Sajtos csiga túró alapú tésztából, szénhidrátcsökkentett lisztből!

A tésztája a kedvenc egyensúly tésztám, ami megsülve hasonló, mint a leveles tészta, de nem olyan macerás elkészíteni.

Tökéletesen laktató diétás reggeli, vendégváró vagy egy hosszú útra, kirándulásra diétás útravalónak is szuper!

A rukkolától ne ijedj meg, hiába van nyersen intenzív, karakteres íze, így sütve nem érezhető és a füstölt sajttal amúgy is fantasztikus párost alkotnak!

Az íze nagyon hajaz a régi nagy kedvencemnek, a “hercegnős pékség” rukkolás füstölt sajtos croissantjának ízére, így legközelebb biztos, hogy croissant fog készülni ebből a tésztából.

(Ebből a tésztából készítettem már (a receptet a nevére kattintva elolvashatod): diétás túrós sajtos rúd, diétás medvehagymás pogácsa.

A rukkoláról bővebben ITT olvashatsz >>> Zöldsaláta kisokos

Szénhidrátcsökkentett rukkolás, füstölt sajtos csiga recept

Szénhidrátcsökkentett rukkolás, füstölt sajtos csiga hozzávalók (20 db-hoz):

• 25 dkg Dia Wellness -50 % szénhidrátcsökkentett liszt + 2 dkg a szóráshoz
• 25 dkg krém állagú zsírszegény túró
• 25 dkg vaj
• 1 db tojás
• 2 tk. (1 dkg) himalája só
• 10 dkg reszelt füstölt sajt
• 5 dkg apróra vágott rukkola

Szénhidrátcsökkentett rukkolás, füstölt sajtos csiga elkészítése:

1. A zsírszegény túrót a szénhidrátcsökkentett liszttel összekeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk.
2. Hozzáütjük a tojást is és egynemű tésztává összegyúrjuk.
3. 
4. Az összegyúrt tésztát fóliával lefedve 10-12 órára hűtőbe tesszük.
5. Másnap a sajtos csiga tésztáját szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 1 cm vékony, téglalap alakúra kinyújtjuk.
6. A kinyújtott tésztát megszórjuk a reszelt füstölt sajttal és az apróra vágott rukkolával.
7. 
8. A sajttal, rukkolával megszórt tésztát ez után szorosan feltekerjük.
9. A feltekert tésztát 2 cm vastag szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy ne legyenek túl szorosan, mivel sütés közben meg fognak valamennyire nőni.
10. 
11. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
12. 
13. Kihűtve fogyasztható.

100 g szénhidrátcsökkentett rukkolás, füstölt sajtos csiga átlagos tápértéke:

• 346 kcal,
• 11 g szénhidrát,
• 14 g fehérje,
• 27 g zsír.

1 db szénhidrátcsökkentett rukkolás, füstölt sajtos csiga átlagos tápértéke (20 db egyforma esetén):

• 166 kcal,
• 5 g szénhidrát,
• 7 g fehérje,
• 13 g zsír.

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Andi

életmódváltó gasztroblogger

Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:

Toplistás ötletek fehér liszt helyett

Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?

Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása

Melyik a legfinomabb szénhidrátcsökkentett tészta?

12 ok a kókuszzsír használata mellett

Búzasikér használata

Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?

Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Diétás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!

(Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Kft. támogatta.)

Akik már kipróbálták ezt a diétás receptet: