Diétás padlizsánkrém majonéz nélkül
A majonézes padlizsánkrém – bár istenien krémes – a hagyományos recept túl zsíros és sok kalóriát tartalmaz, ezért készítettem inkább egy diétás padlizsánkrémet majonéz nélkül.
A majonéz helyett natúr joghurtot használtam, így rögtön megspóroltam Neked pár tíz kalóriát! 🙂
A végeredmény ugyanolyan finom, de sokkal könnyebb joghurtos padlizsánkrém lett, amit szénhidrátcsökkentett kenyérre kentem, de akár egyszerűen csak bele is mártogathattam volna uborka, répa vagy zeller rudakat. 🙂
Mivel semmilyen különleges vagy extra drága hozzávaló nem szükséges hozzá, az olcsó diétás ételek közé tartozik.
Diétás Kenyér Receptek szendvics készítéshez >>> Diétás Kenyér Receptek
Diétás kiflik szendvics készítéshez >>> Diétás kifli receptek
Diétás zsemle receptek szendvics készítéshez >>> Diétás zsemle receptek
Diétás padlizsánkrém recept
Diétás padlizsánkrém hozzávalók (kb. 2-3 adag):
- 0,5 kg padlizsán (nálam ez 2 db közepes méretű volt)
- 3 dkg 3,5 %-os natúr joghurt (tejérzékenyek el is hagyhatják, enélkül is finom!)
- 1 gerezd fokhagyma (1 dkg)
- fél teáskanál himalája só
- őrölt bors
Diétás padlizsánkrém elkészítése:
- A padlizsánokat megmossuk és a végeit levágjuk, majd hosszában kettévágjuk.
- A félbevágott, nyers padlizsánok mindkét oldalát késsel 4-5 helyen megszurkáljuk.
- Ez után következik a padlizsán sütése: 220 fokra előmelegített sütőbe, egyszerűen a sütőrácsra helyezzük és 20 perc alatt (míg aranybarna nem lesz) puhára sütjük.
- A megsült padlizsánokat csipesszel vagy villával óvatosan kivesszük a sütőből és egy tányéron vagy tálban hagyjuk kihűlni.
- Amikor kihűltek a padlizsánok, lehúzzuk a héját és egy olyan tálba tesszük, amiben majd turmixolni fogjuk.
- A megpucolt fokhagymát 2-3 kisebb darabra vágjuk és a padlizsánhoz adjuk.
- Sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel simára turmixoljuk.
- Ha leturmixoltuk, hozzákeverjük a natúr joghurtot, és még egyszer megkóstoljuk.
- Ha szükséges, akkor ízlés szerint lehet még adni hozzá sót, borsot.
- Diétás szendvicskrémként vagy diétás mártogatósként is ehetjük.
Még több diétás szendvicskrém a Blogon >>> Diétás Szendvicskrém Receptek
100 gramm diétás padlizsánkrém fehérje, zsír, kalória és szénhidráttartalma:
- 60,8 kcal
- 7,2 g szénhidrát
- 1,2 g fehérje
- 0,2 g zsír
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Hasznos infók a diétás receptek elkészítéséhez:
Toplistás ötletek fehér liszt helyett
Negyedannyi édesítő – mi az, és hogy kell használni?
Cukorhelyettesítők (stevia, eritrit, nyírfacukor) adagolása
12 ok a kókuszzsír használata mellett
Himalája só hatása – miért jobb, mint a hagyományos asztali só?
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ!
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet úgy, hogy életmódváltásba illeszthetőek és hasonlóan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
2023. májusában életmód- és táplálkozási tanácsadó végzettséget is szereztem, így vállalom személyre szabott étrendek készítését is.
FIGYELEM! Tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!