Szénhidrátcsökkentett répatorta cukor nélkül, a tetején édes, krémes mascarpone krémmel.
Ennek az egyszerű répatortának csak 8 g/100 g szénhidráttartalma van és az ízvilága garantáltan 😇karácsonyi hangulatba hoz (ha eddig még nem sikerült volna hangulatba jönni)!
A munkahelyi közös karácsonyozásra sütöttem előző este 9-kor, ezért fotózni csak az irodában, az íróasztalomon tudtam. 🙂
Készítettem már diétás répatortát liszt nélkül és Graham lisztből is, de ez lett szerintem a legfinomabb répatorta, amit valaha készítettem diétásan.
Diétás répatorta Graham lisztből
Répatorta liszt nélkül
Szénhidrátcsökkentett répatorta recept
Szénhidrátcsökkentett répatorta hozzávalók (18 cm-es tortaformához):
- 15 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt
- 15 dkg hámozott, reszelt sárgarépa
- 150 ml (134 g) folyékony kókuszolaj
- 6 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 4 db M-es (közepes) szobahőmérsékletű tojás
- fél csomag (6 g) sütőpor
- 1 kezeletlen héjú citrom vagy narancs reszelt héja
- 1 dkg adalékmentes mézeskalács fűszerkeverék
Répatorta mascarpone krémhez:
- 15 dkg light mascarpone
- fél citrom vagy narancs leve
- 3 dkg (2 evőkanál) porrá őrölt Dia Wellness negyedannyi édesítő (ez ízlés szerint lehet kevesebb, érdemes több részletben belekeverni a mázba és közben kóstolni)
Szénhidrátcsökkentett répatorta készítése:
- A tojásokat felütjük, majd az édesítőt több részletben hozzá adagolva habosra keverjük.
- Folyamatos keverés mellett több részletben hozzácsurgatjuk a kókuszolajat és azzal is habosra verjük.
- A tojásos, kókuszolajos édesítős keverékhez hozzáadjuk a reszelt sárgarépát.
- Belekeverjük a reszelt narancshéjat, és a sütőporral, mézeskalács fűszerrel előzőleg elkevert szénhidrátcsökkentett lisztet.
- Sütőpapírral kibélelt tortaformába adagoljuk és egyenletesen elkenjük benne.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütjük, majd a formából kiborítva rácson kihűtjük.
- A cukormentes mascarpone mázhoz a light mascarponét habosra keverjük a narancslével/citromlével és az édesítőszerrel, majd a diétás répatorta tetejére kenjük.
100 g szénhidrátcsökkentett répatorta átlagos tápértéke (mázzal együtt):
- 269 kcal,
- 8,5 g szénhidrát,
- 8 g fehérje,
- 22 g zsír.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Reya
életmódváltó gasztroblogger
Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy rendelek ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
Melyik a legfinomabb szénhidrátcsökkentett tészta?
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
