Diós keksz liszt nélkül , cukormentesen.
Eddig oké, sok ilyen diétás süti receptem kezdődik így, DE!
Ez diétás keksz hozzáadott zsiradékot (olajat, vajat, kókuszzsírt…stb.) sem tartalmaz, mégis omlós, ropogós felesleges plusz kalóriák nélkül! A benne lévő dióban pont elegendő zsír van ahhoz, hogy a kekszhez már ne kelljen plusz zsírforrást adni.
Szerencsére a kész keksz szénhidráttartalma nagyon alacsony, de ez nem azt jelenti, hogy ész nélkül lehet belőle enni (bár nagyon eteti magát), ha a tartós fogyás a cél, mivel a kalória és zsírtartalma a zsiradékmentesség ellenére sem elhanyagolható.
Néhány szem azért belefér diétás tízóraira, uzsonnára vagy útravalónak.
Diós keksz liszt nélkül recept
Diós keksz liszt nélkül hozzávalók (kb. 32 db-hoz):
- 16 dkg darált dió
- 2 db M-es tojásfehérje
- 1 bio citrom reszelt héja
- 3 dkg Dia-Wellness negyedannyi édesítőszer (>>> ITT VESZEM )
- 1 teáskanál vanília aroma
Diós keksz liszt nélkül elkészítése:
- A tojásfehérjét enyhén felverjük egy villával (csak annyira, hogy elveszítse a nyúlósságát).
- A tojásfehérjéhez hozzákeverjük a többi alapanyagot és összegyúrjuk.
- A formázás kétféleképpen történhet:
- Az egyik módja, hogy két sütőpapír között kb. 1-2 cm vékonyra kinyújtjuk a masszát, majd pogácsaszaggatóval kis köröket szaggatunk belőle.
- Úgy is formázhatjuk, hogy vizes kézzel diónyi gombócokat gyúrunk a masszából, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben nem túl szorosan egymás mellé helyezzük és egy kanál domború oldalával lelapítjuk a gombócokat.
- Ha akarjuk, sütés előtt nyomhatunk mindegyik keksz tetejére díszítésként még egy fél dióbelet vagy sütés után olvasztott cukormentes csokival díszíthetjük.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük.
- (Érdemes figyelni rá, hogy meg ne égjen a széle.)
- Ha kész, várjuk meg, hogy kihűljon, utána fogyasztható.
100 g diétás diós keksz átlagos tápértéke:
- 275 kcal,
- 6 g szénhidrát,
- 8 g fehérje,
- 27 g zsír.
Még több diétás keksz receptet találsz ITT >>> Diétás Keksz Receptek
Még több lisztmentes recept ITT >>> Lisztmentes Ételek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!