Diétás padlizsánkrém majonéz nélkül

Diétás padlizsánkrém majonéz nélkül

A majonézes padlizsánkrém – bár istenien krémes – túl zsíros és sok kalóriát tartalmaz, ezért készítettem inkább egy diétás padlizsánkrémet majonéz nélkül.

A majonéz helyett natúr joghurtot használtam, így rögtön megspóroltam Neked pár tíz kalóriát! 🙂

A végeredmény ugyanolyan finom, de sokkal könnyebb joghurtos padlizsánkrém lett, amit puffasztott hajdinatallérra kentem, de akár egyszerűen csak bele is mártogathattam volna uborka, répa vagy zeller rudakat. 🙂

Diétás padlizsánkrém, diétás padlizsános receptek

Diétás padlizsánkrém recept

Diétás padlizsánkrém hozzávalók (kb. 2-3 adag):

  • 0,5 kg padlizsán (nálam ez 2 db közepes méretű volt)
  • 3 dkg 3,5 %-os natúr joghurt (tejérzékenyek el is hagyhatják, enélkül is finom!)
  • 1 gerezd fokhagyma (1 dkg)
  • fél teáskanál himalája só
  • őrölt bors

Diétás padlizsánkrém elkészítése:

Diétás padlizsánkrém, diétás padlizsán receptek
Diétás padlizsánkrém készítése
  1. A padlizsánokat megmossuk és a végeit levágjuk, majd hosszában kettévágjuk.
  2. A félbevágott, nyers padlizsánok mindkét oldalát késsel 4-5 helyen megszurkáljuk.
  3. Ez után következik a padlizsán sütése: 220 fokra előmelegített sütőbe, egyszerűen a sütőrácsra helyezzük és 20 perc alatt (míg aranybarna nem lesz) puhára sütjük.
  4. A megsült padlizsánokat csipesszel vagy villával óvatosan kivesszük a sütőből és egy tányéron vagy tálban hagyjuk kihűlni.
  5. Amikor kihűltek a padlizsánok, lehúzzuk a héját és egy olyan tálba tesszük, amiben majd turmixolni fogjuk.
  6. A megpucolt fokhagymát 2-3 kisebb darabra vágjuk és a padlizsánhoz adjuk.
  7. Sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel simára turmixoljuk.
  8. Ha leturmixoltuk, hozzákeverjük a natúr joghurtot, és még egyszer megkóstoljuk.
  9. Ha szükséges, akkor ízlés szerint lehet még adni hozzá sót, borsot.
  10. Diétás szendvicskrémként vagy diétás mártogatósként is ehetjük.

Diétás padlizsánkrém, a diétás padlizsános receptek közül a legegyszerűbb diétás étel

100 gramm diétás padlizsánkrém fehérje, zsír, kalória és szénhidráttartalma:

  • 60,8 kcal
  • 7,2 g szénhidrát
  • 1,2 g fehérje
  • 0,2 g zsír

Diétás padlizsánkrém, a diétás padlizsános receptek közül a legegyszerűbb diétás étel

Jó étvágyat kívánok!

Szaszkó Reya

Print Friendly, PDF & Email
 

Vélemény, hozzászólás?