Felhőkenyér recept, ami tavaly tavasszal akkora sláger volt, hogy majdnem minden diétázó kipróbálta és megkóstolta már… De csak majdnem! Én például nem… Mert én olyan vagyok, hogy ha már a csapból is ez folyik, akkor juszt se készítem el! 😉
Pedig milyen kár volt (ezt is) halogatni…. Pillekönnyű, lisztmentes (értsd: semmilyen lisztet sem tartalmazó!) kenyér féleség, amit két összetevőből pikk pakk elkészíthetsz! Persze nem olyan igazi kenyér kinézete van, de szendvicsalapnak így is tökéletes és meglepően laktató!
Ráadásul nemcsak kenyér vagy zsemle helyett eheted, hanem süthető belőle felhő muffin is, akár egy kis édesítővel feltuningolva!
Ha pedig fagyasztanád, az sem akadály, készíts nagyobb adagot belőle, ha kihűlt, csomagold be darabonként Folpackba! Kiolvadás után ugyanolyan finom, mint frissen!
Mivel semmilyen különleges vagy extra drága hozzávaló nem szükséges hozzá, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Felhőkenyér recept
Felhőkenyér hozzávalók (kb. 4 db-hoz):
- 2 tojás szétválasztva
- 1 nagy csipet szódabikarbóna
- 2 evőkanál (6 dkg) natúr görög joghurt
- egy nagy csipet himalája só
- plusz ízesítésként fűszerek ízlés szerint (elhagyható)
Felhőkenyér készítése:
- A tojások sárgáját a joghurttal és a sóval összekeverjük.
- A tojások fehérjét a szódabikarbónával kemény habbá verjük.
- A tojásfehérje habot óvatosan beleforgatjuk a joghurtos tojássárgájába.
- Sütőpapírral bélelt tepsire 4 db, egyenként kb. 10 cm átmérőjű köröket kenünk ki belőlük úgy, hogy 2-3 cm távolságot hagyunk közöttük.
- 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
- Sülés közben szépen fel fognak fújódni, mint egy igazi zsemle, de amint kivesszük a sütőből, azonnal a képen láthatóra össze fog esni!!!
Felhőkenyér tápértéke:
4 db egyforma felhőkenyér esetén 1 db tartalmaz:
- 61,2 kcal-t,
- 1 g szénhidrátot,
- 4,1 g fehérjét,
- 4,5 g zsírt.
Még több lisztmentes receptért kattints ide! >>> Lisztmentes receptek
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!