elkezdjük tekerni úgy, hogy a két végére „ráhúzzuk” a tésztát, azért, hogy ne kifli formát kapjunk.
  6. Összecsipkedjük a szélét, ez kerüljön alulra.
  7. Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük, éles késsel bevagdossuk, majd lekenjük tojással őket.
  8. Nincs baguette-sütőformám, ezért úgy oldottam meg, hogy a tepsiben a sütőpapírból elválasztókat készítettem. (Ezt is megmutatom az egyik képen.)
  9. Előmelegített 200 fokos sütőben 25 perc alatt szép pirosra sütöttem.
  10. Jó munkát, jó étvágyat!
Diétás házi bagett Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből
Mészáros Margit fotója
Diétás házi bagett Dia Wellness szénhidrátcsökkentett lisztből
Mészáros Margit fotója

100 g szénhidrátcsökkentett házi bagett átlagos tápértéke:

  • 211 kcal,
  • 19 g szénhidrát,
  • 16 g fehérje,
  • 5 g zsír.

Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!

Ha szeretnél végre tényleg lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de

  • nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
  • odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
  • már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
  • változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!

>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó

Még több diétás reggeli ötletet, tippet találsz ITT >>> Diétás reggeli ötletek életmódváltóknak

TOP10 Hagyományos ízű, de szénhidrátcsökkentett pékáru ötlet ITT >>>  Szénhidrátcsökkentett pékáru recept

Vélemény, hozzászólás?