Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel töltve

Töltött paradicsom receptem segít Neked, hogy húsvétkor is tartani tudd a formádat.

A töltött paradicsom egy nagyon praktikus, előző nap elkészíthető, húsvéti hidegtálra való diétás étel, de nem mindegy, hogy mivel töltjük meg a paradicsomokat!

Az általam készített diétás tojáskrém nem tartalmaz vajat vagy margarint, krémsajttal készült, így a zsírtartalmát az eredeti recept felére sikerült csökkenteni. A fehérjetartalma a tojásnak köszönhetően magas, ha pedig a húsvéti sonkával együtt eszed, akkor kimagasló!

Így húsvétkor azoknak a családtagjaidnak és barátaidnak is örömet szerzel, akik az ilyenkor is ügyelnek a vonalaikra!

(Ha pedig elmúlik a húsvét, akkor fogyaszd bátran ezt a töltött paradicsomot akár vacsorára is!)

Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel
Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel

Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel

Hozzávalók (4 db-hoz):

  • 4 tojás keményre főzve
  • 4 nagyobb paradicsom
  • 10 dkg light mascarpone vagy más zsírszegény, natúr krémsajt
  • 1 teáskanál cukormentes mustár
  • egy marék snidling apróra vágva (elhagyható vagy ízlés szerint más zöldfűszerrel helyettesíthető)
  • só, bors

Töltött paradicsom töltelék elkészítése:

  1. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk és még melegen összetörjük krumplinyomóval (aprítógépbe is teheted, ha van).
  2. A tojáskrémet összekeverjük a krémsajttal, a mustárral, a snidlinggel, a sóval és a borssal.
  3. A paradicsomok tetejét levágjuk úgy, hogy a tojáskrém betöltése után kalapszerűen vissza tudjuk rakni (ez kb. 1-1,5 cm vastag szeletet jelent a tetejétől számítva) .
  4. Miután levágtuk a paradicsomok tetejét, teáskanállal kiszedjük a belőle a belsejét. (A kivájt belső részre most nem lesz szükségünk, de ne dobjuk ki, szendvicshez vagy salátába tökéletes!)
  5. Az elkészült tojáskrémet beletöltjük a paradicsomok belsejébe, majd visszarakjuk rájuk a kalapokat.
  6. Azonnal fogyasztható!
Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel elkészítve
Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel elkészítve

+1 Reya Tipp: tovább növelheted a töltött paradicsom fehérjetartalmát, ha összekevered összetört tonhalkonzervvel!

Jó étvágyat kívánok!

Reya

Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:

Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel - Roneczné Ambrus-Tóth Judit fotója
Töltött paradicsom diétás tojáskrémmel – Roneczné Ambrus-Tóth Judit fotója

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?