Karácsonyi gyümölcskenyér teljes kiőrlésű lisztből

Karácsonyi gyümölcskenyér diétásan, teljes kiőrlésű lisztből, cukormentesen!

Karácsonyi gyümölcskenyér détásan
Karácsonyi gyümölcskenyér détásan

Karácsonyi gyümölcskenyér diétásan

Hozzávalók:

  • 25 dkg cukrozatlan aszalt gyümölcs
  • 3 dl forró tea
  • 10 dkg olvasztott kókuszzsír
  • 4 dkg negyedannyi édesítő
  • 1 db M-es tojás
  • 5 dkg dió durvára vágva
  • 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék

Gyümölcskenyér készítése:

  1. Elkészítjük az ízesítés nélküli teát, majd forrón hozzákeverjük az apróra vágott aszalt gyümölcsöket és fél óráig benne áztatjuk.
  2. Ez után az olvasztott kókuszzsírhoz hozzákeverjük az édesítőszert, a felvert tojást, a durvára vágott diót és az aszalt gyümölcsös teát.
  3. Egy másik tálban összekeverjük a teljes kiőrlésű tönkölylisztet a sütőporral és a mézeskalács fűszerrel, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokhoz.
  4. Sütőpapírral kibéleljük az őzgerincformát és a tésztát egyenletesen eloszlatjuk benne.
  5. 160 fokra előmelegített sütőben 1 óra 15 percig sütjük (mielőtt kikapcsolnánk a sütőt, végezzünk tűpróbát!).
  6. Ha kész, óvatosan kivesszük a formából és lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd rácsra téve kihűtjük.
  7. Ha valakinek nagyon hiányzik, hűlés után eritrit porcukrot szitálhat a tetejére, de enélkül is nagyon finom!
  8. Felszeletelve tálaljuk.

Kalória és szénhidráttartalma:

  • 100 g 286 kcal és 118 g szénhidrátot tartalmaz (cukormentes aszalt sárgabarackkal készítve)! Ez az érték a felhasznált gyümölcstől függően változhat!

Jó étvágyat kívánok!

Reya

Eredeti recept: Ízek és Érzések 2013. 12/2014.01.

Receptjeimhez a diétás hozzávalókat a Bijó Boltban vásárolom személyesen vagy rendelek ingyenes házhozszállítással >>> BIJÓ Bolt

Bijó Diétás Webshop

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?