Dia Wellness Kalács pihe puha, foszlós tésztával, mégis cukor és fehér liszt nélkül!
Ezt a szénhidrátcsökkentett kalácsot a kedvenc lisztemből a Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett lisztből készítettem. Szerintem kelt tésztákhoz ez az, ami a legjobban működik, gyönyörű levegős bélzetet lehet vele készíteni, ráadásul a fehér liszt 70 grammos ( /100 g) szénhidráttartalma helyett csak 35 gramm lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz.
Ezt a diétás kalácsot most édesen, nagyon kókuszosan készítettem el, de ennek ellenére (vagy csak az én ízlésem szerint? ) nagyon jól passzol a sós sonkához, ezért jó szívvel ajánlom Húsvétra vagy egy egyszerű hétköznapi diétás reggeli szendvicsalapjaként.
Kókuszos Dia Wellness kalács Recept
Kókuszos Dia Wellness kalács hozzávalók:
- 30 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt+2 dkg a szóráshoz
- 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 2 dkg kókuszreszelék
- 2 dkg Dia Wellness PaleOK T-Por (kókusztejpor)
- 7 g instant élesztő
- 1 tojás+1 tojássárgája (a tésztába)
- 1 dl langyos kókuszkrém
- 1,5 dl langyos víz
- 1 tojás (a kenéshez)
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Kókuszos Dia Wellness kalács elkészítése:
- A lisztet az édesítővel, a kókuszreszelékkel, a tejporral és az élesztővel tálba tesszük és a közepébe üreget készítünk.
- Egy másik tálba tesszük a kókuszkrémet, 1 tojást és 1 tojássárgáját, majd összekeverjük és a lisztes keverék közepébe öntjük.
- A vizet apránként hozzá adagolva rugalmas állagú kelt tésztát készítünk.
- (Robotgépben készítve az összes hozzávalót egyszerre belerakhatod a dagasztó üstbe és csak indítsd be a gépet, amíg a gép bedagasztja a tésztát!)
- A Dia Wellness kalács tésztát meleg helyen 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt a kalács tésztája, 3 részre vágjuk és mindegyik tésztadarabból egy-egy 45 cm hosszú rudat sodrunk.
- A tészta rudakat hagyományos módon összefonjuk.
- Ha van kuglóf formánk tegyük bele (ha nem szilikonos, vékonyan olajozzuk ki), majd a kalács két végét összeragasztjuk (kuglóf forma hiányában a közepébe egy kókuszolajjal kívülről megkent bögrét helyezünk, hogy sütés közben a kalács kör alakja megmaradjon).
- Konyharuhával letakarva a tepsiben további 20 percig kelesztjük.
- Mielőtt a sütőbe toljuk, megkenjük a tetejét felvert tojással, és esetleg megszórhatjuk szeletelt mandulával vagy kókuszreszelékkel.
- 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Még több diétás kalács recept >>>
Szénhidrátcsökkentett kalács (natúr, édes)
Teljes kiőrlésű kalács recept
Tojással töltött teljes kiőrlésű kalács
Diétás kalács mandulalisztből
TOP5 Diétás Húsvéti Kalács Recept
100 g kókuszos Dia Wellness kalács átlagos szénhidráttartalma:
- 274 kcal,
- 17 g szénhidrát,
- 15 g fehérje,
- 13 g zsír.
A Dia Wellness kalács recept elkészítéséhez videós segítséget itt találsz:
https://www.youtube.com/watch?v=mHvcqzHQ6Mk]
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó gasztroblogger
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. és a Bijobolt.hu Bio Nagyker és Webáruház támogatta.)
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!