Sütőtökös fánk olaj nélkül, sütőben sütve, teljes kiőrlésű lisztből.
Nemcsak frissen finom, hanem 2-3 napig is puha marad!
Fogyókúrás, diabetikus, IR diétás fánk recept reggelire vagy tízóraira.
Sütőtökös fánk recept
Hozzávalók 6 darabhoz:
- 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 5 dkg sütőtök püré (sült sütőtök pürésítve)
- 20 g stevia eritrit keverék (negyedannyi édesítő)
- 1 evőkanál (8 g) folyékony kókuszolaj
- 1 dl kókusztej
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kávéskanál sütőpor
- fél kávéskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál almaecet
- egy csipet himalája só
- extra szűz olívaolaj spray vagy kevés kókuszolaj a forma kikenéséhez
- fánksütő tepsi (ebben a sütőben sült fánk receptben láthatod, hogy néz ki)
Elkészítése:
- A száraz alapanyagokat (liszt, fűszerek, édesítőszer, sütőpor, szódabikarbóna, só) egy tálba tesszük és elkeverjük.
- A szódabikarbónát elpezsegtetjük az almaecetben és a száraz anyagokhoz adjuk.
- Egy külön tálban összekeverjük a sütőtökpürét a kókuszolajjal, majd ezt is a lisztes keverékhez adjuk.
- Jól összekeverjük és a végén hozzáadjuk a kókusztejet, majd simára keverjük.
- A fánksütőt hajszál vékonyan kifújjuk olívaolajjal vagy ecsettel kikenjük kókuszolajjal.
- A kész fánktésztát a fánksütőbe adagoljuk (pont 6 db fánk jön ki).
- 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
- Nemcsak frissen finom, hanem 2-3 napig is puha marad.
+1Reya Tipp: eheted cukormentes lekvárral vagy egyszerűen csak szórd meg eritrit porcukorral!
Kalória és szénhidráttartalma:
- 1 db sütőtökös fánk 80 kcal és 12 g szénhidrátot tartalmaz!
Jó étvágyat kívánok!
Reya
