Sütőtökös fahéjas csiga diétás reggelire.
Teljes kiőrlésű sütőtökös fahéjas csiga recept:
Teljes kiőrlésű sütőtökös fahéjas csiga hozzávalók:
A fahéjas csiga tésztájához :
- 40 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 10 dkg búzasikér
- 10 dkg langyos skyr
- 4 dl langyos víz vagy tej
- 1 csomag (7 g) instant élesztő
- 3 dkg Dia-Wellness negyedannyi édesítőszer (>>> ITT VESZEM )
A fahéjas csiga töltelékéhez :
- 40 dkg sült sütőtök
- 10 g őrölt fahéj
- 1 teáskanál (2 g) őrölt szegfűszeg
- Édesítőszer ízlés szerint (a tök édességétől függően)
- 1 db tojás a kenéshez
Sütőtökös fahéjas csiga elkészítése:
- A tészta hozzávalóiból puha, a tál falától elváló diétás kelt tésztát dagasztunk.
- A tésztát folpackkal letakart tálban meleg helyen kb. 45 perc alatt duplájára dagasztjuk.
- Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket:
- A sült , kihűlt sütőtököt pürésítjük, majd összekeverjük az édesítőszerrel és a fűszerekkel.
- Az időközben megkelt tesztát teljes kiőrlésű liszttel megszórt felületre borítjuk és kb 3 cm vékony, téglalap alakúra nyújtjuk.
- A kinyújtott tésztát megkenjük a fűszeres sütőtökkel, majd a két rövidebb oldalát kb. 2 cm-es sávban behajtjuk.
- Ez után az egészet szorosan feltekerjük és kb. 3-4 cm vastag szeletekre vágjuk.
- Az így kapott nyers sütőtökös csigákat sütőpapirral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, nem túl sok helyet hagyva közöttük, hogy össze tudjanak sülni és ne tudjanak kiszáradni sütés közben.
- 1 tojást felütünk, villával felverjük és a csigák tetejét ecsettel megkenjük.
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb 35 perc alatt készre sütjük (akkor jó, amikor aranybarnára pirult a csigák teteje).
100 g teljes kiőrlésű sütőtökös fahéjas csiga átlagos tápértéke:
- 150 kcal,
- 25 g szénhidrát,
- 11 g fehérje,
- 1 g zsír.
Még több diétás reggeli ötletet találsz ITT >>> Diétás Reggelik
Még több teljes kiőrlésű lisztből készült receptet találsz ITT >>> Teljes Kiőrlésű Receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger

2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!