Szénhidrátcsökkentet
Én ezt a szénhidrátcsökkentett kenyeret jó néhány hete sütöttem meg.
Családi programunk volt aznap délután. Indulás előtt kimértem és bedobtam a kenyérsütőgépbe a hozzávalókat (ez kb. 5 perces munka volt), bekapcsoltam, majd mire néhány óra múlva hazaértünk, friss, meleg kenyérillat várt minket a lakásban.
Olyan jól sikerült kis kenyérke lett, hogy még a fehér kenyér imádó férjem is (és én is) jóllakott a friss, ropogós héjú, pihe puha bélű szénhidrátcsökkentett kenyérrel. (Sőt, lefotózni is alig engedte, annyira várta már, hogy megkóstolhassa!)
Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek
“Első kenyérkém ami ízlik is” – írta erről a receptről Batáriné T. Anikó.
Szénhidrátcsökkentett kenyér recept kenyérsütőben
Hozzávalók 1 db 75 dkg-os kenyérhez:
- 30 dkg Dia Wellness -50 % lisztkeverék
- 10 dkg Dia Wellness Zero-6 lisztkeverék
- 3 dl langyos víz
- 3 dkg friss élesztő
- 3 dkg zabpehely
- 2 dkg szezámmag (tetszőleges maggal helyettesíthető)
- 1 dkg chia mag (tetszőleges maggal helyettesíthető)
- 1 teáskanál (1 dkg) himalája só
- 1 evőkanál (7 g) extra szűz olívaolaj vagy kókuszolaj
Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE
Elkészítése:
- A hozzávalókat az alábbi sorrendben a kenyérsütőgép üstjébe rakjuk: víz, só, olaj, lisztek, zabpehely, magvak és a tetejére az élesztő.
- Miután a hozzávalókat az üstbe raktuk, teljes kiőrlésű programon megsütjük a kenyeret.
- Ha kész, kivesszük, és rácson hagyjuk kihűlni.
Így süsd sütőben, ha nincs kenyérsütőgéped:
- A jól kidagasztott, megkelesztett tésztát süsd először 180 fokon légkeverésen kb 25 percig sütöm a formában úgy, hogy egy tűzálló tálba tegyél vizet a sütő aljába. (Gőzsütőnél ez elhagyható.)
- 25 perc után borítsd ki és 180 fokon légkeverés nélkül még további kb 20-25 percet süsd!
- A színétől függ, hogy mennyi ideig sül forma nélkül. (Tormásiné Mihály Böbének köszönjük a tippet!)
Tipp: érdemes hétvégén, reggel sütni, mert ha délután kezded el sütni, este nem fogsz tudni ellenállni a friss kenyérnek, ami még akkor sem szerencsés, ha egy ilyen szénhidrátcsökkentett kenyérről van szó!
Dagasztás nélküli szénhidrátcsökkentett kenyér recept ITT!
Még több diétás kenyér recept ITT >>> Diétás kenyér receptek
Még több diétás kifli recept ITT >>> TOP5 diétás kifli recept ötlet
Még több diétás zsemle recept ITT >>> Diétás Zsemle Receptek
Még több szénhidrátcsökkentett pékáru recept ITT >>> TOP3 Szénhidrátcsökkentett Pékáru Recept
100 g szénhidrátcsökkentett kenyér kenyérsütőben tápértéke:
- 239 kcal,
- 18,5 g szénhidrát,
- 17 g fehérje,
- 7,4 g zsír.
Jó étvágyat kívánok!
Szaszkó Andi
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet:
2013. óta főzök diétásan, cukor és fehér liszt nélkül. Nem vagyok sem ételérzékeny, sem vércukor gondjaim nincsenek, de a kilóimmal én is folyamatosan küzdök.
Diétás gasztroblogomon saját képekkel illusztrálva mutatom meg Neked, hogyan készítem el a kedvenc ételeimet alakbarát módon úgy, hogy lehetőleg ugyanolyan finomak is legyenek, mint a hagyományos ízek.
FIGYELEM! A receptjeimben és a tájékoztató jellegű bejegyzéseimben tapasztalataimat és az interneten található információkat gyűjtöttem össze. Nem vagyok sem orvos, sem dietetikus, ezért a tanácsaimat és a receptjeimet saját felelősségedre használd, készítsd és fogyaszd!