Diétás linzer teljes kiőrlésű lisztből

Linzer teljes kiőrlésű lisztből, nagyon egyszerűen, extra alapanyagok nélkül!

Több apropója is volt ennek a hétköznap esti linzer sütésnek.

Egyrészt Anita kolléganőm kért tanácsot tőlem a karácsonyi linzer sütéshez, másrészt pedig kaptam egy nagyon megtisztelő felkérést, miszerint süssek valami egészséges süteményt a Magyar Ápolási Igazgatók Egyesületének ülésére.

Örömmel tettem eleget a felkérésnek!

A kivitelezésről annyit, hogy munka után volt otthon egy fél órám, mielőtt a kislányomért elindultam volna az iskolába, így be is gyúrtam rögtön egy dupla adagot ebből a szuper, cukormentes, teljes kiőrlésű linzertésztából, majd este, amikor hazaértünk a kis muglimmal, szépen kinyújtottam, kisütöttem, összeragasztgattam.

A lányom és a nagy muglim tesztelte, szerintük finom (ha Nekik ízlik, akkor mindenkinek 😉 ).

A képek minőségéért elnézést kérek mindenkitől, este 9-kor, mesterséges fényben ennyire futotta….

Rengeteg hasonló diétás sütemény receptet találsz itt >>> Diétás Sütemény Recepteklinzer teljes kiőrlésű lisztből

Linzer teljes kiőrlésű lisztből recept:

Hozzávalók kb. 25 db-hoz:

  • 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 20 dkg hideg vaj
  • 3 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 1 egész tojás
  • 12,5 dkg Dia Wellness kajszibarack lekvár
  • porrá őrölt negyedannyi édesítő a szóráshoz (elhagyható)

linzer teljes kiőrlésű lisztből

Elkészítése:

  1. A teljes kiőrlésű lisztet elkeverjük az édesítőszerrel, majd a vajjal aprítógépben pár másodperc alatt átpörgetjük.
  2. Aprítógép hiányában gyors mozdulatokkal kézzel el kell morzsolni a liszt-édesítőszer keveréket a vajjal. (Itt vigyázni kell, hogy tényleg gyorsan dolgozzunk , ne gyurmázzuk ,morzsolgassuk túl sokáig a tésztát, mert aztán a kezünk melegétől megolvad benne a vaj és nem fog összeállni a tészta. Emiatt jobb az aprítógéppel dolgozni, ha van.)
  3. A vajas-lisztes-édesítőszeres morzsához hozzáütjük a tojást és egynemű tésztává gyúrjuk össze.
  4. Fóliába csomagolva minimum fél órára hűtőbe tesszük.
  5. A hűtési idő után liszttel megszórt felületen kb. 1 cm vékonyra nyújtjuk és linzer szaggatóval kiszaggatjuk (ügyeljünk rá, hogy páros számú kört és ugyanannyi lyukas linzer karikát szaggassunk ki).
  6. 180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapíros tepsin kb. 5 perc alatt készre sütjük.
  7. Ha kihűlt, cukormentes lekvárral összeragasztjuk és a porrá őrölt negyedannyival megszórjuk.
  8. Másnapra puhul meg, akkor a legfinomabb.

Linzer recept zabpehelylisztből >>> Lekváros linzer zabpehelylisztből

linzer teljes kiőrlésű lisztből

100 g diétás linzer teljes kiőrlésű lisztből tartalmaz:

  • 388 kcal-t,
  • 32 g szénhidrátot,
  • 6 g fehérjét,
  • 13 g zsírt.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy webshopon keresztül, ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Diétás karácsony – így tartsd a súlyod az ünnepek alatt!

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?