Házi bagett recept alacsonyabb szénhidráttartalommal Mészáros Margit olvasómtól.
Ki ne szeretné a ropogós bagettet?
A baj csak az, hogy a pékségekben kapható, ropogós héjú, foszlós fehér belsejű péksüti nagyon eteti magát és egyáltalán nem diétás.
(Magas a szénhidráttartalma és gyorsan szívódik fel, így csak rövid ideig laktat, hamar éhesek leszünk utána.)
Mészáros Margit kedves olvasóm viszont megoldotta ezt a problémát és isteni házi bagetteket sütött szénhidrátcsökkentett lisztből.
Így ez az isteni péksüti már életmódváltók számára is fogyasztható diétás reggelire szendvicsalapként vagy bármilyen diétás szendvicskrémmel (tonhalkrém, körözött, tojáskrém…stb.) megkenve.
A receptet és a képeket Margit engedélyével osztom meg a Blogon. Köszönöm Margit!
Szénhidrátcsökkentett házi bagett recept
Szénhidrátcsökkentett házi bagett hozzávalók (3 db lett az alábbi mennyiségből):
- 65 dkg Dia Wellness 50 % szénhidrátcsökkentett liszt,
- 5 dkg búzasikér,
- 1 csomag (7 g) szárított élesztő,
- 2 teáskanál só,
- 5 dl langyos víz,
- 2 evőkanál olaj,
- 1 tojás a lekenéshez a tetejére.
A recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Szénhidrátcsökkentett házi bagett elkészítése:
- A hozzávalókból diétás kelt tésztát dagasztunk.
- Bedagasztás után a tésztát letakarva 40 percig kelesztjük.
- A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 3 cipót alakítunk ki a tésztából.
- 20 percig hagyjuk őket pihenni.
- Kézzel, majd nyújtófával kör alakúra nyújtjuk mindegyiket, majd fentről lefelé elkezdjük tekerni úgy, hogy a két végére „ráhúzzuk” a tésztát, azért, hogy ne kifli formát kapjunk.
- Összecsipkedjük a szélét, ez kerüljön alulra.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük, éles késsel bevagdossuk, majd lekenjük tojással őket.
- Nincs baguette-sütőformám, ezért úgy oldottam meg, hogy a tepsiben a sütőpapírból elválasztókat készítettem. (Ezt is megmutatom az egyik képen.)
- Előmelegített 200 fokos sütőben 25 perc alatt szép pirosra sütöttem.
- Jó munkát, jó étvágyat!
100 g szénhidrátcsökkentett házi bagett átlagos tápértéke:
- 211 kcal,
- 19 g szénhidrát,
- 16 g fehérje,
- 5 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél végre tényleg lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több diétás reggeli ötletet, tippet találsz ITT >>> Diétás reggeli ötletek életmódváltóknak
TOP10 Hagyományos ízű, de szénhidrátcsökkentett pékáru ötlet ITT >>> Szénhidrátcsökkentett pékáru recept
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!