Dia Wellness Kalács pihe puha, foszlós tésztával, mégis cukor és fehér liszt nélkül!
Ezt a szénhidrátcsökkentett kalácsot a kedvenc lisztemből a Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett lisztből készítettem. Szerintem kelt tésztákhoz ez az, ami a legjobban működik, gyönyörű levegős bélzetet lehet vele készíteni, ráadásul a fehér liszt 70 grammos ( /100 g) szénhidráttartalma helyett csak 35 gramm lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz.
Ezt a diétás kalácsot most édesen, nagyon kókuszosan készítettem el, de ennek ellenére (vagy csak az én ízlésem szerint? ) nagyon jól passzol a sós sonkához, ezért jó szívvel ajánlom Húsvétra vagy egy egyszerű hétköznapi diétás reggeli szendvicsalapjaként.
Kókuszos Dia Wellness kalács Recept
Kókuszos Dia Wellness kalács hozzávalók:
- 30 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt+2 dkg a szóráshoz
- 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
- 2 dkg kókuszreszelék
- 2 dkg Dia Wellness PaleOK T-Por (kókusztejpor)
- 7 g instant élesztő
- 1 tojás+1 tojássárgája (a tésztába)
- 1 dl langyos kókuszkrém
- 1,5 dl langyos víz
- 1 tojás (a kenéshez)
Kókuszos Dia Wellness kalács elkészítése:
- A lisztet az édesítővel, a kókuszreszelékkel, a tejporral és az élesztővel tálba tesszük és a közepébe üreget készítünk.
- Egy másik tálba tesszük a kókuszkrémet, 1 tojást és 1 tojássárgáját, majd összekeverjük és a lisztes keverék közepébe öntjük.
- A vizet apránként hozzá adagolva rugalmas állagú kelt tésztát készítünk.
- (Robotgépben készítve az összes hozzávalót egyszerre belerakhatod a dagasztó üstbe és csak indítsd be a gépet, amíg a gép bedagasztja a tésztát!)
- A Dia Wellness kalács tésztát meleg helyen 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt a kalács tésztája, 3 részre vágjuk és mindegyik tésztadarabból egy-egy 45 cm hosszú rudat sodrunk.
- A tészta rudakat hagyományos módon összefonjuk.
- Ha van kuglóf formánk tegyük bele (ha nem szilikonos, vékonyan olajozzuk ki), majd a kalács két végét összeragasztjuk (kuglóf forma hiányában a közepébe egy kókuszolajjal kívülről megkent bögrét helyezünk, hogy sütés közben a kalács kör alakja megmaradjon).
- Konyharuhával letakarva a tepsiben további 20 percig kelesztjük.
- Mielőtt a sütőbe toljuk, megkenjük a tetejét felvert tojással, és esetleg megszórhatjuk szeletelt mandulával vagy kókuszreszelékkel.
- 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
100 g kókuszos Dia Wellness kalács átlagos szénhidráttartalma:
- 274 kcal,
- 17 g szénhidrát,
- 15 g fehérje,
- 13 g zsír.
Ha egyedül nem megy az életmódváltás, ne keseredj el, SEGÍTEK!
Ha szeretnél lefogyni és az elért súlyodat sokáig meg is tartani, de
- nem tudod, hogy kezdj bele, vagy
- odafigyelsz az étkezésedre, de mégsem fogysz,
- már több sikertelen életmódváltáson vagy túl, esetleg
- változatosságra van szükséged, mert már unod az egyhangú diétás ételeidet, keress bátran személyre szabott életmódváltó étrendért!
>>> SZEMÉLYRE SZABOTT ÉTREND KÉSZÍTÉS ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
életmódváltó, gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó
(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)
Még több diétás kalács recept >>>
Szénhidrátcsökkentett kalács (natúr, édes)
Teljes kiőrlésű kalács recept
Tojással töltött teljes kiőrlésű kalács
Diétás kalács mandulalisztből
TOP5 Diétás Húsvéti Kalács Recept
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!