Sütőtökös fánk sütőben sütve

Sütőtökös fánk olaj nélkül, sütőben sütve, teljes kiőrlésű lisztből.

Nemcsak frissen finom, hanem 2-3 napig is puha marad!

Fogyókúrás, diabetikus, IR diétás fánk recept reggelire vagy tízóraira.

Sütőtökös fánk olaj nélkül, sütőben sütve
Sütőtökös fánk olaj nélkül, sütőben sütve

Sütőtökös fánk recept

Hozzávalók 6 darabhoz:

  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 5 dkg sütőtök püré (sült sütőtök pürésítve)
  • 20 g stevia eritrit keverék (negyedannyi édesítő)
  • 1 evőkanál (8 g) folyékony kókuszolaj
  • 1 dl kókusztej
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • fél kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál almaecet
  • egy csipet himalája só
  • extra szűz olívaolaj spray vagy kevés kókuszolaj a forma kikenéséhez
  • fánksütő tepsi (ebben a sütőben sült fánk receptben láthatod, hogy néz ki)

Elkészítése:

  1. A száraz alapanyagokat (liszt, fűszerek, édesítőszer, sütőpor, szódabikarbóna, só) egy tálba tesszük és elkeverjük.
  2. A szódabikarbónát elpezsegtetjük az almaecetben és a száraz anyagokhoz adjuk.
  3. Egy külön tálban összekeverjük a sütőtökpürét a kókuszolajjal, majd ezt is a lisztes keverékhez adjuk.
  4. Jól összekeverjük és a végén hozzáadjuk a kókusztejet, majd simára keverjük.
  5. A fánksütőt hajszál vékonyan kifújjuk olívaolajjal vagy ecsettel kikenjük kókuszolajjal.
  6. A kész fánktésztát a fánksütőbe adagoljuk (pont 6 db fánk jön ki).
  7. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
  8. Nemcsak frissen finom, hanem 2-3 napig is puha marad.

+1Reya Tipp: eheted cukormentes lekvárral vagy egyszerűen csak szórd meg eritrit porcukorral!

Kalória és szénhidráttartalma:

  • 1 db sütőtökös fánk 80 kcal és 12 g szénhidrátot tartalmaz!

Jó étvágyat kívánok!

Reya

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?