Töltött paradicsom light mascarponés tojáskrémmel.
A töltött paradicsom egy nagyon praktikus, húsvéti hidegtálra vagy egy egyszerű diétás vacsorára való étel!
Az általam készített diétás tojáskrém nem tartalmaz vajat vagy margarint, light mascarponéval készült, így a zsírtartalmát az eredeti recept felére sikerült csökkenteni. A fehérjetartalma a tojásnak köszönhetően magas, ha pedig pluszban sonkával együtt eszed, akkor kimagasló!
Mivel semmilyen különleges hozzávaló nem szükséges hozzá, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel
Hozzávalók (4 db-hoz):
- 4 tojás keményre főzve
- 4 nagyobb paradicsom
- 10 dkg light mascarpone vagy más zsírszegény, natúr krémsajt
- 1 teáskanál cukormentes mustár
- egy marék snidling apróra vágva (elhagyható vagy ízlés szerint más zöldfűszerrel helyettesíthető)
- só, bors
Elkészítése:
- A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és még melegen összetörjük krumplinyomóval (aprítógépbe is teheted, ha van).
- A tojáskrémet összekeverjük a krémsajttal, a mustárral, a snidlinggel, a sóval és a borssal.
- A paradicsomok tetejét levágjuk úgy, hogy a tojáskrém betöltése után kalapszerűen vissza tudjuk rakni (ez kb. 1-1,5 cm vastag szeletet jelent a tetejétől számítva) .
- Miután levágtuk a paradicsomok tetejét, teáskanállal kiszedjük a belőle a belsejét. (A kivájt belső részre most nem lesz szükségünk, de ne dobjuk ki, szendvicshez vagy salátába tökéletes!)
- Az elkészült tojáskrémet beletöltjük a paradicsomok belsejébe, majd visszarakjuk rájuk a kalapokat.
- Azonnal fogyasztható!
100 g tojáskrémmel töltött paradicsom átlagos tápértéke:
- 89 kcal,
- 4 g szénhidrát,
- 5 g fehérje,
- 6 g zsír.
1 db tojáskrémmel töltött paradicsom átlagos tápértéke (ha 1 db paradicsom súlya 100 g, és mindegyikben ugyanannyi töltelék van):
- 158 kcal,
- 6 g szénhidrát,
- 9 g fehérje,
- 11 g zsír
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!