Ropogós diós keksz liszt nélkül

Diós keksz liszt nélkül , cukormentesen.

Eddig oké, sok ilyen diétás süti receptem kezdődik így, DE!

Ez diétás keksz hozzáadott zsiradékot (olajat, vajat, kókuszzsírt…stb.) sem tartalmaz, mégis omlós, ropogós felesleges plusz kalóriák nélkül! A benne lévő dióban pont elegendő zsír van ahhoz, hogy a kekszhez már ne kelljen plusz zsírforrást adni.

Szerencsére a kész keksz szénhidráttartalma nagyon alacsony, de ez nem azt jelenti, hogy ész nélkül lehet belőle enni (bár nagyon eteti magát), ha a tartós fogyás a cél, mivel a kalória és zsírtartalma a zsiradékmentesség ellenére sem elhanyagolható.

Néhány szem azért belefér diétás tízóraira, uzsonnára vagy útravalónak.

Diétás diós keksz liszt nélkül

Diós keksz liszt nélkül recept

Diós keksz liszt nélkül hozzávalók (kb. 32 db-hoz):

  • 16 dkg darált dió
  • 2 db M-es tojásfehérje
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • 3 dkg Dia-Wellness negyedannyi édesítőszer (>>> ITT VESZEM )
  • 1 teáskanál vanília aroma

Diós keksz liszt nélkül elkészítése:

  1. A tojásfehérjét enyhén felverjük egy villával (csak annyira, hogy elveszítse a nyúlósságát).
  2. A tojásfehérjéhez hozzákeverjük a többi alapanyagot és összegyúrjuk.
  3. A formázás kétféleképpen történhet:
  4. Az egyik módja, hogy két sütőpapír között kb. 1-2 cm vékonyra kinyújtjuk a masszát, majd pogácsaszaggatóval kis köröket szaggatunk belőle.
  5. Úgy is formázhatjuk, hogy vizes kézzel diónyi gombócokat gyúrunk a masszából, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben nem túl szorosan egymás mellé helyezzük és egy kanál domború oldalával lelapítjuk a gombócokat.
  6. Ha akarjuk, sütés előtt nyomhatunk mindegyik keksz tetejére díszítésként még egy fél dióbelet vagy sütés után olvasztott cukormentes csokival díszíthetjük.
  7. 180 fokra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük.
  8. (Érdemes figyelni rá, hogy meg ne égjen a széle.)
  9. Ha kész, várjuk meg, hogy kihűljon, utána fogyasztható.

100 g diétás diós keksz átlagos tápértéke:

  • 275 kcal,
  • 6 g szénhidrát,
  • 8 g fehérje,
  • 27 g zsír.

Még több diétás keksz receptet találsz ITT >>> Diétás Keksz Receptek

Még több lisztmentes recept ITT >>> Lisztmentes Ételek

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi 

életmódváltó, gasztroblogger

 

Vélemény, hozzászólás?