Répatorta liszt nélkül: ideális diétás húsvéti recept vagy egyszerűen elkészíthető diétás reggeli, uzsonna (de akár vacsora is lehet)!
Répatortánk nem egyszerűen egy lisztmentes süti, hanem egyben egy extra diétás répatorta is!
Így lett a répatorta liszt nélkül extra diétás:
Ez a diétás répás süti nemcsak lisztet nem tartalmaz, hanem cukrot, és tejet sem (növényi tejet sem). Így amellett, hogy egy finom gluténmentes sütemény, még a legszigorúbb paleo diétába is beilleszthető paleo répatorta is egyben!
Répatorta liszt nélkül recept
Hozzávalók (23 cm átmérőjű tortaformához):
- 3 tojás
- 20 dkg cukornak megfelelő édesítőszer (nálam 5 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő)
- 1 kk. himalája só
- 35 dkg darált dió (egy része helyettesíthető darált mandulával vagy apróra tört mogyoróval)
- 10 dkg kókuszreszelék
- 7 dkg olvasztott kókuszolaj (folyékonyan mérve ennyi!)
- 1 kávéskanálnyi szódabikarbóna
- fél citrom leve
- 1 evőkanál (2 dkg) őrölt fahéj
- 2 nagy sárgarépa (20 dkg) lereszelve
Répatorta készítése:
- Egy tálban keverjük habosra a tojásokat az édesítőszerrel és egy csipet sóval.
- Hozzáadjuk a darált diót, a kókuszreszeléket, a szódabikarbónát, a citromlevet és a reszelt sárgarépát, a kókuszolajat, a fahéjat és a reszelt sárgarépát.
- Az így kapott masszát a sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, majd egyenletesen a formába nyomkodjuk. (Sűrű massza lesz, nem kell folyósnak lennie!)
- 160 fokon 50-60 percig, tűpróbáig sütjük
- A sütési idő felénél fóliával letakarjuk, hogy ne égjen meg a teteje.
- Ha megsült, rácsra borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla és hagyjuk kihűlni.
- Ha kihűlt, megszórjuk eritrit porcukorral és szeleteljük.
Még több cukormentes torta recept ITT!
Tipp: Porcukros szórás helyett lehet hozzá készíteni édesítőszerrel kikevert natúr joghurtos vagy light mascarponés mázat, ha fogyasztasz tejet (így viszont már nem lesz paleo és tejmentes)!
Diétás répatorta Graham lisztből
Szénhidrátcsökkentett répatorta cukormentes mascarpone mázzal
Répatorta liszt nélkül átlagos tápértéke (kalória, zsír, fehérje és szénhidráttartalma):
100 gramm répatorta tartalmaz:
- 357 kcal-t,
- 10,5 g szénhidrátot,
- 37 g zsírt,
- 12 g fehérjét.
11 egyforma szelet esetén 1 szelet répatorta tartalmaz:
- 35,7 kcal-t,
- 9 g szénhidrátot,
- 32 g zsírt,
- 10,5 g fehérjét.
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett termékek, édesítő, kókuszolaj…stb. beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
RECEPT NYOMTATÁSA
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!