Töltött paradicsom receptem segít Neked, hogy húsvétkor is tartani tudd a formádat.
A töltött paradicsom egy nagyon praktikus, előző nap elkészíthető, húsvéti hidegtálra való diétás étel, de nem mindegy, hogy mivel töltjük meg a paradicsomokat!
Az általam készített diétás tojáskrém nem tartalmaz vajat vagy margarint, krémsajttal készült, így a zsírtartalmát az eredeti recept felére sikerült csökkenteni. A fehérjetartalma a tojásnak köszönhetően magas, ha pedig a húsvéti sonkával együtt eszed, akkor kimagasló!
Így húsvétkor azoknak a családtagjaidnak és barátaidnak is örömet szerzel, akik az ilyenkor is ügyelnek a vonalaikra!
(Ha pedig elmúlik a húsvét, akkor fogyaszd bátran ezt a töltött paradicsomot akár vacsorára is!)
Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel
Hozzávalók (4 db-hoz):
- 4 tojás keményre főzve
- 4 nagyobb paradicsom
- 10 dkg light mascarpone vagy más zsírszegény, natúr krémsajt
- 1 teáskanál cukormentes mustár
- egy marék snidling apróra vágva (elhagyható vagy ízlés szerint más zöldfűszerrel helyettesíthető)
- só, bors
Töltött paradicsom töltelék elkészítése:
- A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és még melegen összetörjük krumplinyomóval (aprítógépbe is teheted, ha van).
- A tojáskrémet összekeverjük a krémsajttal, a mustárral, a snidlinggel, a sóval és a borssal.
- A paradicsomok tetejét levágjuk úgy, hogy a tojáskrém betöltése után kalapszerűen vissza tudjuk rakni (ez kb. 1-1,5 cm vastag szeletet jelent a tetejétől számítva) .
- Miután levágtuk a paradicsomok tetejét, teáskanállal kiszedjük a belőle a belsejét. (A kivájt belső részre most nem lesz szükségünk, de ne dobjuk ki, szendvicshez vagy salátába tökéletes!)
- Az elkészült tojáskrémet beletöltjük a paradicsomok belsejébe, majd visszarakjuk rájuk a kalapokat.
- Azonnal fogyasztható!
+1 Reya Tipp: tovább növelheted a töltött paradicsom fehérjetartalmát, ha összekevered összetört tonhalkonzervvel!
Jó étvágyat kívánok!
Reya
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
