Diétás kifli szénhidrátcsökkentett lisztből
Isteni Dia-Wellness kiflit sütöttem azzal a céllal, hogy a karácsonyi mákos gubát egészségesebben, csökkentett szénhidráttartalomal készíthessem el a mugli családomnak úgy, hogy ebből semmit ne vegyenek észre!
Azért csak nekik készítem a gubát, mert én a mákos ételeket nem szeretem.
A diétás kiflit viszont igen, így ami megmarad, abból én készítek magamnak egy jó kis diétás szendvicset reggelire vagy egy diétás máglyarakást uzsonnára!
Nos, a diétás kiflim tökéletes lett!
Teljesen olyan íze van, mint a bolti, fehér lisztes tejes kiflinek, csak épp több, mint 50 %-ot sikerült vágni a szénhidráttartalmán! 🙂
Éééés, elkészült belőle a diétás mákos guba teszt verziója is, ami szintén teljes siker lett, de arról egy másik posztban mesélek majd….
Diétás kifli recept
Diétás kifli hozzávalók (8 db):
- 40 dkg Dia Wellness -50 % csökkentett szénhidráttartalmú liszt + 1 dkg a szóráshoz (olvasói visszajelzés alapján Dia Wellness CH Mínusz Lisztből is elkészíthető!)
- 7 g instant élesztő
- 15 g (2 evőkanál) folyékony kókuszolaj
- 4 dl langyos kókusztej
- 1 dkg (1 teáskanál) himalája só
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Elkészítése:
- A szénhidrátcsökkentett lisztet az élesztővel, a sóval és a kókuszolajjal tálba tesszük.
- A kókusztejet apránként hozzá adagolva robotgéppel fényes, puha, egynemű diétás kelt tésztát dagasztunk belőle.
- Akkor jó, ha már elválik a tészta a tál falától.
- Egy tiszta konyharuhával letakarva meleg helyen 40 perc alatt kb. a duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt a kifli tésztája, lisztezett felületre borítjuk és kb. 1 cm vékony körré kinyújtjuk.
- 8 egyforma körcikkre vágjuk, majd a körcikkek szélesebb részétől indulva mindegyiket szorosan feltekerjük.
- A megformázott kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy maradjon 4-5 cm hely közöttük,mert sülés közben meg fognak nőni.
- 180 fokra előmelegített sütőben (alsó felső sütésen) 30 perc alatt megsütjük.
100 g szénhidrátcsökkentett diétás kifli átlagos tápértéke:
- 185 kcal,
- 16 g szénhidrát (lassú),
- 12 g fehérje,
- 6 g zsír.
1 db kifli tartalmaz (ha mindegyik kifli egyforma súlyú):
- 209 kcal,
- 18 g szénhidrát (lassú),
- 13 g fehérje,
- 6,5 g zsír.
Ha ugyanezt a kiflit fehér lisztből, 1,5 %-os tehéntejjel készítenéd el, 1 db 222 kalóriát és 38 g (gyors) szénhidrátot (több, mint duplája a diétás változatnak) tartalmazna.
Ha nem tudod, mennyit ehetsz ebből a kifliből, ha fogyni szeretnél,
- ha életmódot szeretnél váltani, de nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- ha már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, és sose sikerül lefogyni,
- esetleg inspirációra van szükséged, hogy mit ehetsz salátán és csirkemellen kívül, ami laktató, finom és diétás egyszerre, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
Még több szénhidrátcsökkentett receptet találsz itt >>> Szénhidrátcsökkentett Receptek
Még több diétás kifli recept ITT >>> TOP5 diétás kifli recept ötlet
Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
Nagyon szépen összeállt a tészta, gyönyörűen megkelt, öröm volt vele dolgozni. Formázáson picit változtattam: 6 fele osztottam, ovális alakúra nyújtottam, és úgy tekertem fel.
A tetejét megkentem tejjel. Isteni finom lett?
Köszi Andi ismét a szuper recit!??””Most először próbálkoztam kiflisütéssel??ezek után gyakrabban fogok.??
Nagyon szépen összeállt a tészta, gyönyörűen megkelt, öröm volt vele dolgozni. Formázáson picit változtattam: 6 fele osztottam, ovális alakúra nyújtottam, és úgy tekertem fel.
A tetejét megkentem tejjel. Isteni finom lett?
Köszi Andi ismét a szuper recit!??”
Varga Katalin fotója
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!