Diétás Perec recept teljes kiőrlésű lisztből

Perec recept teljes kiőrlésű lisztből diétás reggelihez!

Nagyon finom, vércukorszint kímélő, teljes kiőrlésű tönkölylisztből készült magos perec.

Gyorsnak csak azért nem mondanám, mert a kelesztési időt ki kell várni. Azt viszont eltöltheted más hasznos elfoglaltsággal is, például egy jó edzéssel! 🙂

Mivel ehhez az ételhez semmilyen különleges, nehezen beszerezhető vagy extra drága hozzávaló nem szükséges, az olcsó diétás ételek közé tartozik.

Perec recept teljes kiőrlésű lisztből
Perec recept teljes kiőrlésű lisztből

Perec recept

Hozzávalók (nekem 9 db perec lett belőle):

  • 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 5 dkg búzasikér
  • 2 dl langyos kókusztej (vízzel vagy tehéntejjel helyettesíthető)
  • 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 5 g instant élesztő
  • 2,5 teáskanál só
  • lenmag, szezámmag a szóráshoz
  • 1 tojás a kenéshez

A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai

Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?

Perec készítése:

  1. Tegyük egy tálba a lisztet, a sikért, az olívaolajat, az instant élesztőt, és a himalaya sót.
  2. A langyos kókusztejet apránként adagolva dagasszunk belőle egy gömbölyű, fényes tésztát, amíg el nem válik az edény falától.
  3. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és meleg helyen kelesszük duplájára (kb. 1 óra alatt).
  4. Miután megkelt, lisztezett gyúrótáblán gyúrjuk át és osszuk el 9 egyenlő részre.
  5. Minden egyes kis darabot nyújtsunk kb. 40 cm hosszú csíkká és hajtogassunk belőlük perec formát.
  6. Tegyük sütőpapírra és kenjük meg  a tojással, majd szórjuk meg a magokkal.
  7. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

1 db teljes kiőrlésű perec tápértéke 9 db egyforma súlyú perec esetén

  • 134 kcal,
  • 18 g szénhidrát
  • 9 g fehérje,
  • 2 g zsír

100 gramm teljes kiőrlésű perecben

  • 302 kcal,
  • 44 g szénhidrát
  • 19 g fehérje,
  • 4 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Perec recept teljes kiőrlésű lisztből - Pécsi-Kincses Regina receptje
Perec recept teljes kiőrlésű lisztből – Pécsi-Kincses Regina fotója
Perec recept teljes kiőrlésű lisztből
Perec recept teljes kiőrlésű lisztből – Keserűné Richter Gabriella fotója – “Ez az első diétás péksüti, amire azt mondta a férjem, hogy minden nap meg tudná enni. ? Igazi elismerés! Nagyon finom!”
Perec recept teljes kiőrlésű lisztből
Perec teljes kiőrlésű lisztből – Horváth Katalin fotója
Teljes kiőrlésű perec recept
Kriszti Noémi fotója
 

Vélemény, hozzászólás?